疫情背景下新零售行業的發展

徐欣

新冠疫情在對傳統經濟模式造成嚴重的影響和沖擊的同時，它也對新零售業起到了巨大的推動作用。在新冠疫情影響下，新零售行業已成功滲透到各個領域，加強了產業鏈管理的意識，形成了一個新的業務格式。另一方面，隨著新的消費習慣的形成、新的零售產業鏈將高度整合在線和離線業務，不斷擴大客戶群，通過社區營銷和數字技術，加快內部產業鏈的發展。

新冠疫情對傳統經濟模式造成了沖擊，但對新零售產業鏈起到了推動作用。在疫情影響下，新零售行業抓住了機會，將產業鏈進行整合升級，實現了新零售行業的變革和發展。

一、疫情中新零售產業鏈的發展

（一）用戶數量增大。在疫情期間，新零售企業的線上平臺用戶數量飛速增加，能否使得這些用戶在疫情之后仍然繼續使用平臺并將其引流至下線實體門店對新零售企業來說至關重要。雖然疫情期間用戶數量激增，但這些用戶很可能會在疫情結束之后流失，因此在疫情期間平臺應該要給用戶帶來滿意的使用體驗，深入每一個環節，從選購，到下單，到配送，再到售后都要給用戶好的、舒適的體驗。在選購上，平臺應利用大數據等現代技術，深入挖掘用戶偏好，并根據需求提出推薦。為每一位消費者定制個性化推薦，從而形成用戶粘性，在送貨時要在最短的時間內把貨物送到消費者手中，并且在送貨途中要注重產品的保鮮，確保每個消費者收到的產品新鮮，從而讓他們形成習慣，獲得消費者的信賴，在選購生鮮時會自然而然的選擇本平臺。此外，用戶滿意便是最好的廣告，消費者在獲得愉快的購物體驗后，都會愿意向親朋好友分享產品，從而吸引更多的消費者前來購買。由于新零售主打線上與線下的深度融合，在疫情期間消費者更多的是選擇使用線上平臺來下單，在疫情過后，應該要將線上消費者引流至線下，一方面，要讓下線門店與線上平臺具備差異性，如果線上與線下是完全一樣的，那么消費者很難會愿意轉至線下。

（二）應用新的商業模式。在此次疫情中，對非接觸式銷售的需求上升，這在未來將成為一種重要的購物模式，再次改變新零售產業。當前國內生鮮食品行業已經發展到一個成熟階段，人們在網上進行購物消費已經成為了一種習慣，隨著社會的變遷，現階段的物流配送模式必然會被徹底顛覆。在配送時采用機器人或者是無人機配送方式，會大大提高配送效率，能夠更快更準確的將商品送至目的地，同時也可以大大降低人力成本。此外，縱觀目前生鮮行業的龍頭，大部分都是由電商巨頭投資控制的，因此，進行無人機配送或者機器人配送研發具備足夠的技術與資金支持，通過研發，將加速推進無接觸式配送的發展。

（三）抓住政策風口。自新冠疫情以來，我國宏觀經濟受到很大程度的影響，政府出臺了一系列促進經濟發展的政策，其中就包括政府的短期財政政策，這也為新零售帶來了機遇。包括北上廣深在內的眾多城市，為了促進消費，政府會發放大量消費券，而政府發放這些消費券都是與線上平臺進行合作的，這在一定程度上也會給新零售企業帶來機遇，借助消費券的契機，新零售企業應該要加強服務水平，爭取到潛在的用戶群體。

二、疫情后的新零售產業鏈的發展

（一）未來新零售將走向線上線下產業鏈高度融合。隨著新冠疫情的爆發，在線電子零售商面臨著高昂的客戶獲取成本，而實體店面臨著互聯網技術轉型和升級的困難。因此，在線和離線一體化將成為零售業進一步發展的趨勢。當互聯網公司和電子商務平臺不斷尋求突破性進展時，真正的企業正越來越依賴于探索高科技方式來吸引消費者。對于消費者來說，除了商品的質優價廉之外，是否能及時得到他們需要的貨物是他們最大的擔心。因此，在新冠疫情的爆發下，新的實體零售商獲得了大量的客戶，并且以非常低的成本擴大了業務范圍，在新領域迅速擴大市場，占領高地，實現了新零售產業鏈的快速轉換。新零售企業通過新冠肺炎疫情，積累了經驗，提高了產業鏈管理意識。在這個特殊的時期，庫存、排序和物流管理等許多新的零售平臺中較為重要的步驟似乎略有不足。許多零售商已經看到他們客戶的訂單量迅速上升，但是無法提供他們需要的產品，因為低庫存，物流停滯和其他原因，錯過了獲取更多顧客好機會。這使得新零售企業意識到產業鏈管理在新零售企業管理中的重要性。新零售企業需要在疫情爆發時抓住機遇，從而獲得更多的市場份額。由于疫情中需要家庭隔離，導致消費者網上購物量快速增長，新零售企業需要與當地商家形成實時聯系，以保證充足的產品供應。當標準化物流不能完全恢復時，新零售企業需要確保足夠商品的分布和強大的組織力以確保及時運輸和配送貨品。由于新冠肺炎疫情，新零售企業需要與上下游供應商達成共識以抓住新機遇。新零售商店將成為不可或缺的重要銷售渠道，而電子商務零售商則缺乏消費者購物的時效性。隨著經濟的飛速發展和科技時代的到來，發展中國家的物流企業迅速崛起，他們利用物聯網等計算機科學技術，通過有效地結合互聯網的優勢形成網絡信息，使大量的數據實現價值增值，從而降低了物流成本，提高了物流網絡的效率，加快零售業發展。疫情的爆發加速了新零售業的落地與下沉，推動了供應鏈的進一步整合和現代化。零售企業的核心利潤能力： 消費者接觸和轉化能力、供應鏈能力、經營效率成為零售企業競爭力的核心。

（二）社群產業鏈營銷不斷壯大。量身定制的社交網絡具有巨大的消費潛力，可以吸引品牌到主要的社交平臺上推廣和銷售產品和服務。關系網在用戶之間有著非常準確的定位，對消費者進行精準定位，從而對其制定營銷方案，提高企業宣傳力，降低了宣傳成本。機會點的激增自然會吸引大量個人的注意力。小型社區團體購買已經開始出現在許多住宅區，如武漢和寧波。通過在線交流和業主微信群組的訂單，個體商戶集中采購物品并分批分發給用戶，或簡單的通過陽臺籃子轉運貨物。雖然這種方式很傳統，很簡單，但是特殊的操作時刻對用戶來說一直有很大的幫助。同時對于小型個體企業也逐漸產生了小規模的影響，可持續發展的爆發后也有了機遇。可以看出社會網絡擁有一個龐大的用戶群，其擁有大范圍的用戶和企業。基于平臺的社交圈具有強大的溝通能力，容易利用熟人建立品牌聲譽。隨著私人域流和庫存管理的興起，社會新聞也應運而生。它需要人與人之間的互動、經驗、溝通和分享，而這些在線的溝通建議更有可能導致交易、用戶互動和新用戶的增長。

（三）頭部企業整合產業鏈生態。新冠肺炎疫情結束后，新零售產業鏈的整合將加快，業績好的龍頭企業將在消費者心中留下深刻印象，業績不佳的小連鎖平臺將被淘汰或被收購。例如，阿里巴巴、京東、美團、蘇寧等大型平臺可以利用這個機會，讓自己的業務下沉，并獲得大量依賴于周邊小零售商的消費者。“便捷服務，快速反應”將不可避免地要求零售企業整合其在線和離線運營能力，配置上游或下游數字生態鏈協調。這種供應鏈協調已經有了一個發展趨勢，就是倉庫前沿。它分為兩個方面： 一是前端層面，店面前置，店面作為倉庫。二是后端層面，即企業倉庫直接建到鮮活產品的來源地或工廠附近，加強對貨源地的控制。

（四）數字技術融入新零售產業鏈。抗擊新冠疫情期間，為避免人傳人的接觸式感染，無人化數字技術的應用成為了新零售的重要服務方式。在倉儲方面，自動揀選、自動運輸使物流更加順暢。在配送方面，京東的智能配送機器人吸引了人們的目光，在疫情嚴重時起到了重要作用。在銷售方面，無人超市重新回到人們的視野。消費者享受了數字化技術帶來的便利，新零售產業鏈也通過這些手段提高了運營效率。

三、新零售產業鏈發展趨勢

（一）強化新零售場景的創新力度。新零售產業鏈的發展應通過加強創新的新零售場景，通過大數據、云計算和其他技術。依靠智能配送、智能物流、智能終端、智能柜等新技術和新模式進行運輸管理，從而對客戶需求有進一步的了解，改善客戶與產品之間的聯系。一些主要的平臺也已經直接升級為供應商直銷，以加快存貨週轉和減少產品利潤; 跨平臺的分銷團隊已經開始形成聯盟和合理的分銷，以促進分銷行業的市場平衡。

新零售產業鏈將高度整合線上線下業務，通過社區營銷和數字化技術不斷拓展客戶群，加快產業鏈內部整合，提高產業鏈中大小型零售企業的管理效率。

（二）主動擁抱新零售理念與數字經濟手段。在新冠肺炎疫情的沖擊下，傳統零售業應積極接受新的零售理念和數字化經濟手段。社區零售商店或超市的優勢是客戶來源相對穩定，但缺乏高的效率和服務來滿足客戶需求。傳統零售仍然使用降價促銷作為一種手段，而無法進行詳細的推廣，通過根據年齡、職業和顧客的消費習慣，但數字經濟意味著使傳統零售商可以找到更多的潛在客戶，其需求一般很難被發現，新零售商可以發現他們并對他們提供更有針對性的服務，提高客戶數量。打造產業鏈生態圈，實現其線上線下、社區零售、商業零售全覆蓋，提升新零售產業鏈生態圈的抗風險能力。在新零售產業鏈的平臺上，企業可以快速了解彼此的需求，并及時做出相應的調整。這種復雜的數字化運作和商業社會要求零售企業建立可持續的利潤分享和管理機制，協調內部和外部利益，促進業務連續性管理，降低業務風險。這是零售業長盛不衰的基石。

（作者單位：長春建筑學院）