基于職教云平臺(tái)的PDCA閉環(huán)混合式教學(xué)實(shí)踐研究
——以《國(guó)際商務(wù)單證實(shí)務(wù)》為例

芮寶娟

（浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 浙江杭州 310018）

導(dǎo)語(yǔ)

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的迅速發(fā)展和職業(yè)教育信息化建設(shè)的不斷推進(jìn)，越來(lái)越多的學(xué)校開(kāi)始采用線上線下的混合式教學(xué)模式即Blended-Learning。混合式教學(xué)是將傳統(tǒng)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)與在線教學(xué)結(jié)合起來(lái)的一種“線上+ 線下”混合式教學(xué)模式。

職教云（ICVE）是高等教育出版社建設(shè)和運(yùn)營(yíng)的職業(yè)教育數(shù)字教學(xué)資源共享平臺(tái)和在線教學(xué)服務(wù)平臺(tái)。在職教云平臺(tái)，教師可以通過(guò)在課前布置學(xué)習(xí)資源、案例等課程資源開(kāi)展學(xué)生自主學(xué)習(xí)；在課中根據(jù)學(xué)生課前自主學(xué)習(xí)情況在線下對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行內(nèi)化與延伸；課后在平臺(tái)布置作業(yè)、開(kāi)展討論達(dá)到對(duì)教學(xué)內(nèi)容的鞏固與提升，從而很好地實(shí)現(xiàn)了線上線下混合式課程教學(xué)的有機(jī)統(tǒng)一。本文從PDCA閉環(huán)理念出發(fā)，結(jié)合疫情期間在職教云平臺(tái)的線上教學(xué)積累的經(jīng)驗(yàn)，將PDCA循環(huán)理念運(yùn)用到課程教學(xué)設(shè)計(jì)中，并進(jìn)行線上線下混合式教學(xué)的實(shí)踐運(yùn)用。

一、PDCA閉環(huán)模型在《國(guó)際商務(wù)單證實(shí)務(wù)》的教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)用

《國(guó)際商務(wù)單證實(shí)務(wù)》是國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、報(bào)關(guān)與國(guó)際貨運(yùn)以及商務(wù)英語(yǔ)等涉外專(zhuān)業(yè)的核心課程，主要講授進(jìn)出口外貿(mào)業(yè)務(wù)流程中各個(gè)環(huán)節(jié)的單證填制，如國(guó)際貨物托運(yùn)書(shū)、商業(yè)發(fā)票、裝箱單、報(bào)關(guān)單、裝船通知書(shū)、產(chǎn)地證等單證的填制。筆者將PDCA閉環(huán)循環(huán)引入課程教學(xué)中，并依托職教云平臺(tái)開(kāi)展混合式教學(xué)，具體教學(xué)設(shè)計(jì)可見(jiàn)圖1。

Plan階段。“P”階段先從課程標(biāo)準(zhǔn)出發(fā)，教學(xué)設(shè)計(jì)按照教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)資源三個(gè)維度展開(kāi)，即從報(bào)關(guān)與國(guó)際貨運(yùn)專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)方案出發(fā)，對(duì)接進(jìn)出口外貿(mào)企業(yè)對(duì)單證員的崗位標(biāo)準(zhǔn)和要求，依托校企融合，融入思政育人元素，開(kāi)發(fā)基于任務(wù)導(dǎo)向過(guò)程的課程標(biāo)準(zhǔn)；將教學(xué)目標(biāo)分為知識(shí)目標(biāo)、技能目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)；教學(xué)內(nèi)容從單證員的工作崗位出發(fā)，分為出口制單篇和進(jìn)口制單篇，并結(jié)合真實(shí)企業(yè)案例開(kāi)展業(yè)務(wù)流程任務(wù)的情境學(xué)習(xí)；教學(xué)資源包括職教云平臺(tái)的國(guó)家資源庫(kù)、南京世格單證軟件、教材、課程PPT等。

圖1 教學(xué)設(shè)計(jì)

Do階段。“D”階段根據(jù)“做中學(xué)”的教學(xué)理念依托職教云平臺(tái)開(kāi)展混合式的線上線下教學(xué)：教師根據(jù)每個(gè)工作任務(wù)在課前布置任務(wù)，發(fā)布學(xué)習(xí)資訊，學(xué)生課前自主完成學(xué)習(xí)后嘗試任務(wù)的試填制，并參與互動(dòng)話題；課中教師首先根據(jù)學(xué)生課前的試do任務(wù)完成情況，進(jìn)行任務(wù)點(diǎn)評(píng)，對(duì)共性問(wèn)題通過(guò)討論和頭腦風(fēng)暴、搖一搖等多種互動(dòng)方式完成知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)化，然后學(xué)生完成進(jìn)門(mén)測(cè)的測(cè)試和線下南京世格單證軟件的電腦制單實(shí)訓(xùn)，達(dá)到學(xué)習(xí)任務(wù)的鞏固；課后布置提升任務(wù)的實(shí)訓(xùn)作業(yè)，以及出門(mén)測(cè)和挑戰(zhàn)練習(xí)完成課中內(nèi)化和任務(wù)遷移。

Check階段。“C”階段檢查學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，通過(guò)過(guò)程考核與結(jié)果考核并重的多元化評(píng)價(jià)體系來(lái)實(shí)現(xiàn)，除了根據(jù)職教云平臺(tái)記錄的學(xué)生在課前的學(xué)習(xí)記錄、課中的課堂互動(dòng)參與情況及課后的作業(yè)完成情況的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)外，同時(shí)通過(guò)進(jìn)門(mén)測(cè)、出門(mén)測(cè)、課后補(bǔ)救練習(xí)及鼓勵(lì)完成挑戰(zhàn)題來(lái)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的質(zhì)量和效果的考核和評(píng)價(jià)。

Action階段。“A”階段對(duì)課堂教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生學(xué)習(xí)效果進(jìn)行總結(jié)和分析，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行分析并在下一個(gè)教學(xué)單元環(huán)節(jié)改進(jìn)，不斷提升課堂教學(xué)效果。學(xué)生學(xué)習(xí)效果的診斷除通過(guò)進(jìn)門(mén)測(cè)、出門(mén)測(cè)及課后補(bǔ)救練習(xí)外，還通過(guò)職教云課后發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，從而針對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況改變教學(xué)策略，實(shí)現(xiàn)教與學(xué)的良性循環(huán)。

二、教學(xué)實(shí)踐——以商業(yè)發(fā)票的繕制任務(wù)為例

筆者選取商業(yè)發(fā)票的填制作為教學(xué)實(shí)踐點(diǎn)， 選取2019級(jí)學(xué)生作為研究對(duì)象， 設(shè)計(jì)了基于職教云平臺(tái)的混合式學(xué)習(xí)課程教學(xué)實(shí)施方案，教學(xué)實(shí)施流程見(jiàn)圖2。

（一）教學(xué)計(jì)劃（Plan）——課前導(dǎo)學(xué)

課前根據(jù)商業(yè)發(fā)票的教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容，發(fā)布商業(yè)發(fā)票填制任務(wù)的學(xué)習(xí)資源（PPT，企業(yè)真實(shí)案例素材）和自主探究任務(wù)，要求學(xué)生通過(guò)自主學(xué)習(xí)商業(yè)發(fā)票的填制課件后完成課堂練習(xí)冊(cè)上商業(yè)發(fā)票的試填制任務(wù)。目的是課前通過(guò)手工制單任務(wù)達(dá)到學(xué)生對(duì)商業(yè)發(fā)票填制內(nèi)容的熟悉，為課中的電腦制單打好基礎(chǔ)。

圖2 混合式教學(xué)實(shí)施流程圖

（二）教學(xué)實(shí)施（Do）——課中內(nèi)化

在課中教學(xué)授課實(shí)施階段，采用遵循“以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)”的教學(xué)理念，引導(dǎo)學(xué)生在“做中學(xué)”的教學(xué)模式中實(shí)現(xiàn)知識(shí)內(nèi)化和提升。這個(gè)階段分為四個(gè)環(huán)節(jié)：

1．知識(shí)點(diǎn)撥。教師根據(jù)學(xué)生在課前試填的商業(yè)發(fā)票填制進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，并通過(guò)職教云平臺(tái)開(kāi)展以在線討論、頭腦風(fēng)暴等方式來(lái)加深學(xué)生在課前自主探究學(xué)習(xí)中存在的主要問(wèn)題，如商業(yè)發(fā)票中的ISSUED BY欄目、信用證聲明文句的填寫(xiě)方法等，學(xué)生通過(guò)討論得到知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)化和鞏固。

2．自我檢測(cè)。完成商業(yè)發(fā)票填制的任務(wù)點(diǎn)撥和歸納后，讓學(xué)生完成10分鐘的進(jìn)門(mén)測(cè)。進(jìn)門(mén)測(cè)的內(nèi)容為教學(xué)內(nèi)容的客觀題測(cè)試、商業(yè)發(fā)票的含義和作業(yè)、商業(yè)發(fā)票的填制內(nèi)容等，并設(shè)置進(jìn)門(mén)測(cè)的過(guò)關(guān)標(biāo)準(zhǔn)為80分，未過(guò)關(guān)者的學(xué)生課后須完成補(bǔ)救練習(xí)，旨在通過(guò)進(jìn)門(mén)測(cè)的考核督促學(xué)生在課前能進(jìn)行有效的自主學(xué)習(xí)，而不是走過(guò)場(chǎng)或敷衍了事。

3．電腦制單。根據(jù)前期的知識(shí)點(diǎn)內(nèi)化，學(xué)生開(kāi)始完成南京世格單證軟件里的商業(yè)發(fā)票填制。課前的試填作業(yè)是手工填制，在還不熟悉任務(wù)的時(shí)候，第一次用手工制單可以直觀熟悉商業(yè)發(fā)票的填制，再模擬真實(shí)工作場(chǎng)景進(jìn)行電腦制單，不僅增強(qiáng)了職業(yè)性，也更考驗(yàn)學(xué)生的細(xì)心和敬業(yè)心，有利于學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)。電腦制單完成后，小組內(nèi)互審商業(yè)發(fā)票，通過(guò)小組內(nèi)成員之間互審商業(yè)發(fā)票，可以提升學(xué)生對(duì)商業(yè)發(fā)票填制的任務(wù)鞏固和促進(jìn)小組的團(tuán)隊(duì)合作精神，完成此環(huán)節(jié)后，教師將杭州星華反光材料股份有限公司的真實(shí)案例引入課堂的線下教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行仿真性場(chǎng)景學(xué)習(xí)，從而對(duì)接企業(yè)真實(shí)工作場(chǎng)景，最后進(jìn)行自我總結(jié)，完成職教云的調(diào)查問(wèn)卷和實(shí)訓(xùn)報(bào)告的撰寫(xiě)。

表1 《國(guó)際商務(wù)單證實(shí)務(wù)》平時(shí)成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)表——商業(yè)發(fā)票填制任務(wù)

4．課后鞏固提升。課后教師在職教云布置出門(mén)測(cè)，鞏固本次課程的知識(shí)點(diǎn)，并完成商業(yè)發(fā)票的任務(wù)鞏固提升，兩個(gè)小組完成商業(yè)發(fā)票填制的微視頻拍攝，并在自媒體上分享。課后環(huán)節(jié)通過(guò)布置個(gè)性化的練習(xí)，對(duì)進(jìn)門(mén)測(cè)未過(guò)關(guān)的同學(xué)布置課后補(bǔ)救練習(xí)，對(duì)已過(guò)關(guān)的同學(xué)布置挑戰(zhàn)練習(xí)。因?yàn)椤秶?guó)際商務(wù)單證實(shí)務(wù)》是一門(mén)實(shí)操性很強(qiáng)的課程，學(xué)生要通過(guò)不斷的反復(fù)訓(xùn)練，才能熟能生巧地掌握單據(jù)的填制。

（三）教學(xué)效果檢查（check）

教學(xué)效果檢查主要通過(guò)學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)效果和考核評(píng)價(jià)來(lái)進(jìn)行。課前的學(xué)習(xí)情況通過(guò)進(jìn)門(mén)測(cè)的考核來(lái)實(shí)現(xiàn)，課堂的學(xué)習(xí)效果通過(guò)出門(mén)測(cè)和課后的實(shí)訓(xùn)任務(wù)提升來(lái)實(shí)現(xiàn)。考核不僅側(cè)重于個(gè)人的考核也側(cè)重小組的考核，個(gè)人的成績(jī)考核評(píng)價(jià)主要在于職教云平臺(tái)的過(guò)程性考核，包括線上的自主學(xué)習(xí)、自主試填任務(wù)和簽到、互動(dòng)討論以及作業(yè)情況，小組作業(yè)主要集中在線下的實(shí)訓(xùn)任務(wù)環(huán)節(jié)，小組進(jìn)行討論、互相審核并完成小組的視頻填單據(jù)拍攝。具體評(píng)分細(xì)則見(jiàn)表1。

（四）Action

完成檢查和學(xué)生成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)后，針對(duì)商業(yè)發(fā)票的填制任務(wù)的教學(xué)策略、教學(xué)實(shí)施進(jìn)行總結(jié)。在課后的調(diào)查問(wèn)卷中，根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況反饋，發(fā)現(xiàn)本次教學(xué)單元的兩個(gè)班級(jí)：

S313119報(bào)關(guān)班學(xué)生為中職生源，具有一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)，因此在商業(yè)發(fā)票的填制任務(wù)中，根據(jù)職教云平臺(tái)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和南京世格單證軟件的電腦制單結(jié)果來(lái)看，大多數(shù)同學(xué)的掌握情況比較好，課堂練習(xí)冊(cè)上的試填任務(wù)以及在南京世格單證軟件中的電腦制單環(huán)節(jié)，填制出錯(cuò)率較少，課后的教學(xué)策略則根據(jù)學(xué)生的課前課中的情況，除了鞏固練習(xí)，側(cè)重和鼓勵(lì)學(xué)生去挑戰(zhàn)難度系數(shù)較大的挑戰(zhàn)題，并在接下來(lái)的教學(xué)環(huán)節(jié)——裝箱單的填制教學(xué)中針對(duì)S班的學(xué)生在教學(xué)內(nèi)容方面可以提升難度。

P316419跨境班的學(xué)生為普高生源，專(zhuān)業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)薄弱，不管是從職教云平臺(tái)的進(jìn)門(mén)測(cè)、還是課堂練習(xí)冊(cè)的試填任務(wù)以及電腦制單，大多數(shù)學(xué)生對(duì)商業(yè)發(fā)票的填制內(nèi)容掌握得不夠扎實(shí)，因此在課后環(huán)節(jié)中要針對(duì)課中學(xué)生普遍反映存在的共性問(wèn)題在職教云平臺(tái)上有針對(duì)性地補(bǔ)救練習(xí)進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)的鞏固。對(duì)學(xué)生反饋小組審核商業(yè)發(fā)票環(huán)節(jié)存在的困難，則在下一個(gè)教學(xué)PDCA閉環(huán)中，教師改變教學(xué)策略，先對(duì)審單的知識(shí)點(diǎn)通過(guò)頭腦風(fēng)暴的形式進(jìn)行強(qiáng)化后進(jìn)行小組互審再內(nèi)化知識(shí)點(diǎn)，以提升教學(xué)質(zhì)量和學(xué)習(xí)效果。

三、PDCA循環(huán)的實(shí)施成效

將PDCA循環(huán)理念引入到混合式教學(xué)中，并依托職教云這一智慧課堂，可以從教學(xué)計(jì)劃、課堂教學(xué)、課程考核進(jìn)行設(shè)計(jì)規(guī)劃，通過(guò)縱向和橫向的循環(huán)實(shí)現(xiàn)教學(xué)的不斷改進(jìn)和提升。

職教云智慧課堂的閉環(huán)教學(xué)，有利于提升教學(xué)效果。將PDCA閉環(huán)理念依托職教云的課前、課中、課后實(shí)現(xiàn)循環(huán)，一方面教師可以在師生的多維互動(dòng)中不斷改進(jìn)教學(xué)方法，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，從而采取有效措施彌補(bǔ)不足，另一方面根據(jù)PDCA循環(huán)，學(xué)生通過(guò)職教云這一智慧課堂的課前、課中、課后的三段式深度體驗(yàn)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)興趣和自主學(xué)習(xí)能力得到了提高，從而實(shí)現(xiàn)知識(shí)內(nèi)化、技能遷移、能力拓展的教學(xué)目的。

職教云智慧課堂的閉環(huán)教學(xué)，有利于開(kāi)展“以學(xué)生為中心”的教學(xué)模式。PDCA引入教學(xué)實(shí)踐中，讓學(xué)生成為知識(shí)的探索者，教師成為學(xué)習(xí)知識(shí)的促進(jìn)者，可以更好地實(shí)施“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念。學(xué)生通過(guò)課前導(dǎo)學(xué)模塊的設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)自主探究去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題，在課后的檢查環(huán)節(jié)及時(shí)進(jìn)行查漏補(bǔ)缺，有效地提高了學(xué)生課堂參與的積極性和學(xué)習(xí)的興趣。

四、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

教學(xué)實(shí)踐證明，將PDCA的理念引入課程教學(xué)實(shí)踐，并在職教云平臺(tái)上開(kāi)展線上線下的混合式教學(xué)，可以實(shí)現(xiàn)科學(xué)管理課堂教學(xué)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率和課堂教學(xué)效果。總結(jié)經(jīng)驗(yàn)如下：

第一，建立混合式教學(xué)的PDCA閉環(huán)，可以提升線上線下教學(xué)效果。《國(guó)際商務(wù)單證實(shí)務(wù)》混合式課程教學(xué)基于PDCA循環(huán)理論，通過(guò)從教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)實(shí)施三個(gè)方面進(jìn)行教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，構(gòu)建了以學(xué)生為中心、以工作任務(wù)為導(dǎo)向的線上線下混合式教學(xué)模式。學(xué)生在課前結(jié)合企業(yè)真實(shí)案例，通過(guò)“做中學(xué)”形式自主完成學(xué)習(xí)任務(wù)；在課中依托職教云平臺(tái)，通過(guò)教師知識(shí)點(diǎn)撥（學(xué)中做）+進(jìn)門(mén)測(cè)+軟件電腦制單+小組互審多形式，內(nèi)化學(xué)習(xí)任務(wù)，保證學(xué)生在課堂的專(zhuān)注度和可控性；在課后通過(guò)布置進(jìn)門(mén)測(cè)補(bǔ)救練習(xí)、挑戰(zhàn)題形式，鞏固和提升效果。通過(guò)線上線下混合式教學(xué)實(shí)現(xiàn)了教師從課堂組織者變?yōu)檎n堂學(xué)習(xí)促進(jìn)者，學(xué)生從知識(shí)接受者變?yōu)橹R(shí)探索者的身份的轉(zhuǎn)變。

第二，對(duì)接真實(shí)工作過(guò)程，創(chuàng)設(shè)仿真實(shí)訓(xùn)環(huán)境。引入現(xiàn)實(shí)公司的真實(shí)案例，共同完成基于單證員具體工作過(guò)程為模式的學(xué)習(xí)任務(wù)，創(chuàng)設(shè)線上的仿真實(shí)訓(xùn)環(huán)境，并以外貿(mào)企業(yè)命名各小組名稱，采用小組合作探究學(xué)習(xí)的方式開(kāi)展學(xué)習(xí)活動(dòng)。

第三，融入思政育人元素，強(qiáng)化職業(yè)素養(yǎng)教育。《國(guó)際商務(wù)單證實(shí)務(wù)》從第一堂課借助在線互動(dòng)開(kāi)展課程思政大討論，通過(guò)線上線下展開(kāi)混合式教學(xué)，全程注重強(qiáng)化學(xué)生的責(zé)任心和職業(yè)素養(yǎng)，不斷提高學(xué)生的自控能力。建立仿真企業(yè)小組名稱進(jìn)行小組互幫互助學(xué)習(xí)、課前自主探究學(xué)習(xí)和課中線下的“你填我審”的小組合作模式，既可以增強(qiáng)學(xué)生之間的團(tuán)隊(duì)合作精神，又促進(jìn)了同學(xué)之間的溝通交流。

總之，教師通過(guò)職教云平臺(tái)，可以通過(guò)PDCA的一次次循環(huán)，與學(xué)生進(jìn)行多維度的互動(dòng)，并進(jìn)行溝通交流以及反思，可以針對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行改進(jìn)和調(diào)整，實(shí)現(xiàn)良性的教與學(xué)的和諧融合。職教云平臺(tái)的調(diào)查問(wèn)卷功能可以讓教師隨時(shí)了解學(xué)生的真實(shí)想法和感受，并針對(duì)這些意見(jiàn)進(jìn)行指導(dǎo)和改進(jìn)，從而促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。