米槐大換頭、大間伐、大改形技術(shù)

雷茂端雷迎波衛(wèi)志勇

（1.運城迎波米槐開發(fā)有限公司，山西 運城044000；2.運城市鹽湖區(qū)林業(yè)局，山西 運城044000）

種植米槐是一項新興的旱垣特色經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)。種植米槐的目的，收獲花蕾、槐米、槐角等。米槐主要分布在丘陵旱垣地區(qū)，在這些地區(qū)的精準(zhǔn)脫貧攻堅中發(fā)揮了巨大的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益。目前，米槐產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的突出問題是：雙季槐米蘆丁含量偏低（一般在15%左右），導(dǎo)致槐米價格一路走低，2018年收購價格每公斤僅7元，接近槐農(nóng)的砍樹價格；2020年收購價格每公斤回升到10元，比種旱地小麥?zhǔn)找娓咭恍h低于群眾的期望值；當(dāng)前栽植密度過大，植株留枝過多，導(dǎo)致槐園嚴(yán)重郁閉，產(chǎn)量大幅下降，品質(zhì)逐漸降低。針對這些棘手的問題，運城迎波米槐開發(fā)有限公司經(jīng)過調(diào)查研究、田間對比試驗，提出了米槐“大換頭、大間伐、大改形”的新技術(shù)改造，這是米槐產(chǎn)業(yè)的一次技術(shù)性革命。

1 米槐特性

米槐分為雙季槐和單季槐兩個品種。雙季槐品種有米槐雙季1號；單季槐品種有米槐1號、米槐2號、耿寶米槐、高槐1號、高槐2號、高槐3號等。米槐雙季1號（雙季槐）是主栽品種，栽植面積占到米槐總面積的90.30%。蘆丁是槐米的主要有效成份，具有抑制血小板聚集、保持及恢復(fù)毛細血管正常彈性，降低血壓、擴張冠狀動脈、防治冠狀動脈硬化、改善心肌循環(huán)等功效，對高血壓、冠心病、腦溢血有較好的治療作用，對紫外線有極強的吸收作用，目前被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、化妝品和保健食品等行業(yè)，具有很高的開發(fā)利用價值。

2 改造技術(shù)

2.1 大換頭

選用高蘆丁含量米槐新品種，對原有樹進行大規(guī)模“高接換優(yōu)”改造，包括樹體整理、高接換頭、接后管理、整形修剪等工序。

2.1.1 品種選擇

選擇高槐1號、高槐2號、高槐3號等高蘆丁含量的米槐新品種，其槐米蘆丁含量≥30%，遠高于雙季槐和越南、廣西所產(chǎn)的米槐，同時還具有色澤好、硬度大、粒飽滿度好、產(chǎn)量高、抗逆性強等特點。目前，市場銷售價格每公斤30元，比雙季槐米售價高出3倍有余，是中國槐米蘆丁含量最高的米槐新品種，市場競爭力強，發(fā)展前景廣闊，是“高接改造”的首選品種。這3個新品種的成熟期分為早、中、晚3個階段，栽植不同成熟期品種，可以拉開采收時間距離，避免同一品種集中成熟采收不及時，造成大量經(jīng)濟損失。

2.1.2 技術(shù)要點

樹體整理：對樹高3.0m以上的大樹全部進行落頭開心，降至2.50m高處；對50cm以下的地面枝全部去除；每株樹留主枝4個～5個，最多不超過5個，其余大枝全部去掉，輔養(yǎng)枝酌情留用。

高接換頭：高接換頭有2種方式：一是插皮接，即先在砧木需要嫁接的部位，選擇光滑無疤痕處將砧木鋸斷，斷面削平。然后，選一段高蘆丁米槐新品種帶2個～3個芽的接穗，將接穗下部削成4.0cm長大削面，在大削面的反面再削0.50cm小削面，并輕削兩側(cè)皮層，以利增大砧、穂接觸面。再從砧木斷面皮層，縱切一刀，深達木質(zhì)部，長3.0cm左右，同時用刀輕撥兩邊皮層，將接穗長削面朝里，順裂口的皮層徐徐插入，使接穗削面外露0.50cm，這樣有利于接口愈合和新的組織形成，然后綁緊包嚴(yán)以免失水進風(fēng)影響成活。嫁接時間選擇在春季。二是帶木質(zhì)芽接。在高蘆丁米槐新品種接芽的下方0.80cm處向上斜切一刀，深達木質(zhì)部0.30cm左右，再從芽的上方1.50cm處帶木質(zhì)向下斜切與下端切口相交。再以同樣方法在砧木平滑處縱切，切口大小與芽片相當(dāng)（注意不要小于芽片），然后去掉切塊嵌入芽片，使二者形成層對準(zhǔn)。若砧木切口過寬，可對準(zhǔn)一側(cè)形成層，最后用塑料薄膜條扎緊，但要露出接芽。帶木質(zhì)芽接時間在秋季。

接后管理：包括除萌、綁縛支架、摘心和解除綁帶等。①除萌，指接芽萌發(fā)后，把砧木上的萌蘗全部抹掉，連續(xù)除萌2次～3次，以減少對接枝的養(yǎng)分爭奪；②綁縛支架，指插皮接的接芽長至30cm時進行支架綁縛固定，以防風(fēng)折損傷接芽；③摘心，即枝條生長≥30cm時，為抑制主芽生長，防止大風(fēng)折斷，及時對主芽生長點進行摘除；④解除綁帶，即在枝條長至50cm左右時及時解除綁帶，以免砧木加粗綁帶勒進枝條造成風(fēng)折死亡。此外，還要及時噴藥防治病蟲害發(fā)生。

整形修剪：主要包括摘心、控制競爭枝、開張角度、控制旺枝等，目的是迅速形成新的樹冠，恢復(fù)產(chǎn)量。修剪時，注意在選留各骨干枝的同時，所有枝一律進行較重短截，增加分枝，為下一年豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。整形修剪時間在冬季進行。

注意事項：在進行大換頭時，不能只選擇一個品種，要考慮早、中、晚3個不同采收期的品種進行搭配，這樣可以拉長采收時間。如果只選擇一個品種，同時成熟后若不能及時采收，會造成槐米品相降低，質(zhì)量變差。

2.2 大間伐

對密植樹木及早郁閉的槐園，要進行隔行隔株間伐，去除多余株數(shù)，增加光照空間，加速米槐生殖生長，徹底解決密度過大造成產(chǎn)量質(zhì)量下降和勞動強度、生產(chǎn)成本加大的弊病。

2.2.1 間伐對象

間伐對象為株行距2.0m×4.0m或2.0m×3.0m以上、樹齡7.0a生以上的高密槐園。鹽湖區(qū)雙季米槐基地，大多是2002年、2003年，退耕還林工程時在退耕地上營造的槐樹上嫁接改造形成的林分，株行距2.0m×2.50m，密度每公頃1 995株，槐園嚴(yán)重郁閉，槐米品質(zhì)下降。

2.2.2 技術(shù)要點

間伐目標(biāo)：每公頃保留450株～825株，土壤肥力偏好的區(qū)域可以選擇密度下限，較差的可以選擇密度上限。

間伐方式：包括隔行間伐和隔株間伐。隔行間伐，即把該行樹木全部移除；隔株間伐，即在同一樹行內(nèi)隔1株移除1株或者2株等。

間伐后修剪：間伐之后，行株距都有一定的空間，修剪時一定要注意迅速擴展樹冠，各骨干枝延長頭要適當(dāng)留長一些，利用拉枝、背后枝換頭、里芽外蹬等方式壓低角度，樹冠高度控制在≤2.70m。

注意事項：密閉狀況不是特別嚴(yán)重的槐園，可先進行隔行間伐，然后再進行隔株間伐，在兩年之內(nèi)間伐完畢。間伐首先要間伐行距，整體進行，不要心有不舍，這里間伐1株，哪里間伐1株，那樣根本出不來效果。隔行隔株間伐，就是對密閉狀況特別嚴(yán)重的槐園，既要進行隔行間伐，又要進行隔株間伐，力爭一次性間伐完畢。

2.3 大改形

“大改形”就是對雙季米槐樹體進行落頭開心，樹高控制在2.50m左右，每株樹只保留3個～4個主枝，最多不超過5個主枝，其余大枝全部去除。

2.3.1 改形對象

樹冠高度≥3.0m、枝量過多，尤其是大枝過多的高密槐園。

2.3.2 技術(shù)要點

改形目標(biāo)：全部進行落頭開心，將樹高全部降為2.50m左右；每株樹只保留3個～4個主枝，最多不超過5個主枝，其余大枝全部去掉，使無效枝葉數(shù)量大幅減少。

改形方法：對樹冠不是過高，高度在3.0m～4.0m，大枝不是過多的樹冠，可一次性改形到位。如果樹冠過高，高度在5.0m～6.0m以上，可分兩年落頭，第一年留樹樁，第二年落到2.50m左右的分枝處。同時，如果大枝過多，可分兩年去除，第一年去掉一部分，第二年去除到位。目前雙季槐樹形主要有3種：一是疏散分層性，二是小冠形，三是多主枝圓頭形。修剪手法為重短截。現(xiàn)在存在的問題是，樹冠過高，采收不易；基部大枝過多，內(nèi)膛郁閉；上部主枝過多，上強下弱；主枝輔養(yǎng)枝不分，雜亂無章，等等，使槐園產(chǎn)量和質(zhì)量大幅下降，也給修剪、采收、噴藥、機械操作等帶來困難，增強了勞動強度。目前對這種樹形要進行改造，具體措施：一是全部進行落頭開心，把原來4.0m～5.0m高的樹全部降為2.50m左右；二是每株樹只保留3個～4個主枝，最多不超過5個，其余大枝全部去掉。

樹木改形修剪后，由于養(yǎng)分、水分供養(yǎng)充足，樹勢容易偏旺，修剪時各延長頭及其他各枝，適當(dāng)留得長一些，以分散養(yǎng)分，緩和樹勢。由于落頭和去掉一部分大枝，枝量可能處于暫時不足狀態(tài)，修剪時小枝盡量多保留，盡量不疏或減少疏枝。