復合植物多糖對兔生長性能、消化代謝及免疫機能的影響

任秋景， 周麗娟

（1.白城醫學高等專科，吉林白城 137000；2.白城市疾病預防控制中心，吉林白城 137000）

中草藥因富含多種有效的活性成分，能改善動物生產性能和免疫機能，與抗生素相比具有不產生耐藥性、無殘留等多種優勢，己成為研究熱點（曹禮靜，2020；劉正文，2019）。 我國植物資源豐富，尤其是中草藥類植物，天然植物多糖是存在于植物體內的一類重要生物大分子的活性物質，尤其從中草藥植物中提取的多糖，對動物具有免疫調節、抗病毒及抗氧化、促進生長等多種作用，可作為天然的免疫添加劑（孟慶龍，2019；孫新堂，2019），廣泛應用于畜牧業生產中（楊玲，2019）。 本試驗以不同水平的復合植物多糖添加到新西蘭仔兔基礎日糧中， 分析其對生長性能、消化代謝及免疫機能的影響，為進一步復合植物多糖在臨床中的應用及推廣奠定基礎。

1 材料與方法

1.1 試驗材料 復合植物多糖主要包括黃芪多糖、山藥多糖及刺五加多糖，其比例為 2：1：1，其純度≥70%， 購自安康市天源植物提取有限公司； 免疫球蛋白 IgG、IgM、IgA， 細胞因子 IL-2、IL-6 ELISA Kit 試劑盒，購自南京建成科技生物有限公司。

1.2 基礎日糧 試驗用新西蘭仔兔的基礎日糧根據 NRC（2012）肉用兔營養需求設計與配制，日糧組成及營養水平見表1。

1.3 試驗設計與管理 試驗選擇日齡、體重相近（0.5 kg 左右）的新西蘭仔兔100 只隨機分成4 個組，每組25 個重復，每個重復1 只，1 組飼喂基礎日糧為空白對照組，試驗2、3、4 組在基礎日糧中分別添加1.0%、1.5%、2.0%的復合植物多糖，在白城市新西蘭白兔繁殖基地進行試驗， 試驗期為30 d。按照養兔場常規管理模式進行飼養管理，每天8：30 和 17：30 飼喂 2 次，每個重復單獨飼喂，自由采食和飲水。 定期免疫與消毒。

1.4 生長性能測定 在試驗期間，對每個組的試驗用新西蘭仔兔斷料12 h 后逐個稱重，記錄試驗開始與結束的體重及在試驗期間飼料的耗料量。測定平均日增重、平均日采食量、料重比等。

表1 日糧組成及營養水平（干物質基礎）

1.5 養分表觀消化率測定 參考楊靜竹（2020）報道的方法， 每個重復隨機選取5 只試驗兔于試驗結束的前 5 d， 每天分別采集糞樣 200 g，加10% 鹽酸進行固氮， 所采集的糞樣在 60 ℃條件下烘干至恒重，粉碎后過 60 目分樣篩冷藏備用。按照《飼料分析及飼料質量檢測技術》測定糞便中營養物的消化代謝率。

1.6 免疫指標測定 在試驗結束當天，每個組隨機抽取10 只試驗用的新西蘭仔兔心臟采血，離心分離血清， 按照說明書測定血清中免疫球蛋白IgG、IgM、IgA，細胞因子 IL-2、IL-6 的含量。

1.7 試驗數據分析 采用統計學分析軟件SPSS 19.0 進行單因素方差分析， 采用 Duncan’s 法進行均值比較，以P ＜0.05 表示差異顯著。

2 結果

2.1 復合植物多糖對兔生長性能的影響 由表2可知，試驗2、3、4 組試驗兔的日增重均高于1 組，其中試驗3、4 組的平均日增重較1 組比分別提高33.3%、27.7%（P ＜ 0.05）， 試驗 2 組高于 1 組，差異性不顯著（P ＞ 0.05），試驗 2、3、4 組之間相比，差異性不顯著（P ＞ 0.05）；試驗 2、3、4 組料重比均低于1 組， 其中試驗3、4 組料重比較1 組比分別降低 14.4%、10.6%（P ＜ 0.05）， 試驗 2 組低于 1組，差異性不顯著（P ＞ 0.05）；試驗 2、3、4 組之間相比，差異性不顯著（P ＞ 0.05）。 試驗 2、3、4 組平均采食量均高于1 組，差異性不顯著（P ＞0.05）。

表2 生長性能的檢測結果

2.2 復合植物多糖對兔營養物質消化代謝的影響由表3 可知，試驗 2、3、4 組試驗兔干物質、粗蛋白質、粗纖維的養分表觀消化率均高于1 組，其中試驗3、4 組干物質、粗蛋白質、粗纖維的養分表觀消化率較1 組比分別提高6.2%、8.0%、24.6%、4.4%、8.1%、24.6%，差異性顯著（P ＜ 0.05）；試驗 2 組高于 1 組，但差異性不顯著（P ＞0.05）， 試驗 2、3、4 組之間相比，差異性不顯著（P ＞ 0.05）。試驗 2、3、4 組總能及鈣、磷的養分表觀消化率均高于1 組，差異性不顯著（P ＞ 0.05）。

表3 營養物質消化代謝的檢測結果 %

2.3 復合植物多糖對兔免疫機能的影響 由表4可知，試驗 2、3、4 組試驗兔血清中 IgG、IgA、IL-2的含量均高于1 組， 其中試驗3、4 組血清中的IgG、IgA、IL-2 含量較 1 組比分別提高 10.3%、10.9%、24.1%、9.6%、9.3%、27.5%（P ＜ 0.05），試驗 2、3、4 組之間相比，差異性不顯著（P ＞ 0.05）。試驗 2、3、4 組血清中 IgM、IL-6 的含量均高于 1組，差異性不顯著（P ＞ 0.05）。

表4 免疫指標的檢測結果 ng/mL

3 討論

研究表明，植物多糖中含有多種生物物質，具有抗病毒、抗氧化和抗腫瘤的作用，還可以提高動物機體的免疫力、生產性能及飼料轉化率等，在畜禽生產中被廣泛應用 （謝紅兵，2018）。 韓乾杰（2019）報道，不同水平的植物多糖可以提高仔豬的生長性能。本試驗研究表明，試驗3、4 組的平均日增重較 1 組比分別提高 33.3%、27.7%（P ＜0.05），料重比較1 組相比分別降低14.4%、10.6%（P ＜ 0.05），試驗 2、3、4 組平均采食量均高于 1 組（P ＞0.05）；說明不同水平復合植物多糖的添加可以提高試驗兔的生長性能。 可能由于復合植物多糖中所含的生物活性物質可刺激兔消化酶的分泌，促進營養物質的消化與吸收，同時提高其免疫力，減少疾病發生，因而提高其兔的生長性能。

飼料中營養物質均衡搭配，營養物質過高或過低時，均會影響其他營養物質的吸收，降低飼料的利用率，進而提高其養殖成本，因此，營養物質表觀消化率是評價飼料消化特性的重要指標之一（趙慧敏，2019）。 本試驗研究表明，試驗 3、4組干物質、粗蛋白質、粗纖維的養分表觀消化率較1 組相比分別提高 6.2%、8.0%、24.6%、4.4%、8.1%、24.6%（P ＜ 0.05）； 試驗 2、3、4 組總能及鈣、磷的養分表觀消化率均高于1 組（P ＞0.05）。說明不同水平的復合植物多糖添加對兔的營養物質表觀消化率無明顯的影響，同時還可以顯著提高干物質、粗蛋白質、粗纖維的養分表觀消化率。 可能由于復合植物多糖中所含的活性物質，可提高營養物質在體內的代謝，進而提高其營養物質的表觀消化率。

動物機體中免疫機能主要包括體液免疫和細胞免疫， 其中免疫球蛋白IgG、IgM、IgA 介導體液免疫，尤其在抗感染免疫中起著重要作用，其含量的變化是評價免疫機能的重要指標之一（張召興，2017）。 IL-2、IL-6 是介導細胞免疫的主要細胞因子，IL-2 在免疫過程中具有重要作用， 細胞因子IL-6 主要參與機體的體液免疫和細胞免疫，是免疫系統中重要的細胞因子， 其含量的高低直接影響其免疫機能（劉明生，2018）。 本試驗研究表明，試驗 3、4 組血清中 IgG、IgA、IL-2 的含量較 1 組比分別提高 10.3%、10.9%、24.1%、9.6%、9.3%、27.5%（P ＜ 0.05）， 試驗 2、3、4 組血清中的 IgM、IL-6 含量均高于 1 組（P ＞ 0.05），說明不同水平的復合植物多糖可以提高兔的免疫機能。 可能由于復合植物多糖中的黃芪多糖、 山藥多糖及刺五加多糖均可以促進動物體內抗體合成及細胞因子分泌，提高其細胞免疫和體液免疫水平，從而增強機體免疫功能。

4 結論

1.5 %的復合植物多糖添加可以提高兔的生長性能、消化代謝及免疫機能。