畜牧獸醫工作中動物檢疫現狀及改進措施

劉 潔，錢澤升

（1.沂源縣農業農村局，山東 沂源256100；2.沂水縣沂城畜牧獸醫工作站，山東 沂水276400）

畜產品質量安全問題是關乎人民群眾健康的重大民生問題，做好畜牧獸醫工作中的動物檢疫工作可有效保障畜產品質量安全。近年來，畜產品質量安全問題不斷發生，主要是由于檢疫過程中存在大量的疏忽和漏洞，從而導致疫病不斷流行。另外，由于畜牧業的不斷發展，市場交易過度頻繁，大大增加了疫病的傳播概率。對于患病動物養殖場未進行無公害化處理，隨意丟棄，對環境造成嚴重的污染。面對眾多問題，畜牧獸醫人員應加強動物檢疫工作，減少疾病的發生。但現階段，我國畜牧獸醫工作中的動物檢疫工作仍存在一定的問題。主要表現為基層檢疫范圍小、頻率較低，屠宰檢疫工作幾乎沒有，養殖人員對動物檢疫的重要性認識不足，檢疫手段落后等。為此本文主要通過深入了解動物檢疫現狀，分析其存在的問題，從而有針對性的提出相應地改進措施，最終提高動物檢疫工作質量。

1 畜牧獸醫工作中動物檢疫現狀

1.1 檢疫率低

畜牧獸醫工作中的動物檢疫通常指產地檢疫和屠宰檢疫。目前我國檢疫工作已取得較好的發展，在全國各地已建立多個檢疫申報點，屠宰檢疫和產地檢疫取得重大進步。但基層地區養殖規模小且分散，動物屠宰檢疫和產地檢疫實施較難，檢疫率普遍較低。基層養殖目前仍然很難實現統一屠宰和檢疫。另外，由于養殖分散，導致動物屠宰時間不一致，造成屠宰檢疫成本較高，檢疫率較低。養殖戶為減少經濟投入經常出現逃避檢疫的行為。

1.2 檢疫意識不足

基層養殖人員目前仍然對動物檢疫工作的重要性認識不足，參與檢疫積極性不高，無法做到主動配合畜牧獸醫的檢疫工作。養殖戶普遍認為檢疫會增加養殖成本，造成養殖經濟利潤下降。因此，檢疫人員在對基層養殖場內的動物進行檢疫時，養殖戶大多存在抵觸心理。另外，由于檢疫過程較為復雜，基層養殖人員專業水平普遍較低，對檢疫缺乏了解，因此導致檢疫工作效率低、質量差。

1.3 檢疫人員素質差、檢疫方法落后

目前我國檢疫人員專業素養，調查工作能力不足，檢疫工作中態度較差，過程中缺乏主動性和積極性，態度散漫，不能夠主動宣傳防疫法律、法規，沒有及時向養殖人員宣傳檢疫的重要性，使得檢疫工作發展停滯不前。另外，檢疫人員沒有進行系統的培訓，缺乏對檢疫工作內容的了解，實際檢疫過程中難以發現動物疫情的存在。

1.4 檢疫設備落后

部分地區由于檢疫不到位，導致大量的病死動物在屠宰后上市銷售，不法分子以此謀取暴利。基層執法人員由于缺乏先進的檢疫設施以及交通設備，無法及時處理違法案件，只能依賴傳統感官進行判斷，嚴重損害了動物檢疫部門在人民群眾心目中的形象，對其公信力產生嚴重影響。

1.5 動物檢疫監督環節薄弱

由于監管疏忽，導致市面上出現病死動物出售以及逃避檢疫的現象。由于檢疫部門沒有明確的規章制度和責任制度，導致工作人員在檢疫工作出現嚴重的漏洞和疏忽。另外，各監管部門缺乏聯動機制，使得檢疫工作只是流于形式。

2 畜牧獸醫工作中動物檢疫改進措施

通過實施一系列改進措施，可有效提高動物檢疫工作效率和結果，保證畜產品質量安全，從而提高人們群眾食品安全。

2.1 加強檢疫監督和引導

為了更好地促進我國畜牧業的發展，政府應做好動物檢疫的監督和引導工作。建立健全動物檢疫監督機制，對全國各地的動物檢疫工作進行有效的監督管理。一旦發現任何問題，應立即采取有效的解決措施，將損失降低到最小，從而保證我國畜牧業健康可持續發展，保證畜產品質量安全。

另外，政府應加大對畜牧獸醫工作中動物檢疫的扶持力度，提高財政支持，投入足夠的資金購買先進的檢疫設備，利用現代化信息技術開展檢疫工作，從而提高動物檢疫效率和結果。

除此之外，相關部門還應加大對畜產品質量檢查。做好流通等環節的監督工作，對于來路不明的動物產品及時進行嚴格的檢疫工作。對于檢疫未合格的動物產品堅決不予以開具檢疫證明。一旦發現市面上有人出售病死動物，立即進行制止并銷毀，對銷售人員應交由執法機關依法處理，履行其應承擔的刑事責任，并進行嚴厲的經濟處罰，以此減少該類違法行為的發生，保證畜產品的安全性。

2.2 加強動物檢疫宣傳力度

基層養殖人員由于缺乏對動物檢疫工作的基礎認知，無法理解檢疫工作的重要性和意義，因此對于檢疫工作極度排斥，無法積極配合檢疫人員。為減少該現象的發生，動物檢疫部門應加大宣傳力度，使廣大人民群眾對檢疫工作有正確的認識，從而提高群眾的接受度，便于檢疫工作的開展。首先，相關部門應充分利用現代化信息技術對動物檢疫進行多渠道宣傳，擴大宣傳范圍，幫助養殖人員掌握最基本的防疫知識，使其能夠更主動積極地配合檢疫工作。其次，檢疫人員應主動與養殖人員進行交流，及時分享檢疫經驗，解決養殖人員在檢疫過程中遇到的難題，從而全面提高動物檢疫效率。除此之外，國家還應出臺相應的鼓勵措施，對于配合檢疫工作的養殖人員給予經濟補貼，減少養殖戶經濟負擔。針對農村養殖戶，政府可通過提供免費的上門動物檢疫等服務，提高養殖人員的積極性，從而避免隱瞞檢疫等行為，從源頭抑制違法現象的發生。

2.3 提高檢疫人員專業素養

基層畜牧獸醫人員是檢疫工作的直接參與者，其專業性直接影響到檢疫工作的水平。因此，提高畜牧獸醫人員的專業素養是非常重要的。通過進行專業培訓，可使其專業技能大幅度提升。建立檢疫平臺可向更多的獸醫人員提供檢疫知識和技術，幫助他們及時掌握最新的檢疫信息，從而促進檢疫工作的發展。另外，每年還需對檢疫人員進行專業考核，建立完善的淘汰機制，以此不斷提高檢疫人員的工作水平。

2.4 創新檢疫方式

在提升檢疫人員專業素養的同時，不斷創新檢疫方式也是提高檢疫工作效率的重要部分。只有不斷創新檢疫方式才能使檢疫的作用得到充分的發揮。實際檢疫工作中，由于動物疫病不易被檢測，因此需要不斷改進檢疫方法，提高檢疫效率和結果。可通過設立專門的疫情監測和市場監控方式，利用現代化信息技術，對最新疫情進行監控，以便及時掌握疫情發展，從而保持高度警惕，做好相應的疫病防控措施。

3 總 結

做好畜牧獸醫工作中的動物檢疫對我國畜牧業的發展具有重要意義。動物檢疫工作的進行可有效控制動物疫情，保證動物健康成長，從而提高我國需產品的質量安全。因此，我國相關部門應高度重視動物檢疫工作，加大對檢疫的宣傳力度。通過不斷提高檢疫人員專業素養、更新檢疫設備，提高檢疫工作效率。做好與養殖戶之間的溝通工作，及時幫助其解決檢疫難題，改變對檢疫工作的抵觸心理，促進我國檢疫工作快速發展，保證我國畜產品健康、安全。