淺談規模化豬場消毒工作存在的問題及解決方法

董翠梅，劉含

淺談規模化豬場消毒工作存在的問題及解決方法

董翠梅1，劉含2

（1.山東省菏澤市動物疫病預防控制中心，山東 菏澤 274000；2.山東省菏澤市畜牧工作站，山東 菏澤，）

本文介紹了規模化豬場在消毒方面存在的問題及其相應的解決方法。對消毒方法、消毒時間把握、影響消毒效果的因素以及過分消毒、不重視豬場入口關消毒等問題作了詳細說明。

規模化豬場；消毒；問題；改進

規模化豬場生物安全體系的建立是貫徹疫病預防為主，防重于治方針的重要體現，做好消毒工作是搞好健康養殖、預防疫病發生的最重要和最有效的措施之一。特別是非洲豬瘟發生以來，豬場對于消毒工作的重視意識已達到新的高度，但是許多規模豬場在消毒工作中仍存在很多誤區。

1 技術人員培訓不到位

新聘人員沒有經過技術培訓就上崗了，這樣的新聘人員必須經過培訓，系統學習規模豬場防控知識，掌握豬場消毒工作的重要性、消毒類型、消毒劑的正確使用和影響消毒效果的因素有哪些等專業技術，豬場負責人應制定詳細的規章制度來培養技術人員的責任心和對工作一絲不茍的態度。

2 消毒類型分不清

個別技術人員或新聘人員分不清消毒類型，這時應使其了解：消毒類型分為物理消毒法和化學消毒法[1]。

2.1 物理消毒法

物理消毒包括以下幾點：

（1）用人力或機械把豬舍內的所有污物清掃洗刷干凈。

（2）日光消毒就是把豬舍的用具及墊草在陽光下暴曬達到殺滅病原微生物的作用。

（3）輻射消毒就是利用紫外線燈照射殺死空氣中或物體表面病原微生物的過程。主要用于豬產房、獸醫室和人員防護衣物等消毒。

（4）高溫消毒就是利用火焰、煮沸和高壓蒸汽殺死病原體的過程。火焰消毒主要用于豬舍墻壁、地面、籠具表面的消毒。煮沸消毒常用于衣物、金屬和玻璃等體積小耐煮的物品。高壓蒸汽主要用于醫療器械的消毒。對于受污染的墊草、糞便等采用焚燒后深埋達到徹底消毒的目的。

2.2 化學消毒法

就是使用化學消毒劑殺死病原體的過程，是豬場常用的消毒方法。主要包括以下3種：

（1）氣霧法：是將消毒劑溶液霧化為小氣霧顆粒從上向下噴灑對空氣進行消毒，此方法用于殺死氣源性病原微生物的最佳方法。主要是產房和哺乳豬舍的消毒。

（2）熏蒸法：是利用福爾馬林和高錳酸鉀混合產生的氣體殺死封閉空間中的病原體。是一種作用效果較好的消毒方法。主要用于母豬產前72 h的產房消毒。

（3）噴灑法：是把消毒劑按一定比例配成消毒液噴灑在物體表面以殺死病原微生物的消毒方法。常用豬舍地面和墻壁、用具等消毒。

3 消毒時間把握不好

有的豬場規定每星期消毒2次，技術人員有時不顧豬場的實際情況，按部就班操作。例如，在豬群注射疫苗前后24 h內，應避免消毒，以防引起應激反應，影響免疫效果。懷孕母豬產前3 d應做好產房的消毒工作，而不是在母豬生產期間進行消毒。斷奶仔豬在分圈前把豬舍通過物理消毒法和化學消毒法徹底消毒。

4 沒考慮影響消毒效果的因素

（1）環境溫濕度的影響。消毒的效果受環境的溫度和濕度影響非常明顯，根據試驗測試發現，相同濃度的消毒劑在環境溫度高時消殺效果較好。在一定環境中，不同的消毒方法需要不同的濕度環境。

（2）pH及拮抗作用的影響。許多消毒劑的效果受環境pH的影響。如酸性消毒劑和碘制劑在酸性溶液中殺菌力增強，而堿類消毒劑和陽離子消毒劑在堿性溶液中殺菌力增強。陽離子消毒劑和陰離子消毒劑之間，酸性消毒劑和堿性消毒劑之間存在者拮抗作用，所以在消毒時要注意pH和拮抗作用對消毒效果的影響。

（3）水質的影響。有的豬場直接用地下水配制消毒液，部分地區地下水硬度大，礦物質含量高，會與消毒劑中的化學成分起反應，影響消毒效果。如鹽分過高的地下水會使衛可（過硫酸氫鉀復合鹽）失效，硬度過大的地下水與影響聚維酮碘的效果。

（4）飼養環境中有機物的影響。所有的消毒劑對任何蛋白質都有親和力。豬舍環境中的有機物可與消毒劑結合而失去與病原體結合的機會，從而減弱消毒劑的消毒效果。因此，在對豬場環境進行消毒時，應首先通過清掃、洗刷方式清除豬舍的有機物，提高消毒劑的利用率和消毒效果。

5 過分依賴消毒

認為疫病防控的有效方法就是消毒，而不注意科學管理增強本身抵抗力和防止交叉感染，明知操作有交叉污染的可能性，寄希望于通過事后的消毒措施來處理。任何消毒方式都不會100%有效。最好的生物安全措施首先是凈污分離防止交叉污染，其次才是消毒。

6 不重視把好入口關

場區各入口處應加強監管，嚴把豬場入口關、生產區入口關、配料間入口關及隔離區入口關，配置消毒設施，制定詳細的規章制度[2]。

6.1 豬場入口關 豬場門口的車輛消毒池大小及深度不合格。消毒池應根據車輛輪胎的半徑來砌建。池內充滿3%的火堿（氫氧化鈉），忌車輛車輪直接進入消毒池，需沖洗干凈后經消毒池進入場內。有的豬場往往不計算火堿需要量，不稱量火堿，隨意添加。如車輛消毒火堿池中放火堿不經計算，加入火堿后濃度達不到，消毒效果大打折扣。需要認真計算消毒池中火堿的用量，使其濃度達到2 % ～ 3 %。火堿消毒應注意的事項[3]：（1）火堿腐蝕性很強，配制消毒液時需遠離人群，做好個人防護，以防濺到人體皮膚。（2）在開放的容器中配制溶液先加入計算好的水，然后分多次少量加入火堿。（3）用電動消毒機噴灑火堿溶液。（4）豬舍內的豬全部出欄后，打掃干凈墊草及污物，再噴灑配制的火堿溶液。（5）消毒時要提前通知消毒區域的人員，注意避讓以免傷人。（6）火堿溶液消毒的豬舍2 d后用清水沖洗干凈，方可進豬。（7）如果火堿溶液濺到衣服上，立即脫掉，濺到皮膚上馬上用自來水沖洗，及時去醫院處理。（8）豬場有火堿溶液的池（容器）旁，應放置警示牌。

6.2 生產區和配料間入口關 生產區入口和配料間入口處放置消毒盆加入0.3 % 的過氧乙酸溶液，工作人員進入前更換已消毒的隔離衣和雨靴，操作結束后更換隔離衣沖洗雨靴后踏入消毒盆內3 min進行消毒。

6.3 隔離區入口關 隔離區的消毒尤為重要，隔離區在使用前后應每天使用不同的消毒劑噴灑2次，連續3 d以徹底殺滅本區病原微生物。從外地購買的仔豬要有產地檢疫合格方可進入隔離區隔離15 d。特別注意車輛需經過復方戊二醛消毒液噴灑消毒后運裝仔豬。發病仔豬隔離前隔離區要保證已徹底消毒，治愈的仔豬轉回豬舍前用0.1 % 的新潔爾滅溶液對仔豬噴灑消毒（豬蹄一定仔細全面做好消毒）。

7 垃圾處理

豬場內的垃圾應分類處理。報廢的設備、器具清洗干凈后置于太陽下曝曬3 d，再用1 % ～ 2 % 的漂白粉洗刷消毒后運出場外處理。糞便和墊草雜物利用生物消毒法進行消毒。無害化糞污自然發酵6個月以上，可徹底殺死大多數病原體。然后運往農田作肥料。

[1] 王金文, 崔緒奎. 肉羊健康養殖技術[M]. 北京: 中國農業出版社, 2013, 3.

[2] 胡喜民, 何春紅. 養雞場的消毒程序及注意事項[J]. 養殖技術顧問, 2011（11）: 186.

[3] 劉朋昌. 豬場消毒十大誤區[J]. 養豬, 2021（3）: 30.

（2021–05–14）

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1007-1733（2021）08-0045-02