中藥寡糖的研究進展

藍慧俐，萬家祥，陳金興，朱婭米，單婉青

（浙江中醫藥大學，浙江 杭州 310000）

1 中藥寡糖

中藥多由天然藥（動植物藥、礦物藥）及其加工品（化學、生物制品類藥物）構成。因為中藥以植物藥占主體，故有“以草為本”的說法。隨著對中藥相關研究的深入，多種中藥的特殊活性成分逐漸被發現,寡糖就是其中的一種，多數中藥及其復方制劑均含有寡糖。寡糖屬碳水化合物，由2-10個單糖分子以糖苷鍵連接而成，所以又被稱為低聚糖；中藥寡糖按生物學功能可分為兩部分：一是不被腸道吸收但具獨特生理學作用的功能性寡糖，由于人體腸道所分泌的消化酶不能降解這類寡糖，最終這些寡糖往往都被人體腸道的共生菌所利用；二是可被機體消化吸收產生能量的寡糖，如麥芽糖、蔗糖等能被體內酶所降解并直接利用。

2 藥寡糖的提取分離及純化工藝

大多數寡糖是從多糖而來，所以在中藥寡糖的制備提取中，常用多糖降解寡糖的方法，如利用水提法、酶解法等（參見表1）。中藥寡糖的的分離和純化方法多樣，常見的有高速液相色譜法、硅膠薄層柱色譜法等（參見表2)。

表1 中藥寡糖的提取方法

表2 中藥寡糖的分離純化方法

3 中藥寡糖的生物學作用

寡糖是生物體的一類重要活性物質，具有調節心血管系統、抗氧化、抗骨質疏松等重要作用，其特殊生理效應引起了研究者們的廣泛關注。

a)對心血管系統的影響

中藥寡糖在治療心血管系統疾病方面表現出巨大潛力。張瑞君[8]通過利用左旋肉堿建立小鼠血管內皮損傷模型，證明地黃寡糖可防止動脈粥樣硬化，有效預防和改善血管內皮細胞的損傷。

b)抗氧化作用

隨著人們持續在外界污染、放射線照射等不良因素下生活，自由基不斷在體內產生，加快了癌癥病發和人體衰老的速度。Jian, W[2]等通過研究發現魔芋低聚甘露聚糖（KOG）可增強過氧化氫酶（CAT）的活性，從而對H2O2誘導的細胞發揮抗氧化作用。

c) 抗骨質疏松

骨質疏松癥對人體損傷很大，而巴戟天寡糖可改善此癥狀。Jiang, K[4]等研究發現MOP70-1和MOP70-2可以顯著促進成骨細胞的分化，提高鈣含量，促進骨的形成與重建，從而改善骨質疏松癥。

4 中藥寡糖的結構鑒定

4.1 寡糖結構分析的常規步驟

物質的結構決定其性質，一般糖聚物的結構分析是通用的，步驟及常用方法大致為：一、寡糖的均質性和平均分子量測定，常用基質輔助激光-飛行時間質譜法（MALDITOFMS）[6]。二、寡糖單糖組成的測定，常用高效毛細管電泳法（HPCE）[6]。三、寡糖糖苷鍵類型和官能團的測定，常用傅里葉變換紅外（FI-IR）頻譜分析[4]。四、寡糖糖鏈連接方式和位置的測定，常用甲基化分析或1HNMR與13C-NMR聯合分析[4]。

4.2 寡糖結構分析的新技術

大部分寡糖結構鑒定所使用的技術都有一定局限，但近年來，技術有了新的進展。宋妮等[1]在分析寡糖序列過程中證明了新型高能碰撞解離（HCD）優于常規碰撞誘導解離（CID）對寡糖的結構分析。同時出現了許多新型聯用技術，如雙展開HPTLC和通過使用掃描光密度聯用等技術，加速了寡糖的結構分析研究。

5 展 望

中藥寡糖研究目前僅集中于少數常見品種，許多中藥的研究還不夠充分，國內外對寡糖制備方法和結構分析的研究雖多，但在中藥寡糖的制備方法和結構分析上的研究相對較少。因此開展中藥寡糖提取、分離、精制、結構的研究，從結構上認識其作用機制及分析有效成分，是十分有必要的。為使中藥寡糖更好地得到開發和利用，中藥寡糖亟待深入系統化研究。