一片茶葉托起鄉村振興大產業

文/ 丁兆霞

“香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡、黃綠湯、板栗香……”2019首屆中國(日照)國際茶葉博覽會日前在日照國際博覽中心開幕，“日照綠”的亮相引來了國內外眾多參展商、采購商的如潮好評。

作為日照綠茶的主產區，嵐山區茶園面積約9500公頃，干茶產量9925噸，涉茶總產值達30.7億元，均居全省首位。一片小小的綠葉，已經發展成為助力鄉村振興的特色產業、綠色產業、富民產業、優勢產業。

“第一村”里的第一產業

嵐山區巨峰鎮薄家口村，號稱“南茶北引”第一村。作為最早試種茶葉的村子之一，如今村里大部分土地都種上了茶樹。“村莊臨山而居，土層薄，再怎么深翻也種不出多少糧食。”村民說。

自2002年將自家0.33公頃土地全部種了茶樹，十幾年來，村民薄懷偉真切嘗到了種茶帶來的甜頭?！叭绻敵鯖]有種茶，找媳婦都難!”

為進一步壯大茶產業，2014年，薄家口村建起了占地13公頃的茶葉綜合交易市場。如今，市場每天的茶葉鮮葉交易量1.5萬千克以上，實現鮮葉年交易量652萬千克，交易額1.96億元，年可增加農民收入0.38億元。

而今，嵐山區投資2600萬元開建薄家口茶葉標準化加工示范區，按照“統一加工標準、統一SC認證、統一品牌”的要求，建設“干茶加工升級樣板區”“產品質量檢驗區”和“茶葉產品展示區”，茶葉加工實現清潔化、規?；?、集約化生產。項目建成后，日干茶加工能力達10噸。

“日照綠”背后的標準化

“每炒制500克綠茶，需要42800個茶芽?！庇嬎氵@個數據的是瀏園生態農業股份有限公司總經理劉波。

靠著優質的生態環境和嚴格的種植標準，瀏園的有機茶去年一舉通過了加拿大、美國、日本和歐盟的有機認證和山東首張茶葉出口備案許可。今年瀏園茶葉再度豐收，每500克4800元的春茶供不應求。

為全面保障茶葉質量安全水平，進一步提升“日照綠茶”品牌影響力，近年來，嵐山區打出“組合拳”，一方面采取政府統一采購高效低毒的綠色防控物品，配發到茶農戶、合作社、企業統一進行統防統治，確保茶葉質量安全。另一方面，采取企業(品牌)+合作社+標準化+基地(茶農、加工戶)的產業化模式，實行統一購置化肥、農藥，統一技術標準，統一防治時間，統一采摘收購的“四統一”管理模式。

嵐山區還注重發揮企業在生產中的示范引導作用，先后建成了瀏園、淞晨、碧波、祥路碧海等10多處茶葉標準化示范基地，完善茶葉原料收購加工質量控制措施。如今，嵐山已有19處基地被授予省級標準化茶園示范基地。

布局全產業鏈條

山東康谷農業發展有限公司投資8000余萬元在嵐山區巨峰鎮建設實驗室，已研發成功12種飲料，其中有8種已經進入生產線。

“目前市場上賣得最好的是茶湯，原料就是當地產的綠茶。經過高溫滅菌，不添加防腐劑和色素，是綠色健康的飲料?！笨倒绒r業研發總工程師趙瑩介紹說，就在最近，一位天津客戶一次性定了5萬箱茶湯，合計75萬瓶。

據悉，就在這條茶飲料生產線上，每年可消耗掉日照綠茶700多噸，相當于400多公頃茶園一年的產茶量。

讓茶園釋放出更多的產值。立足茶鄉特色小鎮的發展主線，去年以來，“江北綠茶第一鎮”巨峰鎮積極依托綠茶產業招引項目，拓展二、三產業。淞晨茶文化產業園成為國家級休閑農業與鄉村旅游示范點，巨峰鎮百里綠茶長廊成為山東省休閑農業與鄉村旅游示范點。巨峰鎮也成為國家級“一村一品”示范村鎮。