基于現代學徒制的陶瓷藝術設計專業人才培養模式改革

謝根生

（湖南科技職業學院，長沙 410004）

1 依托企業大師工作室，探究了校企融合運行模式

為了提高陶瓷藝術設計專業學生實際動手能力，貼近崗位需要、提升就業率，我們積極探索了陶瓷藝術設計專業校企融合人才培養模式，引入了醴陵市紅瓷典瓷片有限公司、湖南紅官窯瓷業有限公司、醴陵楚魂窯藝術瓷廠等單位的陶瓷藝術大師工作室設計項目，在每個企業成立了大師指導組，校企雙方老師共同指導學生擬定完善釉下五彩瓷設計方案，在企業大師工作室的真實創作環境中完成陶瓷器型與畫面的設計與創作（見圖1）。

圖1 基于企業大師工作室的校企融合運行模式

2 通過企業調研,完善了專業人才培養方案

隨著南方瓷區藝術陶瓷產業的發展，由中國陶瓷藝術大師彭玲、周益軍領隊，通過對醴陵藝術企業深度調研，全面分析了藝術陶瓷市場，瞄準藝術陶瓷產業制作與設計的發展方向，與企業大師一起對藝術陶瓷企業所要求的崗位培養目標進行論證，根據經濟社會發展調整專業的人才培養方案(見圖2），2020年先后組織10多名湖南省陶瓷藝術大師對醴陵市醴泉窯藝陶瓷有限公司、醴陵市藝林美術瓷廠、醴陵市官潤窯藝術瓷廠、醴陵希靈陶瓷制造有限公司等10余家企業，江西景德鎮陶瓷大學、江西省陶瓷研究所等科研院所進行了調研，在此基礎上對陶瓷藝術設計專業2020級人才培養方案進行了修訂。人才培養方案的改革是通過在學校設立大師工作室，在企業設立教授工作室，大師工作室和教授工作室通過完成大量的陶瓷器型設計與裝飾設計項目訂單，讓學生在設在企業的大師工作室和教授工作室從事實踐性的項目創作，讓他們在藝術陶瓷的真實制作、設計環境中不斷得到成長，畢業就能達到陶瓷藝術企業要求。

圖2 陶瓷藝術專業人才培養實施方案

3 組建實訓指導委員會，創新了教學組織模式

在企業陶瓷藝術大師指導下，陶瓷藝術設計專業與湖南科技職業學院醴陵陶瓷學院成員單位合作共建了“醴陵陶瓷藝術專業實訓基地”，制訂了基于企業大師工作室的校企融合教學組織實施方案，校企雙方共同加強第三學年學生在企業進行的頂崗實習、專業實踐、綜合實訓等教學環節管理（見圖3）。

圖3 校企融合教學組織流程圖

近5年來，每年安排100多人次去湖南港鵬實業有限公司、醴陵市萬興瓷廠、醴陵市明峰瓷廠、醴陵瓷藝堂有限責任公司等董事會成員單位進行了校企融合教學實訓，由這些企業的大師工作室進行頂崗實習、專業實踐、綜合實訓等教學環節，并由大師們對學生頂崗實習情況進行量化考核。通過在企業一年真實環境下的嚴格訓練，學生在器型設計、勾線汾水的能力不斷提高，培養的學生普遍受到企業歡迎。以大師工作室制作、設計任務為目標，以相應的陶瓷器型設計、陶瓷勾線汾水等任務為導向，學生在陶瓷產品設計、陶瓷工筆創作等專業能力方面均有較高的提升，學生設計、創作的作品都能適應市場需求，優秀率為18.7%。

在企業大師工作室老師的指導下，2020年畢業班學生的大部分設計器型、畫面作品被社會認可，有87.5%的設計被企業采用（見圖4），經過這樣培養的學生提前進入到了創業階段和就業角色，作品轉化。

圖4 被企業采用的設計名單

4 對接企業崗位需求，構建了基于工作崗位的課程體系

課程的典型工作任務對接陶瓷企業崗位要求，課程內容來自醴陵釉下五彩國瓷研究所、醴陵瓷藝堂有限責任公司、湖南湘瓷科藝股份有限公司、醴陵新世紀陶瓷公司、醴陵金煌陶瓷公司等企業項目，與董事會企業的陶瓷藝術大師合作將設計崗位核心能力、國家職業資格標準、陶瓷行業技術標準等，構建了由公共文化課程、專業拓展能力課程、造型能力模塊課程、制作能力模塊課程的陶瓷藝術設計專業課程體系（見圖5）。

圖5 課程體系構建流程圖

與董事會成員單位醴陵市明清韻藝術瓷廠、醴陵楚魂窯藝術瓷廠、醴陵市千瓷百窯陶瓷廠、醴陵市瓷緣藝術瓷廠合作開發項目課程，通過對企業的崗位能力調研，召開陶瓷藝術大師研討會，不斷調整完善課程結構，形成了適合南方陶瓷產區陶瓷藝術發展的專業課程體系。

5 專業對接崗位，開發了項目化課程模塊

通過調研陶瓷企業實際崗位能力要求設計了課程目標，特別是依據醴陵釉下五彩工作任務、工作過程、職業能力要求開發項目課程。通過分解釉下五彩瓷器型與畫面設計工作任務，重點強調以醴陵釉下五彩瓷的勾線汾水為設計學習情境，并由此開發了相關專業核心項目課程（見圖6）。

圖6 項目課程的開發過程

通過對湖南、江西、廣東、福建地區藝術陶瓷產業企業的調研，召開大師、專家論證會，按照企業的實際設計要求重新構建了核心項目課程模塊，先后開發了《陶瓷器型設計》、《醴陵釉下裝飾》、《藝術陶瓷生產工藝》等10門項目化課程（見圖7）。

圖7 開發的的項目化課程體系

6 結語

依托湖南科技職業學院醴陵陶瓷學院董事會企業的大師工作室，不斷創新校企融合運行機制，調整完善基于現代學徒制的專業人才培養方案，創新教學組織模式，形成了體現“課程結構模塊化、能力培養項目化、實訓指導個性化”的基于職業活動的專業項目課程體系和課程資源。