制定單元教學目標，落實生物核心素養

趙湘湘

提高高中生生物學核心素養是立德樹人背景下生物教師在教學中亟待落實的工作?；诤诵乃仞B的要求進行單元內容教學，有利于核心素養的逐步滲透，而單元教學目標對單元教學起到導向功能，是單元教學的出發點和依據。本文選取模塊1分子與細胞的“物質與能量觀”單元教學內容，對目標設計需要立足的依據進行深入研究，旨在為一線教師在確立其他內容的單元教學目標，進而更好地進行單元教學、提高學生核心素養提供一些啟示。

一、單元教學目標的含義

教學目標是教師在教學過程中希望學生可以達到的要求和發生的轉變，是整個教學活動的基礎。單元教學目標是對單元內容的主線、學生實際情況及教師自身水平等要素進行綜合考慮，并經過教學設計者反復考量、斟酌而確定的內容，具有全局性和導向性的重要作用。高中生物的單元教學目標指向生物學科核心素養，把單元中的若干內容視為一個整體，突出課程的完整性、實踐性和階段性，其表述是明確的、具體的、可以觀察和測量的[1]。

二、單元教學目標的設計依據

單元教學目標的設計可從生物課程標準、教材內容、學生學情三者的分析入手。分析生物課標應從目標內容所處的概念層次出發，建立概念框架圖進行整張目標的梳理，并以學業要求為基準，結合教學提示確定教學策略，實現整體目標向小節目標過渡;分析教材內容應把握整章內容和小節內容之間的關聯，構建單元內容結構，并挖掘具體小節內容中的學科核心素養要素，為細化教學目標做準備;分析學生學情應仔細分析學生已有的生物學學科核心素養，以及通過單元內容學習需發展的核心素養，為達到培養學生終生學習能力的目標奠定基礎。

1. 生物學課程標準分析

① 內容要求分析

本研究的案例對應的內容要求是2017版《普通高中生物學課程標準》“模塊1分子與細胞”中基于“物質與能量觀”的相關知識。它在課標中的概念模式中最高層級為大概念，之后為重要概念，而重要概念往往又由多個次位概念組成。

《課標》中關于“物質與能量觀”的相關內容較為豐富，模塊1主要從微觀角度說明細胞在代謝過程中需要依靠物質上的支持，同時也伴隨著能量的獲取儲存及釋放利用，而ATP作為能量通貨將光合與呼吸關聯起來，酶作為物質變化的關鍵物質為細胞生存提供了基本保障。

② 教學提示分析

針對本單元內容，教學提示在教學策略和方法上提出了相應的要求，因此，在制定教學目標時，應關注其提出的需開展的幾個教學活動所要掌握的方法以及核心素養上的培養要求，最終幫助學生理解單元內容。具體來講，通過探究酶催化的專一性、高效性及影響酶活性的因素，使學生認同生物科學的價值，培養學生按照自己設計的實驗完成操作并對實驗數據進行分析的能力，形成積極探索并勇于實踐的科學精神和科學態度[2];利用提取和分離葉綠體色素的教學活動，讓學生感知結構與功能相適應的生命觀念;借助于探究不同環境因素對光合作用的影響，進行技能訓練，提高學生獲得記錄數據并構建數學模型的能力，認識光合作用原理在實際生產生活中的指導作用，從而形成科學思維并樹立社會責任感;通過探究酵母菌的呼吸方式，使學生學習科學方法，提高分析實驗現象的能力，為幫助學生正確理解科學、技術、社會之間的關系做好鋪墊?？偟膩碇v，探究活動是發展學生核心素養的重要活動，正確使用實驗器材，認真進行實驗設計，嚴謹完成實驗操作，仔細觀察實驗現象，細心分析實驗數據，積極討論實驗結果都應該在教師制定的目標中有所體現。

③ 學業要求分析

普通高中課程標準中對應本章的學業要求為：從物質與能量的視角，探索光合作用與呼吸作用，闡明細胞生命活動過程中貫穿著物質與能量變化。由此可知，在制定“物質與能量觀”單元教學目標時，要體現以下幾方面內容：一是建立概念，提煉酶、ATP、光合作用與細胞呼吸等概念，并明確概念間的聯系，在此基礎上升華形成物質與能量觀;二是認識本質，從場所、原料、條件、過程、產物等方面進行光合作用和細胞呼吸相關內容的學習，理解光合作用、呼吸作用的本質，并用定義揭示概念的內涵;三是綜合分析，基于所學知識橫向比較光合作用與細胞呼吸、光反應與暗反應、有氧呼吸與無氧呼吸之間的不同和關聯性，采用歸納與概括、演繹與推理等方法解釋生產生活中生物學相關問題;四是熟練應用，通過開展各種探究活動，培養學生熟練使用常見實驗器具，獨立制定并通過小組合作探究完善實驗方案，實施方案后能如實記錄實驗數據或者實驗現象，分析得出合理結論的能力;五是樹立意識，通過細胞代謝的整體學習，形成熱愛生命、人與自然和諧相處，敬畏生命的基本觀念。

2. 教學內容分析

細胞代謝是活細胞內所有生物化學反應的總和，能為生命活動提供必需的能量。細胞內的糖類脂肪等能源物質中的化學能是十分穩定的，不能被細胞直接利用。ATP的高能磷酸鍵含有大量能量且不穩定容易斷裂，ATP與ADP在體內能快速轉化實現能量的流通，因此ATP是細胞中普遍使用的能量載體，是生物體的直接功能物質。那ATP從哪里來呢？事實上，細胞呼吸分解有機物釋放的能量，有部分轉化成活躍形式的化學能儲存在ATP中，這種作用是ATP的主要來源。那反應中的有機物質又是從哪里來呢？光照條件下，植物葉綠體內的卡爾文循環不斷地將CO2轉化成糖類等有機物，這個過程的進行還需要光反應的ATP提供磷酸基團及NADPH提供氫，與此同時光能轉變成活躍的化學能又轉變成穩定的化學能儲存在有機物中。植物制造的有機物又為植食性動物提供了營養物質，使得生物體能獲得持續的物質和能量的供應。在這些細胞內的生化反應中，酶是必不可少的催化劑，能夠加速反應的進行。綜合分析以上內容，構建的基于“物質與能量觀”單元內容的整體結構如圖1所示。

3.學情分析

高中學生特征分析：高中學生好奇心強、思維活躍、有一定的語言表達能力，也有較強的表達欲望。因此，在實際教學中運用充滿啟發性與探究性的課堂活動，能有效調動學生的學習積極性與主動性，進而提高他們自主地獲取知識、建構并遷移應用知識的能力。但高中生的邏輯思維能力還不完善，注意力易受到環境影響，克服困難的意志力也不夠堅定，教師應側重鼓勵性教學并進行正確的引導。

高中學生已有經驗：本單元內容圍繞“物質與能量觀”對模塊1中的細胞代謝（ATP、酶、細胞呼吸、光合作用）進行系統性分析學習。對于此單元教學內容，學習者已在初中階段已經學習過呼吸作用和光合作用大致過程等相關知識。因此，對此單元內容，學生有一定的熟悉感，也具備一定的知識基礎。教師在教學過程中應幫助學生不斷豐富已有知識點，并糾正有偏差理解的概念，最終系統性構建完善正確的知識網絡結構。

三、結論與思考

2017版新課標的實施為單元教學的開展起到了重要的啟示作用，其設計理念中提出的“核心素養”的培養，就要求教師在制定單元教學設計時應配備相應的教學目標。本文開發以模塊1分子與細胞“物質與能量觀”單元教學內容為主題的學科核心素養教學目標設計，并研究得出以下幾點收獲供大家分享和探討：

1. 單元教學目標的制定要注重融合性

生物學學科核心素養目標事實上是對三維目標的整合，這就決定了每一個學科核心素養教學目標均需要融合知識、能力與情感、態度與價值觀。再者，生物學學科核心素養的四個要素，即生命觀念、科學思維、科學探究、社會責任，也是相互交融的，故教師設計的每一個核心素養教學目標不能孤立的體現生物學學科核心素養某一個要素，但可以著重反映某一個要素或者幾個要素。

2. 單元教學目標的制定要體現整體性

教師設計教學目標應該從整體出發，不能管中窺豹，不能只知局部不知整體。教師要按照從整體到局部的順序，從整體出發，分解生物學學科核心素養，站在整體的視角，創新性地按照“單元——小節——課時”順序分析教學目標。目標設計從單元過渡到課時，旨在不讓學科核心素養目標突然落地，需有梯度，能夠給教師一個更好的下降視野和緩沖帶去充分把握生物學學科核心素養教學目標。

3. 單元教學目標的制定要把握高階性

生物學學科核心素養理念，要求課程內容聚焦大概念，課程設計倡導“少而精”，課堂教學倡導有高階思維的深度學習，力求讓學生能夠深刻理解和應用重要的生物學概念。因此，學科核心素養目標的設計應當盡可能減少對學生低階認知水平的表述，增加對學生高階認知水平表述，旨在發展學生的高階思維能力。

參考文獻：

[1]周初霞.普通高中生物新課程案例研究[M].杭州.浙江教育出版社，2010： 1.

[2] 馮莉琴. 探究“pH對過氧化氫酶的影響”活動研究[J].《中學教學參考》2015-03-15.

[3] 盧曉旭，陳昌文，陸靜等.地理課堂教學目標設計水平評價指標體系的構建[J].課程.教材.教法，2018，38（01）：103-108.