海外背包客旅行社的產品開發(fā)研究

摘要：在旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的同時，人們的消費方式和出行習慣正不斷地在改變，旅游需求逐漸變得個性化、多元化。而隨著背包客旅游方式的流行，背包客已經成為了一個體量不小的群體。澳大利亞在發(fā)展背包客旅游方面積累了成功的經驗，當地旅游企業(yè)針對背包客提供了完善的旅游服務。本文以澳大利亞背包客旅行社Groovy Grape Tour作為研究對象，運用內容分析法和案例研究法，通過分析官方介紹資料和用戶評價，從旅游產品“食住行游”四個核心部分展開探討，剖析旅游線路設計、向導管理、餐飲體驗設計、住宿體驗設計的特點，旨在分析總結以Groovy Grape Tour為代表的背包客旅行社的產品開發(fā)的成功之處。

關鍵詞：背包客旅游;旅行社;產品開發(fā);澳大利亞

一、研究背景結論和展望

澳大利亞的背包旅游市場一直是其旅游市場最重要的組成部分之一，其在背包客旅行方面積累了大量的經驗。在市場的驅動和政府的大力支持下，澳大利亞有著眾多為背包客提供服務的旅行社或旅游服務公司，其服務專業(yè)且周到，本文研究的Groovy Grape Tour（以下簡稱為GGT）專門針對背包客旅行群體提供一日或多日旅行觀光團服務。

在我國，進入21世紀之后，隨著傳統(tǒng)團隊包價旅游的衰落，被稱為“另類旅游”和“替代性旅游”的背包旅游市場異軍突起，因其時尚自助、經濟便利、靈活多樣的旅行方式，近年來越發(fā)受到個性化游客的青睞，并呈現出積極發(fā)展的態(tài)勢[1]。本文將通過探究澳大利亞背包客旅行社產品開發(fā)的成功之處，旨在為國內的背包客旅游服務商提供借鑒意義。

二、產品開發(fā)案例分析

2.1旅行線路

GGT專注于組織澳大利亞中南部地區(qū)的旅游活動。在其官網介紹、首頁slogan等多次出現“Outback”這個詞，譯為內陸地區(qū)或遠離城市的地區(qū)，這既指出其線路多前往人煙稀少的內陸地區(qū)，也強調了它帶給游客的是一種接近自然、原始的澳大利亞體驗。

縱觀其提供的五大線路，旅行線路覆蓋了游客必去的景點，又為他們提供了新奇冒險、接近自然、融入當地的體驗，還有很多戶外的活動，豐富了旅游者的參與感。每條線路的徒步難易程度都有說明，徒步難度有易有難，行程時間有長有短，為背包客提供了豐富的旅游出行選擇。

2.2向導體驗

在游客的點評中，向導是出現的一個高頻詞，眾多游客表示向導的表現會大大影響他們的旅游體驗。相比起普通向導講解、組織等工作，面對背包客追求深度體驗、交友互動的需求，GGT的向導在這個過程中承擔了更多的工作，比如進行更深入的講解、以資深驢友的姿態(tài)帶游客另辟蹊徑，還有組織活動使游客之間的交友交流進行得更順利等等。

2.3餐飲體驗

從行程介紹來看，用餐通常是燒烤、野餐等形式，而在游客的評論中看到，GGT提供的是一種需要親自動手參與的、簡單的餐飲體驗。有時候是在餐廳吃如pizza這類較為簡單的食物，更多的時候，向導負責購買食材，而烹飪及后續(xù)清潔則有大家一起動手參與。這比較符合背包客追求經濟實惠、自給自足的習慣。另外，向導會購買較為豐富的食材，能夠滿足游客的飲食需求。這樣的就餐方式還會加強了旅游者之間的互動，滿足了背包客社會交往的需求。

2.4住宿體驗

GGT提供的住宿主要有兩種：一種是青年旅社里的集體宿舍，另一種是野營地里的“Swag”，這是一種傳統(tǒng)的澳大利亞睡袋，保證舒適度之余，創(chuàng)造了一種躺在大地上觀賞星空的體驗。

澳大利亞的野營地和青年旅社設施都相對完善，基本滿足了游客們的住宿需求。GGT抓住背包客“追求體驗和活動而不看重住宿環(huán)境”的特點[2]，因此安排的不是酒店住宿，而是更符合背包客習慣的青年旅社和露營地，除了節(jié)省了旅費，在星空下住在Swag里，讓游客們更接近自然，獲得了更獨特的旅游體驗。

三、結論

從官方介紹和游客評價可以得知，GGT定位明確，針對背包客旅行者設計旅游產品服務。它抓住了背包客深度體驗異域文化、追求社會交往、尋求自我挑戰(zhàn)[3]的旅游需求，和講究經濟實惠的特點，設計面向背包客的有趣、地道而又劃算的旅行體驗。

在旅行線路的設計上，除了熱門的景點，GGT還為背包客提供了新奇冒險、接近自然、融入當地的體驗，還通過豐富的徒步等戶外運動，加深了旅游者的參與感。而其向導為游客進行了深入的講解，以驢友的姿態(tài)帶領游客們另辟蹊徑到達更特別的觀賞點，來為游客創(chuàng)造更深度的旅游體驗。并且組織有趣的活動，豐富了背包客之間的交流互動體驗。另外，GGT為旅游者們提供人人動手參與的餐飲體驗，向導負責準備食材，而游客們需要一起烹飪食物。這種就餐方式，既符合背包客追求經濟實惠、自給自足的習慣，還加強了背包客之間的互動，滿足了他們交往互動的需求。針對背包客的住宿特點，GGT提供的是青年旅舍或者露營地的住宿。除節(jié)省了費用，住swag睡袋觀星空，成為了游客獨特的難忘體驗。

在大眾旅游服務不能滿足這些小眾群體的需求時，GGT抓住了這個機會，打磨每一個旅游體驗的細節(jié)，為背包客提供了適合他們的旅游服務，創(chuàng)造了獨具特色的旅游體驗。這是澳大利亞完善的旅游服務體系的一個縮影。面對國內日益多元、個性化的旅游需求，背包客旅游服務等小眾旅游服務提供商需開發(fā)適合其受眾的旅游產品與服務，重視游客的旅游體驗，才能更好地在激烈的市場競爭中生存，才能為打造我國良好的旅游品牌形象貢獻一份力量。

參考文獻

[1]周瑋，殷紅衛(wèi)，趙志霞.基于國內背包客旅游動機的營銷策略研究[J].江蘇商論，2011（12）：133-136.

[2]Ross G. Destination evaluation and vacation preferences[J]. Annals of Tourism Research， 1993， 20（3）：477-489.

[3]Avrahami E. The Israeli backpackers： A study in the contexts of tourism and post-modern[D]. New York： The City University of New York， 2001.

作者簡介： 劉靄漩（1996-）女，漢，山東省德州市，學歷：碩士，研究方向：新聞與傳播（文化創(chuàng)意產業(yè)管理）.