糖友中醫食療分“四癥”

（上海交通大學醫學院附屬新華醫院內分泌科護師）

糖尿病被中醫列為消癉、消渴之列。《黃帝內經》載：“其人數食甘美而多肥也，肥者令人內熱、甘者令人中滿，故其氣上溢，轉為消渴。”飲食對糖尿病的影響可見一斑。由此，中醫也將合理飲食作為糖尿病患者的基礎治療措施。

中醫認為病證有寒、熱、虛、實之分，食物也有四性五味之別。疾病性質不同，對食物性昧要求也存在差異性，結合患者體質進行中醫辨證施護就顯得尤為重要。為此根據原國家衛生部《中藥新藥治療消渴病（糖尿病）臨床研究指導原則（1993）》和食物的升糖指數GI，為糖友總結歸納出四種不同分型的糖尿病飲食指南。

陰虛內熱型

主要癥狀：消渴、怕熱，煩躁，多食，舌質紅、苔黃燥，大便干、易便秘等。

建議飲食：

主食：大麥、綠豆、薏苡仁、面、小麥、蕎麥等。

副食：番茄、菠菜、萵筍、枸杞、蘆蒿、百合、絲瓜、蘑菇、鴨肉、魚、牛奶、桑葚、西洋參、豆腐、面筋、藕、甲魚等。

水果：蘋果、梨、橙子、草莓、蓮子、芒果、枇杷等。

禁忌：忌食辛熱之品。

陰陽兩虛型

主要癥狀：乏力畏寒、四肢欠濕，面色蒼白，耳鳴，腰酸，有時出現潮熱盜汗，大便稀、小便清長等。

建議食物：

主食：高粱、黑米、糯米等。

副食：香菜、韭菜、洋蔥、南瓜、牛肚、羊肉、雞肉、鱔魚、蛤蚧、羊奶、蝦等。

水果：杏子、桃子、木瓜、石榴、核桃仁、橄欖、金橘、櫻桃、栗子等。

禁忌：忌食大寒大熱及行氣之品。

氣陰兩虛型

主要癥狀：疲乏無力、不愛說話、懶言，食欲差逐漸消瘦無力、氣不足，舌苔少、薄，脈搏無力，大便干燥，小便黃赤等。

建議食物：

主食：番薯、玉米、黃豆、燕麥、黑大豆、蠶豆、大米等。

副食：番茄、青菜、茼蒿、木耳、香菇、洋姜、蘿卜、豬肉、海蜇、雞蛋、胡蘿卜、豆豉等。

水

果：柚子、蘋果、蓮子、山楂等。

禁忌：忌食或少食傷津耗氣之品。

血瘀氣滯型

主要癥狀：面色晦暗、消瘦乏力、胸中悶痛、肢體麻木或刺痛、夜間加重、唇紫、舌暗或有瘀斑、或舌下青筋紫暗怒張、苔薄白或少苔、脈弦或沉澀。

建議食物：

主食：粳米、面均可。

副食：番茄、辣椒、海帶、茄子、韭菜、洋蔥、香菇、靈芝、木大蒜、生姜、桂皮、丁香、山楂、茉莉花茶等。

水果：柑橘、桃子、檸檬、柚子、金橘。

禁忌：忌食濕氣重、寒涼、生冷食物。