黃詩穎
家鄉的烤紅薯,是我從小到大一直喜愛的美味。
每年秋天是紅薯豐收的季節,只要在外婆家,我總會吵吵嚷嚷地叫外婆給我烤紅薯。那誘人的色澤,那軟糯的口感,那撲鼻的香氣,那滾燙的熱度,都令我難以忘懷。
今年,我向姐姐提出了比賽——比賽烤紅薯,誰烤的好吃,誰就可以得到對方的壓歲錢。“年幼無知”的我,決心為了壓歲錢,全力一搏。爸爸用磚砌了一個圓形的簡易灶臺,在里面放了些灰,并幫我們生好了火。
比賽開始,姐姐把紅薯放在一個靠近火的地方,我則把紅薯放在了火的中心位置。雖然烤的過程中傳來了燒焦的味道,但看到新鮮的紅薯并沒有在片刻之間變得黑不溜秋,我和姐姐都安下了心,耐心等待著。
過了一會兒,一個紅薯上冒出了幾個焦糖色的小糖點兒,我頑皮地用勺子把小糖點兒刮下來,吹涼后,舔了舔。哇!甜甜的,還帶著紅薯的香味呢!我自豪地對姐姐說:“姐,你看,我的紅薯有小糖點兒了,我烤的一定比你烤的好吃!”
姐姐聽了笑而不語,好像胸有成竹似的。我卻不以為然,覺得她在死撐。
最后果然是姐姐輸了,我贏了。我開心得不得了,姐姐卻依舊笑而不語。
后來我才知道,其實不是我贏了,而是姐姐贏了。姐姐知道我是第一次自己烤紅薯,于是在紅薯快烤好時,她趁著我去洗手的空當,把我們的紅薯換了位置。當然,這是媽媽晚上告訴我的。
我知道了后,第二天起了個早床,用姐姐的辦法給姐姐烤了一個紅薯。姐姐起床后,我把紅薯遞給姐姐,說:“姐姐,我都知道了!喏,這是我給你烤的紅薯,上面有好多糖點兒,熱乎乎的,肯定特別甜!”姐姐還是笑了笑,并沒有說話。
看著姐姐溫柔的笑容,我突然明白了,冒著糖點兒的紅薯皮里包裹的不是紅薯,而是姐姐對我的愛護啊!
(編輯 旦旦)