職業技能大賽對中職旅游服務與管理專業教學的影響

潘清秀

摘要：隨著綠色理念的倡導，越來越多的人追求旅游生活，旅游服務與管理行業也慢慢步入到人們的視野。現如今，國家對中職旅游服務與管理專業的關注度較高，相應的教學活動是舉行職業技能大賽等，以提高中職旅游服務與管理專業的實踐能力。舉行職業技能大賽，對中職旅游服務與管理專業有著較為重大的影響。

關鍵詞：教學影響;職業技能大賽;提高專業能力

引言：

隨著旅游行業的大量興起，國家的相關部門明確提出了一系列關于推動旅游服務與管理的策略和計劃。為了響應國家的號召，近些年來，我國教育部組織并開展了大量職業技能大賽，以便穩固和推進相關專業的發展。中職旅游與服務管理專業深受職業技能大賽的影響，主要有以下幾個方面的影響：

一、基于學生能力提升，培養了高素質人才

國家旅游業現在缺少高素質的綜合性人才，中職旅游服務與管理專業是以市場為主要導向，將培養綜合性高素質旅游人才作為中職旅游教育的目標，但旅游專業學生培養需要依靠實踐性活動較強，再加上社會時代的不斷變化以及社會市場經濟的不斷發展，這些發展所帶來的社會新的變化、新的需求已經使得傳統的旅游服務管理教學內容不能夠再適應現代社會旅游經濟行業發展的需要。

根據相關實踐報告得出，我國在2012年就已經提出了明確的中職旅游服務與管理專業職業技術競賽的競賽規則、競賽原則、競賽目的等等，提出旅游服務與管理專業職業技能競賽的目標是為了培養并提高學生的創新能力、專業能力、實踐能力等，通過大賽的比拼，使學生能夠對旅游服務與管理現狀進行改革與創新，更加有效的解決在實踐過程中遇到的一系列問題，通過職業技能大賽這項比賽是學生提前感受旅游行業的內容與環境，能夠高效提升學習成果，大大提升學習效率，讓學生找到自身學習中的問題和不足，從而提升自己。正因如此，國家才能培養一批高素質的旅游人才，進一步推動國家的旅游業蓬勃發展。

二、開展了實踐活動，緊跟時代潮流

中職旅游服務與管理專業的教學在課堂上的實際教學內容與當今社會旅游需求存在著較為明顯的差距。中職旅游專業采用的仍是傳統的授教方式，追求傳授給學生知識而忽略了學生自身的實踐技能的掌握，從而導致旅游專業實踐教學與社會需求相脫節。

面對如今的中職教育方式，大多數的中職院校采用的仍是傳統式的教學模式而忽略課堂實踐教學內容對中職旅游服務與管理專業的影響，大多數都過于注重理論知識的傳授，忽視了學生對實踐技能這一項能力的培養，這樣的教學方式導致許多學生在國家舉行的職業技能大賽中學生沒有取得出色的成績。根據實際調查得知，在旅游服務與管理職業技能大賽中，80%的學生能夠順利完成理論作答，60%的學生會因為導游工作的講解問題發揮的不佳而因此淘汰，這種情況在比賽中表現這兩方面，一方面學生在理論知識作答中都能夠做到應對自如，沒有一點含糊，對課本上的知識掌握的倒背如流;然而另一方面，學生在面對旅游服務與管理的實踐問題卻不知該從哪方面入手，這方面實踐問題在大賽上的作答表現不盡人意。由此，中職旅游服務與管理專業要做到重視學生的實踐操控能力，中職院校多多開展一些實踐活動，從職業技能大賽中吸取教訓，緊跟時代發展的步伐，從而提高學生的實踐應對能力以及職業道德能力。

三、創新了中職旅游教學內容

隨著國家經濟的不斷發展，旅游市場也作為國民經濟中的一大部分，但隨著時代的變遷，旅游市場也在隨著不斷的變化，在中職旅游服務與管理專業上的教學也無法適應時代的變化而變得古板落后。目前在中職課堂上的教學實踐活動，已經跟不上現今旅游業的發展進度，教學所使用的教材多年不變，某些教材內容已經隨著科技的發展而失去原有的價值。

在習總書記提出的綠水青山這一戰略中，使得國家旅游業受這一戰略的影響而大步發展，越來越多的人去選擇旅游消費，但旅游業的大力發展與中職旅游服務與管理專業落后的教育模式相矛盾，傳統的旅游教材與現今的旅游實踐差異較大。在傳統的教學理念和教學模式下，老師并沒有將教學與現今實際情況相結合，學生多半只能被動地接受旅游知識，學生的旅游觀念與社會實際不相符，從而導致旅游業從業人員的素質不高。那些傳統的課程教學不能說是錯誤的，只能說是落后的，隨著時代的改變，我們應該取其精華、去其糟粕。舉行職業技能大賽，學生作為職業技能大賽的主體，專業能力和綜合素質直接決定的大賽的成績，成績的差異可以讓老師們明確認識到這一點，沒有將教學與實際相結合的教材是落后于時代的，缺少了其教材所擁有的真正價值。了解到只有與學生與時代實際需求，才能明確培養學生的職業能力，切實提高學生的學習效率，培養出一批符合社會旅游需求的高質量的旅游服務與管理人才。

結束語

職業技能大賽的舉行，使中職院校更加注重學生的能力表現，能夠做到基于學生能力本位，明確人才培養的目標，積極開展了各種實踐教學活動，創新了教學內容，大力培養一批高素質人才，讓中職旅游服務與管理專業更好的與新時代相結合，緊跟時代潮流，推動了旅游服務與管理行業的發展。

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