作文素材解讀與適用話題

張欣等

“高端”方便面，是“吃實惠”還是“秀時尚”？

張欣

1盒方便面售價44.5元，平常百姓家的方便面竟然成了“奢侈品”，的確讓人大跌眼鏡。記者調查發現，與售價1.4元的平價方便面相比，這款方便面的價格差超出30倍。近年來，康師傅、統一等企業先后調整方便面業務，走高端路線、進行產品升級。令人疑惑的是，如此高端的方便面，消費者是否買賬。選擇高端方便面，究竟是在“吃實惠”還是“秀時尚”？

方便面，向來以廉價、速食、口感好等特點受到普通消費者的喜愛。無論是差旅途中、加班期間，還是車站賓館、超市店鋪，方便面都是不可或缺的“神奇存在”。即使由于使用食品添加劑較多、營養價值較低等問題飽受詬病，也未能影響消費者的購買熱情。然而，近年來由于網上訂餐和外賣行業的異軍突起，方便面行業受到前所未有的沖擊。網上流傳一個段子：“支付寶打敗了小偷，外賣打敗了方便面。”

鑒于此，傳統的方便面行業走上了提質增效之路。從產品包裝、配料、湯頭等方面進行人性化設計和精細化改良。包裝袋上的“圖片僅供參考”不再只是宣傳口號，精美的包裝盒里增加的是大塊肉、濃縮湯、凍干菜等硬通貨，還有面碗加蓋、自熱功能、折疊筷代替塑料叉……真可謂在每一個細節上都絞盡腦汁、做到極致。但是隨之而來的，是成本的增加和價格的飆升。與普通方便面相比，一碗高端方便面的價格是其幾倍甚至幾十倍。

然而，高價并非等于高端。有營銷領域人士分析，無論是產品包裝、食材配置，還是價格設置，更多的是為了滿足年輕人樂于嘗鮮、追求時尚的心理。也有被采訪者表示：“買一碗超高端方便面的錢，一半花在了肉上，其他的大半買了包裝。”令人尷尬的是，選擇同樣價格的外賣，除了能夠有同樣的口腹體驗外，還有享受紅包、選擇堂食等優勢。對于消費者來說，倘若自己有時間做，花費可能會低得多。由此來看，高端方便面的性價比并不高。（摘自2020年12月2日河北新聞網）

素材解讀：作為一種便利食品，方便面本是消費者日常飲食的輔助和補充。從長遠來看，經常使用便利食品并不利于身體健康。把一碗方便面做得如此“高大上”，不能貼近實際、滿足普通人的生活需要，那么這種做法終歸只是商家為了秀時尚、博眼球而使用的營銷手段。對消費者而言，不是為了吃實惠，而是為了秀時尚。試問，又有幾人會選擇貴得離譜的“高端”方便面呢？

適用話題：實惠與時尚、漲價、高價與廉價、消費……

“三輪車夫博士”應有復制的意義

余人月

12年前，高中學歷的三輪車夫蔡偉被復旦大學破格錄取為博士研究生。如今，他在貴州安順學院工作，希望他的學生跟他一樣，被知識改變命運。

蔡偉研究的領域是“小學”，這是中國古代對文字學、音韻學和訓詁學的統稱。這一切，源自他從小的愛好與堅持。上小學時，蔡偉練過幾年毛筆字。字帖上總有很多看不懂的繁體字，他捧著字典來回翻找，從此迷上了古書。因重文輕理，嚴重偏科，蔡偉高考落榜了。他進過工廠，后來以蹬三輪車擺攤為生，生活艱難，卻依舊沉浸在古文字的孤島里，從沒有放棄過對古文的自學。

因蔡偉在幾所知名高校主辦的學術網站上發表過自己的學術觀點，引起了相關專家的關注。2008年，復旦出土文獻與古文字研究中心與中華書局、湖南省博物館聯合編纂《馬王堆漢墓簡帛集成》，臨時聘請蔡偉加入。一年下來，他的能力得到了大家的認可，幾位教授想讓蔡偉讀博士。可蔡偉只有高中學歷，裘錫圭、李家浩、吳振武3位著名學者聯名寫了推薦信，連同復旦大學的申請一起報送教育部，為蔡偉謀求破格參加自主招生考試的機會。

蔡偉的幸運，有必然因素，是金子總會發光，時間不會辜負一個努力的人，但更有偶然因素。如果沒有專家的愛才惜才，沒有教育部的破格批準，沒有復旦大學在自主招生中真正做到了自主，以及唯才是舉，蔡偉不可能有讀博士的機會。包括他后來找工作，也是處處受挫，因為第一學歷首先就很尷尬，就能將他篩下去。貴州安順學院再次不拘一格，錄用他進圖書館的古籍特藏部，編寫館藏古籍書志，將合適的人放在合適的崗位上。客觀而言，現實中并不缺乏像蔡偉這樣努力的人，因為堅持而收獲了成功。比蔡偉更難得的，是那些慧眼識才的伯樂，他們是改變蔡偉命運的貴人。所謂千里馬常有，而伯樂不常有，伯樂更難能可貴。

從蔡偉的經歷不難看出，對人才的破格多么重要。如果高考時，能給偏科者一個機會，蔡偉也許早能成為有用之才。雖然一些重點中學有向北大等名校進行人才推薦的權限，這種推薦或保送的機會，也只是重點中學才有;雖然一些高校也有自主招生的權限，但這權限覆蓋的范圍有限。如何讓蔡偉這樣的偏才與怪才，不被考試選拔制度所困，不被淘汰在高考甚至是中考的起跑線上，還須在招生機制上有更靈活的設計。

在用人上，一些單位的學歷歧視也是普遍現象，是不是“985”高校畢業，是不是全日制，通常都是門檻，達到了要求就是門，達不到要求就是個檻，也造成一些真才實學者不得其門。因此，三輪車夫博士應有復制的意義，就是發生在他身上的那些偶然與幸運的因素，應該能夠有機制的保障，把一個人的幸運變成更多人的幸運，把偶然的機遇變成必然的機遇。如果有更多的不拘一格與唯才是舉，就有更多的蔡偉能脫穎而出。如此，人盡其才，才盡其用，也是社會之福。（摘自2020年10月28日紅網）

素材解讀：蔡偉的經歷很傳奇，簡直像童話一樣溫暖明亮。一個只有高中學歷的人，因為對某個領域的專注，積淀有成，獲得幸運之神的垂青，改變了命運。這會讓人堅定對讀書的信心，堅定對知識的追求。這是一則勵志的故事，也是一則伯樂識千里馬的佳話。傳奇中有他個人的努力，更有外界的助力。二者相輔相成，缺一不可。

適用話題：千里馬與伯樂、人盡其才、才能、機遇……

60余年只做陀螺一件事

魯班石

他是一位88歲的日本老人，做了60多年陀螺。他做的陀螺可以放在武士刀和手掌上面旋轉，最長可旋轉18分鐘，他的作品被法國盧浮宮博物館收藏。為此，他還在盧浮宮里給物理學家講解了關于陀螺平衡的問題。他叫廣井政昭，是日本陀螺世家的第四代手藝人。

廣井政昭出生在陀螺世家，從小就對陀螺有極大的興趣，10歲時他就能獨自做出陀螺。但家人為了他的學業，不讓他在陀螺上花費太多的時間和精力。不過，學習之余，他仍會悄悄地研究陀螺，與此同時，他的內心也藏了一個要做出一流陀螺的夢想。大學期間，成績優異的他，為了陀螺還特意深度研究了物理力學。

大學畢業后，廣井政昭聽從家人的安排，從事了一項與陀螺毫不相干的工作。但只工作了三年，他毅然辭掉了索然乏味的工作，專心致志地做起了陀螺。也就是從那時開始，他就立下了做一輩子陀螺的決心。

專注于陀螺制作后，廣井政昭很快就能制作出好看又新穎的陀螺。但他并不滿足于此，他希望能盡快發展自己創新的陀螺。然而，接連不斷出現的失衡問題卻遲滯了他的計劃。

平衡是一個陀螺的靈魂，如果某個細節沒有處理好，做出的陀螺就會出現重量缺失的問題，進而導致陀螺會在勉強旋轉后很快停擺。遇到這種情況，廣井政昭不得不用鐵片進行調整，在重量缺失的位置打出一個洞，將鐵片鉗入其中，使得陀螺的重量達到360度均衡。這樣做雖然解決了陀螺的失衡問題，但這并不是他所要的完美陀螺。

為了從根本上解決陀螺的失衡問題，廣井政昭特意觀察了上千只失敗的陀螺，找出每一個失敗陀螺失衡的細節，并對這些不斷優化。慢慢地，他在手工制造的實踐中逐漸掌握了平衡感，而這種平衡感，連物理學家都說不清道不明。

解決了陀螺的平衡問題后，廣井政昭就開始實施自己創新發展陀螺的計劃。采用現代技術制作一個陀螺的過程很簡單，但對于廣井政昭來說，制作一個陀螺并不簡單，因為他一直堅持手工制作。

有一款名叫“飛碟”的陀螺，飛碟是多層的，拉動繩子之后，最下邊的會先旋轉，中間的小陀螺會飛起來旋轉，最上邊的放在桌子上，也會立馬開始旋轉。所以，這表面看起來是一個陀螺，實際上卻是三個陀螺。

還有名叫“彈唱小人”的陀螺，是典型的一款老式陀螺，旋轉最上邊的傘之后，小人就會敲動自己的嘴巴，發出音樂聲。

一款“吃面小人”陀螺，頭上有一把能旋轉的雨傘，轉動雨傘上的把手，小人就開始“吃面”，一直重復這個動作，就好像真的在吃面一樣。

為了不讓流傳了700多年的日本陀螺文化消失，廣井政昭還會定期推出新品陀螺。然而，在堅持手工制作的道路上，有人質疑廣井政昭的手工制作落后于工業制作。為此，重視工藝的日本NHK電視臺專門搞了一場陀螺制作比賽：廣井政昭用傳統手工與年輕人用現代機器，分別制作一個陀螺，然后比誰的陀螺轉動的時間長。比賽的最終結果是，廣井政昭以1分多鐘的優勢勝出。（摘自2020年第9期《當代青年》）

素材解讀：在快節奏的工業化時代，88歲的廣井政昭用最慢的速度在制作，并且60余年只做了制作陀螺這一件事。真正的匠人可以用雙手生產出比機器生產更精密的產品，而廣井政昭正是如此。他擁有一顆赤誠的匠心，把一個小小的陀螺做到了極致。

適用話題：堅持、專注、追求極致……

（組稿 孫俊強 編輯 彬彬）