高師英語教學中文化理解與傳承素養培育研究

歐陽前春

(湖南幼兒師范高等專科學校, 湖南 常德 415000 )

隨著經濟全球化的趨勢不斷加強，不同文化群體之間的接觸和交流更加頻繁與深入，這對高師英語課程教學提出了更高的要求。在提高學生英語水平的同時，要培育學生跨文化溝通能力，以應對跨文化交際中各種交流障礙，同時也需要培育學生比較與思考不同文化差異的能力。鑒別外來文化的優劣，同時客觀評價本土文化，既不崇洋媚外，也不妄自尊大，堅定文化自信，傳承中華民族的“根”與“魂”——中國優秀傳統文化。只有這樣，才能培養出兼具“國際視野”“家國情懷”“文化意識”的高素質師范生。

一、英語課程教學中對學生文化理解與傳承素養培育的必要性

(一) 高師英語課程中對學生文化理解與傳承素養的重要性

《大學英語課程的教學目標》中指出：“大學英語課程的教學目標是培養學生的英語應用能力，增強跨文化交際意識和交際能力，同時發展自主學習能力，提高綜合文化素養，使他們在學習、生活、社會交往和未來工作中能夠有效的使用英語，滿足國家、社會、學校和個人發展的需要。”[1]《新時代愛國主義教育實施綱要》指出要充分發揮課堂教學的主渠道作用，培養社會主義建設者和接班人，首先要培養學生的愛國情懷。以家國情懷教育、社會關愛教育和人格修養教育為重點，著力完善學生的道德品質，培育理想人格，提升政治素養迫在眉睫，加深對本國優秀傳統文化的理解，增強學生傳承弘揚中華優秀傳統文化的責任感和使命感[2]。但高師學生缺乏文化的國際傳播能力，更缺乏將中華民族傳統文化的優秀成果傳播出去的見識和能力。

(二) 調查問卷結果顯示學生需求迫切

許慎在《說文解字》中，對“教育”的解釋：教，指的是“上施而下效“；育，說的是“養子使作善”[3]。而高師英語課程教學中，應更多的強調“育”，即熏陶、化育、育人。以顯性與隱性課程的形式培育學生的修煉養成，教是基礎，育是關鍵。“育”能使學生在判斷與信仰、格局與境界、精神世界的豐盈與包容等方面實現提升。參與《跨文化背景下高師英語課程中文化理解與傳承素養培育》調查問卷人數2 684人，涵蓋湖南省6所高師學校2019與2020級的三個主要師范類專業：小學教育、學前教育以及英語教育。此問卷設計了37個選擇題，一個開放式問題。分為A.了解很多、B.了解較多、C.基本了解、D.有一點了解、E.不了解五個等級。分別設置了關于中西關于家國情懷、倫理道德、價值取向、社會關愛、個人素養等方面的題目，從問卷的反饋看，關于中西文化差異的37個題目學生的回答,約二分之一的是“有一點了解”，甚至有約五分之一學生“不了解”。 學生反饋教學內容、教學策略、課程設置以及評價方式缺乏現實問題導向，較注重語言知識的輸入，而文化思辨與價值引領有待加強。

(三) 高師英語課程承載的文化理解與傳承素養的培育存在的問題

跨文化背景下英語課程在實施過程中，對文化理解與傳承素養的培育存在著認識上的困惑與實踐層面的瓶頸。其一，英語類課程承載了很多西方的文化因素和價值觀，一味地學習西方文化與價值取向，讓學生偏離了社會主義方向，削弱了對中國文化的自信[3]。其二，英語課程受結構主義語言學理論和行為主義心理學理論影響，忽視了文化理解與傳承素養的培育。其三，課堂教學過分強調聽說讀寫技能的培養，課程資源缺乏中西方文化的比較，課程評價方式幾乎沒有涉及文化元素。以上課程教育現狀易導致許多學生人生態度錯位，造成本國文化失語，文化敏感性和包容性缺失，跨文化能力弱。

二、跨文化背景下高師英語課程中文化理解與傳承素養培育的實現路徑

(一) 在對教學內容的“取與舍”中培育跨文化的理解力，引導學生形成開放包容的視野

在跨文化交際過程中，沒有一種語言可以脫離本身的文化。造成語言溝通的障礙多數情況下是文化理解與文化習得的障礙。文化內涵、思維模式、價值取向、倫理道德及語言意識的形成，在習得不同文化的語言意識中產生的沖突和碰撞恰恰是外語語言意識培養的障礙。習得者只有理解目的語的文化內涵，才能防止在語言交際過程中出現文化障礙與交流障礙，影響目的語的理解，保證相應語用能力的習得與運用。縱觀世界歷史，中國與西方文化交流一直處在動態發展中。魏源在《海國圖志》中提出“師夷長技以制夷”( Studying the foreign skills/advanced technologies to deal with them.)、“中學為體，西學為用” (Traditional Chinese values aided with modern Western management and technology)。這就提示人們要以中國傳統文化做主心骨的世界觀與人生觀，然后從西方文化中汲取先進的文化，形成自己的知識體系。惲代英也提出“居于今日之世界，宜溝通中西文明之優點，以造吾國之新精神[4]。” 改革開放以來，中國以一種更加主動的姿態融入到世界文化的發展之中。中國文化中的道家、儒家思想都對歐洲產生了一定的影響，特別是道、儒、陰陽、五行等文化概念，因此在歐洲產生了一個新專業：漢學。但由于社會、歷史、地理等方面的因素，中西方文化存在很大差異。在高師英語課程教學中，要著重講解能夠引導學生理解、欣賞與接受不同的文化差異的內容，舍棄一部分學生通過自主學習能夠掌握的生詞與語法，有利于培育形成開放包容的視野。在教學中，可從以下4個方面培育學生理解中國文化與西方文化的差異即環境取向、時間取向、人性取向以及關系取向[5]，提升學生跨文化理解力。

1.理解中西“天人合一”與“人定勝天”不同環境取向。在人與自然的關系方面，中國文化比較注重人與自然的和諧統一，強調“天人合一”，如：中國的文學作品《大禹治水》、李冰父子“都江堰”水利工程以及習近平總書記提出的“金山銀山，就是綠水青山”。西方文化則更強調征服自然、戰勝自然，如海明威《老人與海》(TheOldManandtheSea)、梅爾維爾的《白鯨》(MobyDick)以及笛福《魯濱遜漂流記》(TheAdventuresofRobinsonCrusoe)。

2.理解中西“歷史視角”與“現實視角”不同時間取向。在講授“中國夢”和“美國夢”差異時，引出中國人善于從歷史的角度看問題，注重傳統和歷史，從“中國夢 ”“兩個一百年”的目標就可得知：到2021年中國共產黨成立100周年和2049年中華人民共和國成立100周年時，逐步并最終順利實現中華民族的偉大復興，具體表現是國家富強、民族振興、人民幸福，實現途徑是走中國特色的社會主義道路、堅持中國特色社會主義理論體系、弘揚民族精神、凝聚中國力量，實施手段是政治、經濟、文化、社會、生態文明五位一體建設。而美國夢(American Dream)，廣義上指美國的平等、自由、民主；狹義上指一種相信只要在美國經過努力不懈的奮斗便能獲得更好生活的理想，通常這代表了人們在經濟上的成功或是企業家的精神。由此可見，西方人更加注重現實個人的奮斗[6]。

3.理解中西“人性本善”與“人性本惡”不同人性取向。如在講授中西方快遞方式的不同時，可從人性的角度進行了剖析。在中國，大多數人都認同“人之初，性本善”。隨著快遞業務的猛增，中國人都能在很短的時間內收到快遞包裹，主要是因為在收貨欄目中大家都主動填寫了手機號碼；而在西方，受基督教“原罪說”的影響，認為“人性本惡”。他們的快遞發展很慢，并且收貨方式不一樣，因為快遞公司不能把客戶電話給快遞員，擔心泄露電話號碼會給客戶造成不良影響，追究其責任。所以快遞員只能按時間投遞，如果客戶不在家，需要客戶去快遞公司自行取包裹。

4.理解中西“集體主義”與“個人主義”不同關系取向。如在講授中西抗擊新冠疫情的不同方式時，可從中國集體主義與西方個人主義的關系取向進行闡述。中國非常重視集體意識，如：“一呼百應”“萬眾一心”“眾志成城”。在新冠疫情發生時，中國人共抗疫情，一方有難，八方支援，在很短的時間內控制住疫情；而在西方，尤其是美國人，受個人主義影響，強調自我中心與個人主義。在新冠疫情發生之初，即使在公共場合也不戴口罩，致使感染率與死亡率極大。在中國父母經常會教育子女：眾人拾柴火焰高，而西方父母反而會經常說：Don’t expect others to do for you what can do for yourself.

(二) 在“思與辨”的教學策略中培育學生跨文化敏感性，提升學生跨文化能力

1.提升高師學生跨文化的共情力。跨文化的共情力是指在跨文化溝通中設身處地去理解他人的情緒、感受、想法，并對他人的感受產生共鳴的能力。在高師大學英語課程教學中，教師要引導學生在思考與辨析中尊重文化多樣性，在跨文化溝通中，既不能隨意拋棄本國優秀的傳統文化，也不能以一種“征服者”的態度對待不同于本國文化的其他文化。如：在學前教育專業英語課程中，涉及“festivals”教學時，教師利用中西文化對比，采用學生自學講解圣誕節的來源與風俗，讓學生了解異國文化，并且明白圣誕節是一個宗教節日(Christmas is a Christian holiday that celebrates the birth of Jesus Christ.)，所以不提倡過此節日。同時介紹中國傳統的春節來歷，感受春節團圓、家文化的重要，學會相關詞匯，向外國朋友用英文介紹春節的風俗習慣。

2.提升高師學生跨文化的專注度。跨文化的專注度是指在跨文化溝通中由內而發的一種對不同文化的關注程度。在高師大學英語課程教學中，教師要引導學生從不同國家的民族精神、價值取向、日常生活等角度持續關注，從中西文化的比較中找到興趣點。在小學教育專業英語課程教學中，可通過對日常詞匯、口語的關注，引發學生的興趣。如：yellow dog(卑鄙的人而不是“黃色的狗”)；black tea(紅茶而不是“黑茶”)；black sheep(害群之馬而不是“黑羊”)； green hand(新手而不是“綠手”)[7]；brown sugar(紅糖而不是“棕色的糖”)；I feel you. (我懂你的感受！而不是“我感覺你”)；I see you.( 我懂你！而不是“我看見你”。) I hear you. (我明白啦！而不是“我聽見你”。)I have a thing for you. (我對你有意思。而不是“我有個東西要給你”。)

3.提升高師學生跨文化的思辨力。跨文化的思辨力是指在跨文化溝通中利用辯證唯物主義與歷史唯物主義相結合的思維方法正確認識、理解和處理整體與局部、現象與本質等相關事物或矛盾的辯證關系的能力[8]。在高師大學英語課程教學中，教師要引導學生用文化和國際的眼光看待和解決現實生活中出現的新問題和新情況，吸收國外先進文化，傳承中國優秀傳統文化。如：在《幼兒園職業情境英語》中有個單元是關于Health and Fitness，課文中涉及健康飲食及運動健康等知識，但未涉及新冠疫情的防護知識，教師可補充閱讀材料“關于美國與中國的不同防護措施以及每天感染人數圖譜”，讓學生了解東西方對生命的不同對待、感受中國 “人民至上、生命至上” 的理念。同時增補一些關于東西方用餐文化的異同，提倡分餐制(individual meals)與使用公筷， 盡量不要合餐制(communal meals)。通過討論讓學生理解使用公筷最大的作用是防止可能的疾病從自己身上傳染出去，保護他人。學生開始誤以為“公筷”是防止別人把病傳染給自己[9]，翻譯時借鑒public transport, 誤譯為“public chopsticks”。教師趁機科普文化知識，英語造詞常常側重“功能屬性”，所以公筷譯為“serving chopsticks”; 公勺譯為“serving spoon”；公盤譯為“serving utensils”。

(三) 在課程設置“選修與活動”中，培育傳播中國文化的能力，拓展學生對不同國家的文化感悟

高等學校的英語課程體系包括英語基礎課、英語專業課、英語選修課、英語課外活動等，這既是學生學習英語語言知識的課程，也是學生們打開“世界之窗”的途徑。通過這些英語課程，引導學生探究國外文化價值，了解文化差異；同時培養學生用英語傳播中國優秀傳統文化，提升跨文化交際思維和能力。“互聯網+”引領了教育模式的新常態，語言意識的形成是與文化緊密聯系而相互滲透的。語言是溝通表達的方式，而文化是語言的內涵。學習語言，形成語言意識，不僅僅是學習語音、詞匯、語法、句法，更需要理解文化，探求中國本土傳統文化和各國民族文化的異同。發揮互聯網+的優勢，采用線上線下混合式課堂，設置文化自學板塊，引導高師學生對文化進行分析與判斷，對比中西方文化，找到文化差異并展開思考；同時開設文化方向的選修課，如：《世界文化概況》《跨文化交際》《用英語講中國》《西方電影賞析》等，拓展學生視野，感悟不同文化，講好中國故事，傳播中國聲音；增設文化沙龍、用英語講中國故事演講比賽、夏令營、留學交換等課外活動，在實際的交流溝通中培育學生的文化理解與傳承素養，提高跨文化交際能力。中國優秀傳統文化是廣大人民群眾集體智慧的結晶，其中折射出很多人生哲理，能夠引導人們遠離浮躁低俗，幫助人們樹立正確的國家觀、民族觀、文化觀[10]。通過TED視頻中美國人對老子《道德經》中“上善若水(The supreme goodness is like water.)”的理解：1. The first lesson is about humility.(第一個道理，是要保持謙遜的態度)；2. The second lesson I learned is about harmony. (第二個道理，是保持平和的心態); 3. The third lesson I learned from the philosophy of water is about openness. (第三個道理，是保持開明的思想。)可見，傳播中國文化十分重要。特別是作為高師的學生，具有傳播中國聲音的責任，做文化交流的堅定使者，堅信文化交流能促進不同民族互相理解、消除偏見。在與外國友人打交道的過程中，借外國人對中國唐詩宋詞感興趣的點，講好中國故事，傳播中國聲音。如：采用王國維用過的三句宋詞比喻治學的三種境界， 第一境：“昨夜西風凋碧樹，獨上高樓，望盡天涯路。” Last night the western breeze Blew withered leaves off trees. I mount the tower high and strain my longing eye[11].(治學之始，必須耐得住寂寞，高瞻遠矚，不斷求索。)第二境：“衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。” I won’t regret even if the belt on my robe grows looser; For you it’s worth being wan and haggard. (治學之過程，須堅忍不拔，執著隱忍。不忘初心，方得始終。) 第三境：“眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。” A thousand times I search for her in the crowd And, suddenly turning my head, Discover her where the lantern lights are dim.[12](經過艱辛探索，終有所悟，猶如醍醐灌頂，豁然開朗。)讓外國友人了解中國古詩詞的博大精深。

(四) 在“過程與增值”評價中強化學業檢測與評價中的文化導向，實現社會主義核心價值觀的引領

評價在教學活動中發揮著關鍵導向作用。教學改革如果不對評價體系本身進行改革，則很難達到預期目標[13]。改變高師英語課程考核體系，注重過程性評價，并探索增值性評價，改進結果評價，增加文化類知識的考核，是跨文化背景下文化理解與傳承素養的培育重要措施之一。首先，為推進“跨文化背景下文化理解與傳承素養的培育”英語課程教學改革，學校對現行的教學評價標準進行調整，把文化考核維度納入教學評價體系。除傳統的考核指標外，應增加中西文化因素的教學評價點，應關注教學是否把文化意識培養納入教學目標，是否設計有效的任務或活動促進文化意識與語言能力的融合發展，是否重視通過文化的比較對學生思辨品質的培養，是否重視通過深入挖掘中國優秀傳統文化，實現社會主義核心價值觀的引領等等。其次，教師應探索“增值評價”， 運用發展的眼光對學生自主閱讀有關文化的文章、觀看有關文化的視頻、書寫有關文化的英語小短文作為平時成績進行評價，并將文化類知識納入課程的期末考試范疇。將文化元素納入到英語課堂教學的評價體系，有利于引導教師在語言教學中重視文化意識及跨文化溝通能力培養，同時也促使學生重視在語言學習過程中提高文化的思辨能力，實現社會主義核心價值觀的引領。

四、結語

語言的背后是文化，語言互動的實質是文化的互動。在多種文明交融互通的時代，各國相互依存、相互聯系空前加強，經濟全球化和文化多元化使跨文化溝通能力成為未來人民教師的必備能力[14]。通過以上幾種途徑的嘗試，不僅增強了學生的語言能力，而且提升了學生跨文化溝通能力；不僅堅定了文化自信，而且形成了傳播中國優秀傳統文化的素養。在學習外語的同時，學生學會思考如何將中國優秀的傳統文化以新的方法、新的形式有效地傳播出去，提升中國文化在世界上的影響力。