濱海稻區水稻旱直播品種篩選

王志興，呂小紅，鐘 鳴，任 海，李 旭，隋 鑫，馬 暢，杜 萌，王 宇*,白曉瑞

（1 遼寧省鹽堿地利用研究所，遼寧 盤錦 124010；2 沈陽農業大學 生物技術學院，沈陽 110161；3 遼寧省現代農業生產基地建設工程中心，沈陽 110000）

隨著國內經濟的發展， 農業現代化進程加快，農業結構調整， 農村勞動力向第二、三產業轉移， 真正從業人員大量減少，勞動力價格及種地成本的不斷攀高，而傳統移栽稻需要育秧、拔秧、移栽等過程，勞動強度大、用工量大，生產成本高。同時，稻谷價格逐年走低，迫使水稻生產必須由原來的高投入、高產出的模式逐漸向節本提質增效方向轉變。直播稻恰恰省去了育秧、插秧等工序，達到節本增效的目的［1－5］。 但現階段，濱海稻區沒有直播專用品種，生產上應用品種全部選自移栽稻品種，直播稻與移栽稻在生育特點上還是有很大差異的。 濱海鹽堿地區倒春寒較重、土壤貧瘠黏重、地下水位高，直播稻除要求具備一般水稻良種應有的優質、高產、多抗等特性外，還必須具備有較強的拱土與低溫出芽能力，幼苗具有較強的耐鹽能力，收割前能夠完全成熟。 結合盤錦地區特點，2020 年在前期試驗的基礎上繼續對現有的移栽品種能否適宜濱海稻區旱直播進行了篩選［6－11］，選擇適宜本地區直播栽培的優質高產水稻品種，為直播稻未來在濱海稻區發展提供品種支撐。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試水稻品13 個（花粳8、鹽粳22、鹽豐47、鹽粳218、鹽粳219、鹽粳337、鹽粳456、鹽粳662、鹽粳765、鹽粳933、鹽粳939、鹽粳1402、鹽粳1403），生育期在156～163 d，均由遼寧省鹽堿地利用研究所提供。

1.2 試驗設計

試驗在遼寧省鹽堿地利用研究所試驗基地 （新建）進行。 耕層土壤（0～15 cm）含有機質2.474%、全N 0.131%、堿解N 83.832 mg／kg、 速P2O531.683 mg／kg、 速效K2O 198.307 mg／kg、全鹽0.25%、pH 值7.75。

5 月7 日用亮盾包衣［12－14］， 5 月8 日人工條播，行距為30 cm， 播種量為10 kg／667 m2。 小區面積為3.6 m×5.0 m（12 壟5.0 m 行長）。

1.3 栽培要點

直播田旱整地效果達到田面平坦， 高低差不超過3 cm； 播種鎮壓后待當地最低氣溫穩定通過12 ℃灌水泡田，2～3 d 后撤水；秧苗2.5 片葉前田間水層經自然落干后田面出現裂紋以及秧苗2.5 片葉后到建水層前田間水層經自然落干后土壤表面出現鹽漬，傍晚灌水泡田，次日清晨排凈；秧苗3 葉期，采用氰氟草酯＋五氟磺草胺、分蘗期采用二氯喹啉酸防治雜草［15－16］。 田間施入純氮、純磷、純鉀為240、81、36 kg／hm2。 4 葉建水層后田間管理相同。

1.4 測定內容與方法

生育期：出苗期、齊穗期、成熟期。

出苗率：播后每個處理定三點，每點定0.7 m，查播下種子粒數， 出苗后查出苗數， 計算出苗率；4 葉前調查苗數，計算成苗率。

莖 蘗：每處理定3 點，每點0.7 m，調查莖蘗數，到分蘗結束。

產量結構：成熟期每個品種選三點，每點收0.7 m。 室內考種（每穗實粒數、結實率、千粒重）。

小區測產：成熟期每個處理選代表性三點，每點收4.5 m，曬干脫谷測產。

米質測量：綜合田間表現、實脫測產、室內考種等結果，選擇抗性好、熟期適宜、產量較高的品種分析其加工品質與外觀品質、蒸煮品質與營養品質。

1.5 數據分析

采用Excel、DPS 軟件完成。

2 結果與分析

2.1 品種間出苗率、成苗率比較

由表1 可知，各品種在播后16～18 d 左右出苗（5 月8日播種，5 月25 日左右出苗），相差1～2 d；鹽粳218 出苗率低于70%，其它品種出苗率都高于75%。 秧苗在2.5 葉后，營養供應來自土壤，濱海稻區土壤返鹽堿程度較重，品種耐鹽堿能力不同， 最終成苗率不同［17－18］， 成苗率鹽粳933、鹽粳1403 在70%以上，鹽粳218、鹽粳219、鹽粳377低于60%，其它品種介于60%～70%。

表1 水稻各品種出苗率、成苗率情況調查

2.2 品種間齊穗期、莖蘗、成穗率比較

由表2 可知，不同品種分蘗能力不同，各時期莖蘗數不同［19－20］，13 個品種平均莖蘗數分蘗期、拔節期、齊穗期、收獲期分別為585.54、722.45、350.14、322.33 萬／hm2。 拔節期莖蘗數花粳8、鹽豐47、鹽粳456、鹽粳662、鹽粳765、鹽粳933、 鹽粳939 比平均數分別高12.37%、11.08%、17.58%、2.87%、11.81%、0.26%、4.58%；收獲期莖蘗數花粳8、鹽豐47、鹽粳933、鹽粳1402、鹽粳1403 比平均數分別高12.25%、21.18%、14.43%、3.54%、10.15%； 成穗率鹽豐47、鹽粳219、鹽粳337、鹽粳765、鹽粳933、鹽粳939、鹽粳1402、鹽粳1403 比平均數分別高0.36、3.94、3.70、0.71、4.41、1.43、0.32、3.66 百分點； 品種間齊穗期相差1～13 d，最早在8 月12 齊穗了，最晚的8 月25 日齊穗。

表2 各品種齊穗期、莖蘗、成穗率調查

2.3 品種間產量因素及產量比較

由表3 可知，花粳8、鹽粳218、鹽粳219、鹽粳337（鹽粳337 莖稈較粗壯）、鹽粳1402 株高均超過100 cm，直播水稻根系較淺，容易倒伏［21］，株高大于100 cm 更不利于抗倒；收獲期田間觀測及室內考種發現，8 月23 日后齊穗期花粳8、鹽粳219、鹽粳939 貪青、結實率高，但青粒、半成仁粒多；鹽粳218、鹽粳456 貪青、結實率低，青粒、半成仁粒多；8 月18 日齊穗的鹽粳22、鹽豐47、鹽粳1402 穗位不齊、青秕粒多，半成仁粒多，穗頸瘟發生較重；8 月17 之前齊穗的鹽粳377、鹽粳662、鹽粳765、鹽粳933、鹽粳1403 結實率較高、 千粒重較大， 理論產量和實際產量較高，期中鹽粳933 實際產量最高，比鹽粳1403、鹽粳377、鹽粳662、鹽粳765 分別高0.23%、1.96%、3.03%、3.63%。

表3 各品種產量因素及產量調查

2.4 品種間米質的比較

田間表現及室內考種表明， 參試的13 個品種中鹽粳337、鹽粳662、鹽粳765、鹽粳933、鹽粳1403 生育期、產量都不錯，適合水稻直播。 近年來水稻在生產追求產量的同時也特別注重米質［22－25］，水稻米質好壞、口感如何，已經成為世界各國人民普遍關注的問題， 因此對鹽粳337、鹽粳662、鹽粳765、鹽粳933、鹽粳1403 進一步做了米質分析。

由表4 可知，鹽粳933 糙米率、堊白米率、堊白度、蒸煮綜合品質較高，糙米率比鹽粳337、鹽粳662、鹽粳765、鹽粳1403 分別高1.51、1.05、0.21、0.49 個百分點； 堊白米率分別高17.1、12.3、5.3、8.6 個百分點；堊白度分別高8.2、6.2、3.3、5.8 個百分點； 蒸煮綜合品質分別高8.2、6.2、3.3、5.8 個百分。 鹽粳933 透明度、蛋白質含量較低，透明度比鹽粳337、 鹽粳662、 鹽粳765、 鹽粳1403 分別低0.36、0.47、0.28、0.32 個百分； 蛋白質含量分別低0.5、0.4、0.4、0.1 個百分。 精米率鹽粳765 較高，比鹽粳337、鹽粳662、鹽粳933、 鹽粳1403 分別高3.86、4.24、2.28、3.55 個百分點；直鏈淀粉含量鹽粳1403 較低；長寬比鹽粳662 最小，鹽粳765 最大，別的接近；食味值鹽粳1403 較高。 綜合分析鹽粳1403 可以做為備選直播品種。

表4 各品種米質的比較

3 結論與討論

濱海稻區土壤返鹽堿程度較重， 品種耐鹽堿能力不同，最終成苗率不同，鹽粳933、鹽粳1403 成苗率在70%以上；不同品種分蘗能力不同，各時期莖蘗數不同，收獲穗數花粳8、鹽豐47、鹽粳933、鹽粳1402、鹽粳1403 較高；不同品種齊穗期相差1～13 d， 最早在8 月12 齊穗了，最晚的8 月25 日齊穗。

齊穗期對水稻產量及產量因素影響較大，本試驗中8月17 之前齊穗的品種，結實率較高、千粒重較大，理論產量和實際產量較高， 鹽粳933 實際產量最高， 比鹽粳1403、鹽粳377、鹽粳662、鹽粳765 分別高0.23%、1.96%、3.03%、3.63%。

水稻在生產追求產量的同時也特別注重米質，水稻米質好壞 、口感如何,已經成為世界各國人民普遍關注的問題，本試驗中鹽粳933 糙米率、堊白米率、堊白度、蒸煮綜合品質較高，透明度、蛋白質含量較低；精米率鹽粳765 較高；鹽粳1403 直鏈淀粉含量較低，食味值較高。 綜合產量及米質，鹽粳1403 雖產量比鹽粳933 略低，但米質較好，鹽粳1403 可以做為濱海稻區旱直播備選品種。