從一碗清湯面開始

一考生

星期一是端午節，我因打掃衛生回家晚了。聽媽媽說她剛從地里澆水回來，只割了些艾草，還沒來得及包粽子做晚飯，我立馬噘起了嘴。媽媽見狀，帶著歉意說：“今晚簡單點兒，咱吃清湯面葉吧？”

“啥都中?！毕胫职衷谕獯蚬?，家里家外就媽媽一個人操勞，我頓時心疼，不再提任何要求。

寫了一會兒作業，肚子開始咕咕叫。我鉆進廚房，一陣熱氣襲來，媽媽正往鍋里下搟好的面葉。厚實的鐵鍋里，菱形的面葉像一尾尾小魚，在銀白色的浪濤中追逐嬉戲。等它們玩累了，媽媽便往鍋里倒入一些用麻油腌過的蔥花，攪一攪，再撒上幾片生菜葉，然后用勺子盛在碗里。

“媽，這就成了？大過節的，也不放點兒肉？”我抱怨道?！安环湃饬?，雖然簡單了些，但最美味的還是清湯面葉啊！不信你嘗嘗！”媽媽自信地說。

我極不情愿地拿起筷子，夾起兩片面葉。倏地，麻油的香味攜著蔥香飄入鼻腔，細嗅，還有面的清香。送進嘴里，面葉綿軟又爽滑。再看碗里，條條“小魚”在“綠翡翠”的襯托下，幾乎成了透明的。白玉似的蔥白點綴其間，閃爍著調皮的光。

“真香，媽媽，我以前也吃過面葉，為什么今天的味道這么特別？”

“你以前吃飯總是狼吞虎咽的，哪里關注過食物本來的味道？另外，前天，你過生日，大魚大肉吃多了，吃吃清淡的面葉剛好換換口味！”

這可真是清湯面葉呀，味道淡淡的。薄如蟬翼的面葉入口，像清明的茶葉攜著春風拂過舌尖，像仲夏的荷花帶著陽光掃過味蕾，像秋天的棉花裹著白云臥在山坳，像冬夜的熱涼粉伴著雪花哧溜一下滑進喉嚨。

吃了兩碗清湯面葉，嗅著艾草淡淡的清香，我忽然想到一個故事，文物鑒賞家王世襄把簡單的一把蔥，燜出了別樣的味道。美食如此，平凡的生活又何嘗不是這樣呢？突然覺得，從這碗清湯面葉開始，我對生活有了新的認識：越簡單越純粹，這世上簡單的東西，只要用心品味，就能發現讓人心動的美。

本文集中筆墨，寫了端午節媽媽給“我”做清湯面的經過，在此基礎上，借助文物鑒賞家王世襄的故事，巧妙點題，寫自己從這碗清湯面開始，獲得了對生活的全新感悟——越簡單越純粹，這世上簡單的東西，只要用心品味，就能發現讓人心動的美。獨特的構思，深刻的哲理，再加上如詩的語言，讓人讀后如品佳茗。