菊花

朱元元

菊花是我國(guó)的傳統(tǒng)名花，與梅、蘭、竹一道被人稱為“花中四君子”。它是一種極其平凡的花，沒(méi)有牡丹的高貴氣質(zhì)，沒(méi)有玫瑰的婀娜多姿，也沒(méi)有桂花的十里飄香，但它卻在瑟瑟秋風(fēng)中綻放，是一種傲然不屈的花。

菊花是一種多年生草本植物。根據(jù)史料記載，我國(guó)種植與培育菊花的歷史已經(jīng)有3000多年了。菊花先后傳到日本、歐洲和北美，之后，就逐漸遍布全球。

菊花有很多品種。按花期可分為夏菊、秋菊和寒菊;按花徑可分為大菊、中菊和小菊;按栽培方式可分為多頭菊、獨(dú)本菊、大麗菊等。菊花有很強(qiáng)的適應(yīng)能力，喜歡溫暖、濕潤(rùn)的生長(zhǎng)環(huán)境，但也有一定的耐寒能力，有著“寧可枝頭抱香死，何曾吹落北風(fēng)中”的堅(jiān)韌品質(zhì)，令人贊嘆。

菊花的莖細(xì)長(zhǎng)、筆直，高約60～150厘米，摸上去毛茸茸的。下方的莖較粗，一節(jié)一節(jié)的，在有節(jié)點(diǎn)的地方會(huì)長(zhǎng)出一片片葉子;上方的莖較細(xì)，沒(méi)有節(jié)點(diǎn)。莖上有的長(zhǎng)十幾片葉子，有的只長(zhǎng)三四片。葉子的形狀是橢圓形的，邊緣還有小齒呢，真像把木匠用的鋸子。菊花的葉子是深綠色的，摸上去還有許多小茸毛，這些葉子剛長(zhǎng)出來(lái)時(shí)是小小的、圓圓的。到了后來(lái)，葉子慢慢變大，融入了葉子大家庭，成為其中的一員。

菊花顏色豐富、形態(tài)各異。它們紅的像火、黃的似金、白的若雪，五顏六色，美不勝收。有的花瓣呈船底形，且拱曲;有的長(zhǎng)如帶狀，尾端卷曲;還有的各瓣重疊，整個(gè)花朵呈球形……真是千姿百態(tài)，令人陶醉。

菊花不僅美麗，還有非常高的食用保健價(jià)值。它既可以曬干后泡茶，清熱解火，平肝明目;也可以做成精美的佳肴，如菊花糕，清甜溢香、沁人心脾，是梅州名糕點(diǎn)之一;還可以將菊花、陳艾葉搗碎，裝入紗布袋中制成菊花枕，有松弛神經(jīng)、舒緩頭痛的功效……用處多著呢！

雖然菊花的生命短暫，但它在瑟瑟秋風(fēng)中綻放，比別的花多了一分頑強(qiáng)，活出了屬于自己的精彩。所以，它在我心目中是最美的。