遼西地區山地幼齡果園間作套種馬鈴薯關鍵技術綜述

姚淑媛 蔣楠楠

摘要：隨著遼西地區退耕還林栽果工程的全面實施，果園間作套作已經成為一項提早回收果園前期經濟效益的主要渠道，為此本文根據遼西地區果園間作套作的主要做法，總結了遼西地區幼齡果園間作套作馬鈴薯關鍵技術。

關鍵詞：遼西地區;果園;馬鈴薯;間作套作

中圖分類號：S66;S532

馬鈴薯是一種可作糧菜兩用，山地幼齡果園套種馬鈴薯，是一項提早果園投資回收的好措施，并且幼樹期套種馬鈴薯，能增加土壤有機質，培肥土壤，控制水土流失，減少幼樹行間空閑地使用除草劑滅草的次數，減輕土壤污染。2018年以來，我們在遼西地區建平縣黑水鎮科技示范基地山地幼齡果園、紅山街道楊杖子示范基地園間作套種馬鈴薯400hm2，取得了顯著的經濟和社會效益。套種的馬鈴薯平均667m2產量由原來的1425kg提高到2170kg，產值從原來的1850元躍升到3250元，純收入由原來的850元增加到1650元。現將其山地幼齡果園間作套種馬鈴薯豐產高效栽培技術介紹如下：

1機墾機整培肥土壤

1.1選地原則

地形平緩，坡度小于15，土層深30cm以上，可耕性較好，并且交通較方便，有排灌條件的山地幼齡果園和油茶園均可套種馬鈴薯。

1.2培肥土壤技術

間作套種馬鈴薯的前半年用挖機或耕整機進行全挖全墾、深耕細整。667m2園地按照雜草或禾草2t、鈣鎂磷肥100kg、禽畜糞便1t、生石灰100kg的用量標準，混合堆漚腐熟制成優質有機肥，將已腐熟的有機肥均勻撒施幼樹行間進行翻耕。或用耕整機全挖全墾園地后，667m2園地在4月初播撒蘇丹草或玉米草1.5～2kg，至7～8月盛花期進行翻漚，促進園地土壤快速熟化，提高園地土壤肥力[1]。

1.3整地技術

用耕整機將已培肥的園地全面翻耕，整碎整平后，用起壟機按行距50cm、壟高20cm起壟，注意應距幼樹50cm起壟，以免傷及幼樹根系。一般種植井岡蜜柚的行距為5m，按50cm的行距起壟可種馬鈴薯8行;油茶園的油茶樹行間行距為4m，按50cm的行距起壟，可種6行馬鈴薯。壟起好后，在壟的頂部開好1條深10～15cm播種溝。

2馬鈴薯科學播種技術

2.1品種選擇技術

適合山地種植的馬鈴薯品種較多，但以耐旱、株型緊湊、結薯集中、薯塊較大、芽眼淺平、外形漂亮、市場好銷、抗病蟲的早中熟品種為宜。如：早大白、中薯2號、克新1號、克新18等。近年來在黑水鎮農業科技示范基地大面積種植的品種是克新1號、早大白。

2.2適時播種技術

新栽及幼齡山地文冠果園、大扁杏果園套種馬鈴薯，在遼西地區多采用農膜覆蓋保溫栽培，播種時間在4月上旬進行，"驚蟄"前后出苗，則可規避幼苗期晚霜凍害風險，并能充分利用4月的氣候條件，滿足馬鈴薯的出苗及生長發育的溫、濕度需要。

2.3科學密度技術

山地馬鈴薯一般用三級種（栽培種）作薯種，其種植密度大小與園地土壤肥瘦密切相關，鑒于黃紅壤山地的土壤肥力低，種植密度宜適當加大，馬鈴薯行穴距為50cm20cm，才能確保足夠的基本蔸和2250kg/667m2以上的產量。一般667m2文冠果園套種5500蔸，用種量165kg左右;大扁杏園套種的5000蔸，用種量150kg左右。

2.4薯種處理技術

挑種：薯種要挑選表皮色鮮光滑，無凍爛、龜裂、破損，無萎蔫，無病蟲斑的塊莖。切種：選種確保每塊種薯有1～2個明顯芽眼，每塊種塊重25～30g，每1kg種薯切成30～35塊。消毒：薯種及切塊的刀具和工具都要進行嚴格消毒。刀具要鋒利，可用75%酒精浸泡消毒;薯種和其它工具可用甲基托布津配成500倍液噴灑消毒，也可把薯種放在500倍藥液中浸泡5分鐘消毒。如果當天消毒處理好的種薯沒有種完，要攤在通風條件好的地面過夜，忌用編織袋等不透氣包裝，以防燒芽導致播后斷壟不出苗[2]。

2.5播種施基肥技術

將已處理好的薯種，芽眼向上，按穴距20cm呈品字形擺放在種溝內，擺完后，667m2用45%硫酸鉀復合肥150kg、腐熟干雞糞300kg、草木灰150kg混勻作基肥施在穴距之間，基肥勿近薯種，同時667m2用地蟲靈1.5kg拌土或拌細沙均勻撒施在種溝中，隨后蓋土7～10cm.

3化學除草技術

播種后1周內，667m2用都爾50～100ml或免深耕芽前除草劑100g+地樂胺100ml或氟樂靈120ml兌水100kg全土噴灑;春后封苗前，如雜草多，用精禾草克50g兌水30kg噴霧，進行苗后除草。

4馬鈴薯田間管理技術

4.1化控植株技術

鑒于馬鈴薯的生理周期短，科學處理好地上與地下兩者生理關系是加快地下塊莖膨大，防止地上徒長，提高單產，提早成熟的有效途徑。當薯苗長到15～20cm高度時，667m2用15%多效唑50g兌水30kg葉面噴苗，防止徒長;到3月下旬，用膨大素20ml+硫酸鎂1kg兌水30kg葉面噴施，促進地下塊莖膨大，提高馬鈴薯品質和單產。

4.2科學灌水技術

馬鈴薯是喜冷涼怕漬又怕旱的旱糧作物，出苗期和塊莖膨大期是馬鈴薯需水敏感期，所以，"驚蟄"前后幼苗出土期，土壤要保持濕潤，贛中南一般年份此期間雨水多，要注意清溝排漬;遇旱則宜抗旱保濕。4月份后馬鈴薯進入膨薯期，春雨增多，一般年份土壤水分能滿足膨薯需要，但特殊年份也會出現持續干旱，必須進行抗旱保濕，以滿足膨大期生理需水。

4.3病蟲害防控技術

山地馬鈴薯病蟲害發生較輕，病害主要有晚疫病、青枯病、病毒病，蟲害主要有蚜蟲、煙青蟲、地老虎。防治措施：3月上中旬和4月下旬，用吡蟲啉+47%樂斯本1500倍液+菌毒清噴藥1～2次進行綜合防治，對地老虎可在出苗后用木棍撬土人工捉蟲，或在苗旁點施地蟲靈0.75kg/667m2左右[3]。

4.4適時采收技術

當植株停止生長，莖葉逐漸枯黃，匍匐莖與塊莖易脫落時為生理成熟期，此期應視市場行情，確定最佳采收期。一般馬鈴薯生理成熟期在5月下旬，生理成熟后，也要注意勿拖太久，以免影響品質及單產，收獲時，為提高馬鈴薯的商品價值，在采收過程中要分級裝袋，一般100g以上為一級，50～100g為二級，50g以下為三級，并做到慎挖輕裝，避免損傷，提高商品率。

參考文獻：

[1]張桂蘭，楊記磙.中原地區果園間作馬鈴薯高產栽培[J].果農之友，2001（1）：31-31.

[2]李妍.蘋果幼園套種馬鈴薯栽培技術[J].農業科技與信息，2012（1）：43-44.

[3]張國林，高平霞，王芳麗.靜寧縣幼齡果園間作全膜馬鈴薯栽培技術[J].甘肅農業科技，2011（4）：46-47.