蒿筍一春盤(pán)

李彥鵬

那清香瑩潤(rùn)的蒿筍一春盤(pán)，常常在我記憶的底片上，顯影……

小時(shí)候，故鄉(xiāng)老屋不遠(yuǎn)處長(zhǎng)滿翠竹的土丘仿佛有無(wú)盡的魔力，使我一次又一次拗著奶奶帶我去挖筍，做清炒竹筍吃。這時(shí)奶奶總笑著拿起鋤頭，帶著我走在冬春之交的暖陽(yáng)里，一路歡笑……

今年春節(jié)回到故鄉(xiāng)，竹林被伐了。土丘上只剩下短短的一截截竹竿，仿佛喑啞地訴說(shuō)著什么。奶奶說(shuō)，這里很快就要開(kāi)發(fā)了。我呆滯地看著老屋，看著土丘，腦海中浮現(xiàn)出童年那些夾雜著泥土芬芳、閃耀著金色陽(yáng)光、遍生著挺拔翠竹的一閃而過(guò)的記憶碎片……

這一片記憶，彌漫著竹林特有的馨香。奶奶扛著鋤頭走在前面，拉著我去挖筍。小路在竹林間曲折蜿蜒，細(xì)碎的陽(yáng)光從葉隙間碎金一般灑下，在奶奶的衣服上點(diǎn)綴下一兩朵金色的太陽(yáng)花。于竹林深處發(fā)現(xiàn)一株老竹，奶奶瞇起眼睛，端詳著地面。忽然，像發(fā)現(xiàn)了獵物似的，奶奶如老到的獵人一般，笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。她用鋤頭輕輕地向著地面一處隆起挖去。刨開(kāi)地表的土層，找到筍尖，奶奶小心地將周圍的土翻開(kāi)。一株冬筍露出了頭。又一鋤下去，嘩地一聲，一株白白胖胖的冬筍就被挖了出來(lái)。奶奶帶著自豪又帶著慈愛(ài)地朝我笑著，又領(lǐng)著我繼續(xù)尋竹覓筍……

這一片記憶，氤氳著炊煙與筍香。奶奶在廚房里為我烹調(diào)清炒竹筍。去除筍衣，焯水放鹽。撈出后瀝干水分，切片。菜刀與案板合奏出一曲聲勢(shì)浩大的交響樂(lè)。緊接著，奶奶點(diǎn)燃土灶下的柴火，在鍋里倒入油。鍋燒熱后倒入泡椒蒜末，滋啦一聲，辛辣之香刺激著鼻腔，滿屋裊裊的炊煙……奶奶很快又把筍片倒入鍋中，熟練地操著鍋鏟，鐵鍋與鐵鏟的碰撞聲不絕。撒上調(diào)料，點(diǎn)綴上蔥花，清炒竹筍出鍋。這時(shí)夕照從廚房的木門(mén)間斜射過(guò)來(lái)，奶奶慈祥的眉梢迎著余暉，滿頭華發(fā)也變得耀眼。站在那明麗的一隅，她向我微微地笑……

一股熟悉的馨香忽然飄來(lái)，飄進(jìn)了回憶又飄回了現(xiàn)實(shí)。那馨香喚醒了嗅覺(jué)與味蕾，融化了冰封的記憶——聞香望去，奶奶端著一盤(pán)清炒竹筍，擺上飯桌，正向我招手。這時(shí)西方紅艷燦爛的晚霞正爬滿天際，晚風(fēng)拂動(dòng)著奶奶的衣袖與銀絲。這情景與記憶中的一脈馨香重合凝聚，一時(shí)間我竟分不出這是現(xiàn)實(shí)抑或夢(mèng)幻。

飯桌上，我想到土丘上被伐去的竹林，心底不禁泛起一圈圈懷戀的漣漪。又見(jiàn)桌上一盤(pán)竹筍，不由得疑惑起來(lái)：“奶奶，您從哪兒挖的筍子？”奶奶瞇起眼笑了：“傻孩子，這不是我挖的，是從集市上買來(lái)的！”我怔住了——老屋和集市隔了十里遠(yuǎn)啊！想到年逾七十的奶奶走十里山路去集市買筍子，心底一陣酸澀。奶奶向我的碗里夾著竹筍：“嘗嘗，知道你愛(ài)吃！”我看著碗里的筍子，清香撲鼻;夾起一兩片放進(jìn)嘴里，一股盈潤(rùn)清甜在口中化開(kāi)，又滴落在心田。

常常憶起遠(yuǎn)隔千里的故鄉(xiāng)，土丘上葳蕤的竹林，低矮卻溫馨的老屋;奶奶在那里，在那炊煙里，在那余暉中，永遠(yuǎn)地向我招手、微笑……

（指導(dǎo)教師：熊芳芳）