河南省食用菌產業科技特派員服務團到宜陽縣及時指導生產

2020年12月5日，河南省食用菌產業科技特派員服務團成員一行4人，在宜陽縣科工局的協助下，深入宜陽縣白楊鎮南留村、樊村鎮宋村、城關鎮西街等食用菌栽培基地開展技術服務。

在白楊鎮南留村宣道農民種植專業合作社閆孝武的香菇種植大棚，河南省食用菌產業科技特派員服務團成員發現部分菌袋菇蕾感染木霉比較嚴重，詢問后得知菇農擔心冷風把菇蕾吹死而極少進行通風，致使菇棚溫度高、濕度大，進而導致菇蕾生長不良而感染木霉。服務團成員建議菇農盡快將感染的菇蕾摘除，減少雜菌傳播，又給菇農講解了香菇子實體生長期的管理要點，尤其要做好通風和保溫的協調工作，氣溫低時中午氣溫高時通風，晚上及時覆蓋薄膜保溫，不可因為溫度低而忽視通風。只有協調好菇棚的溫度、濕度、二氧化碳濃度等條件，香菇子實體才能正常生長。

樊村鎮宋村洛陽梓祥農業科技有限公司技術員反映一個大棚的香菇菌袋出菇情況不佳，希望能幫助找到原因。河南省食用菌產業科技特派員服務團成員看到該香菇棚濕度過大，而且菌袋過重，仔細詢問菌袋注水情況后，判斷是菌袋早期發育不理想，又注水過多導致出菇困難。服務團團長申進文教授給技術人員講解了注水過多對發育不良的香菇菌絲造成了比較嚴重的傷害從而不出菇的道理，建議加強通風，降低菌袋水分，香菇菌絲恢復生長后再進行出菇管理。

在城關鎮西街農民種植專業合作社金雷雷的大棚，河南省食用菌產業科技特派員服務團成員指導了平菇菌袋接種技術，告誡菇農開放式接種一定要做好環境消毒工作，接種后要及時用報紙封口，盡量降低雜菌侵染機會。針對菇棚溫度過低、平菇菌絲和子實體生長緩慢的情況，建議菇農白天將菇棚上覆蓋的棉被部分掀起，晚上再蓋上，利用太陽光提高菇棚溫度，促進平菇菌絲和子實體生長。