市場監管總局鼓勵短保質期乳制品明確標注食用期限

近期，市場監管總局制定發布了《關于鼓勵企業標注乳制品食用期限的公告》。《公告》明確，乳制品生產企業應當按照《食品安全法》規定，在生產的乳制品包裝上標注生產日期、保質期，鼓勵乳制品生產企業率先在需要冷藏保存的鮮奶、酸奶等短保質期乳制品上明確標注保質期的到期日，讓消費者更直觀地辨別所購食品何時過期。為降低企業成本，企業可以將文字說明內容提前印制在包裝標簽上，在生產過程中再將具體日期噴印在包裝的顯著位置。