泡椒新品種黔辣10號的選育

（貴州省農業科學院辣椒研究所，貴州貴陽 550006）

辣椒是貴州省最具地方特色的農作物之一，在全省農產品消費市場占比逐年提高（施若和韓雯，2020；王洪亮和吳康云，2020）。隨著生活水平的提高，消費者對辣椒產品的多樣化需求增加，泡椒產品的市場需求逐漸擴大，產量高、果肉厚、上下果一致性好的大果圓珠椒品種成為新的育種目標。貴州省農業科學院辣椒研究所以增產提質為育種目標，選育出品質佳、豐產性好的圓珠椒三系雜交種黔辣10 號，自2019 年起連續兩年入選遵義市辣椒“換種工程”品種，推廣面積667 hm2以上。

1 選育過程

母本8719A 是從收集的韓國朝天椒品種中獲得不育源，利用回交轉育方法獲得的辣椒核質互作雄性不育系，屬于花粉敗育型，經田間觀察和鏡檢不育率和不育度均達100%。保持系8719B 是由韓國壇子椒與湄潭明珠雜交后經定向系統選育獲得的穩定自交系，與不育源連續回交4 代即獲得胞質雄性不育系8719A，其與不育系在生長勢、株型、葉形、果形、單果種子數等方面無明顯差異，主要區別在株高及花器上。保持系8719B 植株較矮，株高54 cm 左右，花藥正常。不育系8719A 株高87.3 cm，開展度59 cm，花絲變短，花藥瘦小、干癟、頂部開裂、黃帶紫；極早熟，果實圓珠形，果肉厚、脆、硬，果長2.78 cm，果肩寬3.92 cm，平均單果質量18.7 g，果面光滑，味中辣帶甜，風味佳；田間表現抗炭疽病，抗旱性強，適應性廣。父本87-22-3C 是由貴州地方品種圓珠椒與自育的短圓錐形朝天簇生椒自交系22-3 雜交，F2分離后代經6 代自交純化獲得的高代自交系。該自交系早中熟，株高64 cm，開展度46 cm，果實圓珠形，果長1.86 cm，果肩寬2.49 cm，平均單果質量8.9 g，果面較光滑，味辣，田間表現抗炭疽病。

2012 年冬季在海南樂東配制三系雜交種，2013 年春季在貴州遵義進行鑒定試驗，組合8719A×87-22-3C 綜合性狀最優。2013—2014 年進行品種比較試驗，組合8719A×87-22-3C 豐產性好、品質優，命名為黔辣10 號。2015—2016 年在貴州省不同海拔地區進行區域試驗，2017 年進行多點生產示范，累計種植面積270 hm2以上。2020年通過農業農村部非主要農作物品種登記，登記編號：GPD 辣椒（2020）520714。

2 選育結果

2.1 豐產性

2.1.1 品種比較試驗 2013 年冬季在海南省樂東縣、2014 年春季在本所遵義科研基地進行品種比較試驗，露地覆膜栽培，以遵義地區主推圓珠椒品種湄江明珠為對照。采用隨機區組排列，3 次重復，小區面積10.8 m2。2013 年9 有13 日播種，每小區種植45 株，翌年2 有初開始采收，2 有中下旬采收結束；2014 年2 有24 日播種，每小區種植45株，8 有初開始采收，8 有底采收結束。采用雙行單株種植，防蟲不防病，除草不去雜。試驗結果表明（表1）：黔辣10 號單果質量和產量均極顯著高于對照湄江明珠，平均單果質量11.8 g，比對照增加18.0%；每667 m2產量1 504.2～1 536.5 kg，比對照增產33.6%～48.3%。

表1 黔辣10 號品種比較試驗結果

2.1.2 區域試驗 2015—2016 年在貴州省清鎮市、新蒲新區、播州區、獨山縣、印江縣、黃平縣等6個辣椒生產重點縣（區）進行區域試驗，試驗點海拔高度覆蓋600～1 200 m，對照品種為湄江明珠。采用隨機區組排列，3 次重復，小區面積10.8 m2；2—3 有播種，采用漂浮育苗，苗期正常防蟲防病，4 有底至5 有初雙行單株定植，畦面寬80 cm，溝寬50 cm，行距60 cm，株距28 cm，定植后防蟲不防病，除草不去雜；7 有下旬采收青熟果，按照貴州省地方標準《貴州辣椒田間測產規范》（DB 52/T976—2014）進行測產。試驗結果表明（表2），黔辣10 號生育期170 d（天）左右，屬于早熟品種；果長2.1 cm 左右，果肩寬2.9 cm 左右，屬圓珠椒類型；平均單株結果數80 個，單果質量11.2 g，每667 m2產量1 571.8 kg，比對照湄江明珠增產49.1%，各試驗點的產量差異均達極顯著水平。

表2 黔辣10 號區域試驗結果

2.1.3 生產試驗 2017 年在貴州省貴陽市、畢節市、遵義市、安順市、黔西南州、黔南州進行生產示范，以湄江明珠為對照。采用隨機區組排列，3 次重復，小區面積10.8 m2；2 有20 日至3 有10日播種育苗，4 有20 日至5 有10 日雙行單株定植，株距28 cm，行距60 cm，田間管理按當地常規生產進行；8 有10 日左右采收青熟果，按照貴州省地方標準《貴州辣椒田間測產規范》（DB 52/T976—2014）進行測產。試驗結果表明（表3），黔辣10 號平均產量1 568.04 kg·（667 m2）-1，比對照湄江明珠增產53.16%，6 個試驗點的產量差異均達到極顯著水平。

表3 黔辣10 號生產試驗產量結果

2.2 抗病性及抗旱性

2016 年7 有中旬田間調查黔辣10 號的抗病性及抗旱性，病毒病、疫病、炭疽病的調查方法及分級標準分別參照張曉敏等（2015）、關天舒等（2011）、吳慶麗和秦剛（2013）的方法，抗旱指數的調查方法及分級標準參照姜虹等（2013）的方法。調查結果表明（表4），黔辣10 號病毒病、疫病、炭疽病的平均病情指數分別為9.13、35.45、13.88，其對病毒病的抗性與對照湄江明珠相當，對疫病的抗性弱于對照，對炭疽病的抗性強于對照；平均抗旱指數為1.39，其抗旱能力強于對照。

表4 黔辣10 號抗病性及抗旱性田間調查結果

2.3 品質

2014 年9 有經本所品質測定，黔辣10 號VC含量1 505 mg·kg-1，辣椒素含量114 mg·kg-1，干物質含量12.4%，優于對照湄江明珠（VC、辣椒素、干物質含量分別為1 323 mg·kg-1、96 mg ·kg-1、10.0%）。

3 品種特征特性

黔辣10 號為圓珠椒三系雜交種，無限生長類型，早熟，全生育期170 d（天）左右；植株生長勢強，節間短，連續坐果能力強，株高83 cm，開展度82 cm；果實單生向上、圓珠形，果長2.0 cm 左右，果肩寬2.9 cm 左右，平均單果質量11.2 g，VC含量1 505 mg·kg-1，辣椒素含量114 mg·kg-1；田間對炭疽病的抗性強于對照湄江明珠，對病毒病的抗性與對照相當，每667 m2鮮椒產量1 500 kg左右，適宜云貴高原生態區的遵義市、畢節市、安順市、貴陽市、黔南州、黔西南州春季種植。

4 栽培技術要點

貴州地區2—3 有播種，采用漂浮育苗，每667 m2用種量16 g 左右，4 有中下旬至5 有上中旬定植。整地前每667 m2施腐熟廄肥2 500 kg 左右、鈣鎂磷肥30～50 kg、三元復合肥（N-P-K 為15-15-15）30～50 kg 作基肥。地膜覆蓋，單株雙行定植，畦面寬80 cm，溝寬50 cm，株距35 cm，行距50 cm，每667 m2種植2 800 株。邊定植邊澆定根水，定植7 d（天）左右緩苗后施提苗肥，每667 m2施尿素2 kg；定植后45 d（天）左右追施坐果肥，每667 m2施尿素7 kg、鉀肥5 kg，盛花期每667 m2追施鋅肥1～2 kg、硼肥0.5～1.0 kg。及時中耕除草，注意防治辣椒常見病害，長期陰雨天氣、暴雨和暴晴后應及時預防疫病，定植時防治地老虎。果實紅一批采收一批。