嘉吉公司加入美國國際開發署項目應對傳染病、抗菌素抗性對人類和動物健康的威脅

美國國際開發署（USAID）挑選了一個由嘉吉公司領導的財團，其中包括奧斯維公司、小母牛國際組織和國際家禽理事會（IPC），以改善牲畜管理，打擊人畜共患疾病對人類和動物健康的威脅。這個為期五年、耗資3 300萬美元的農場產出風險減緩轉型戰略（TRANSFORM）聯盟將利用創新可持續地改善動物健康，加強亞洲和非洲的畜牧業生產系統，并提高全球健康安全。

作為一項以農場為基礎的倡議，TRANSFORM將優先努力大幅降低抗菌素抗性（AMR）和人畜共患病的風險，即從動物傳播到人類的疾病，如食源性病原體、炭疽病以及禽流感和豬流感。科學家們估計，在人類已知的五種傳染病中，有三種以上可以從動物身上傳播，而在人類新出現的傳染病中，有75%來自動物。世界各地的小農戶特別容易受到跨境動物疾病的影響，因為牲畜是他們的主要食物和收入來源，而獲得獸醫服務的機會往往有限。

嘉吉公司、奧斯維公司、國際小母牛組織和IPC將共同提高政府、農業企業和農民的能力，以預防并在必要時識別和快速應對這些對人類健康的威脅。“我們知道，農業可以幫助解決世界上一些最緊迫的挑戰，”嘉吉健康技術部負責人Chuck Warta 說。“我們很榮幸被選中帶領這項重要的工作，并相信嘉吉公司的全球影響力和研究能力，加上我們合作伙伴在畜牧業方面的獨特專長和影響力，可以將這些對我們全球食品系統和人類健康的巨大威脅降到最低。”

TRANSFORM 將在幾個主要地區（包括大型和小型農場）實施，并應用在各物種上。從2022年開始，嘉吉公司將在亞洲和非洲的四個國家進行乳制品、家禽、蝦和豬的營養和免疫健康試驗，以便可以更好地在了解和量化整體動物營養、減少人畜共患病對人類健康的威脅幾個方面發揮作用。

該聯盟成功的關鍵是制定和實施創新的、以市場為導向的解決方案，在提高全球人類健康安全的同時，增加獲得安全的、可負擔的、高質量的動物來源的營養。