規(guī)模養(yǎng)殖場育肥羊飼養(yǎng)管理方法研究

殷曉利

（梓潼縣黎雅鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川 梓潼 621000）

羊肉味道鮮美，是人們?nèi)粘Ｉ钪兄匾氖巢摹Ｔ谑袌鲂枨蟛粩嗵嵘谋尘跋拢覈庋蝠B(yǎng)殖業(yè)進(jìn)入了新的發(fā)展階段，且普遍開始采用規(guī)模化養(yǎng)殖的方法，對(duì)提升飼料轉(zhuǎn)化率和促進(jìn)肉羊長勢(shì)具有重要意義。

1 舍飼育肥方法

在肉羊的規(guī)模化養(yǎng)殖模式下，采用舍飼育肥的方式十分普遍，養(yǎng)殖戶需要將肉羊安置在環(huán)境良好的圈舍中育肥。這種飼養(yǎng)模式下養(yǎng)殖密度較大，需要加強(qiáng)飼料喂養(yǎng)，以此滿足肉羊的營養(yǎng)需要。在科學(xué)的飼養(yǎng)管理模式下，可以減少季節(jié)因素的影響，實(shí)現(xiàn)肉羊在周期內(nèi)有良好的育肥效果。同時(shí)采用舍飼養(yǎng)殖的模式，需要通風(fēng)管理，保證空氣流通和地面干燥，提供冬暖夏涼的養(yǎng)殖環(huán)境。管理人員需要在飼料存儲(chǔ)方面加以重視，避免飼料出現(xiàn)變質(zhì)的情況。在喂養(yǎng)環(huán)節(jié)需要采用精料喂養(yǎng)方法，配比為豆餅22%、玉米66%、麥麩8%、骨粉1%、鹽1.5%、尿素1%、貝殼粉0.5%以及一定的微量元素。粗飼料的配比以玉米秸稈為主，可以適當(dāng)?shù)奶砑拥毓涎怼⒒ㄉ恚饕强紤]不同育肥階段而進(jìn)行調(diào)整的。肉羊育肥的首月喂養(yǎng)粗飼料和精飼料配比為40%和60%，后期按照1∶1 的配比喂養(yǎng)，當(dāng)肉羊體重達(dá)到20～30 kg，每天喂養(yǎng)量0.8～0.9 kg；體重達(dá)到30～40 kg，每天喂養(yǎng)量為1.2～1.4 kg；體重達(dá)到40～50 kg，每天喂養(yǎng)量為1.6～1.8 kg。

2 放牧育肥方法

采用放牧育肥法可以有效減少飼料的成本投入。以草料的喂養(yǎng)為主，并且對(duì)草料的品質(zhì)要求很高，所以一般在規(guī)模化的養(yǎng)殖模式下采用放牧養(yǎng)殖需要保證牧草的供應(yīng)，養(yǎng)殖戶需要將羔羊和老殘羊混養(yǎng)，對(duì)營養(yǎng)需要較高的公羊和母羊依然需要配合舍飼育肥方法進(jìn)行喂養(yǎng)[1]。

3 混合育肥方法

該方法就是將舍飼育肥方法與放牧育肥方法結(jié)合起來，在保證養(yǎng)殖過程中營養(yǎng)物質(zhì)吸收的同時(shí)，最大程度地降低喂養(yǎng)成本，以此保證在規(guī)模化養(yǎng)殖模式下的整體效益。采用混合養(yǎng)殖模式的過程中，需要分析飼料與草料的關(guān)系和用量，一般每天3～6 h 放牧，然后配合1～2 次飼料喂養(yǎng)。對(duì)于這種養(yǎng)殖模式來說，需要保證規(guī)模化養(yǎng)殖場附近具有一定面積的放牧區(qū)域。

4 如何加強(qiáng)規(guī)模養(yǎng)殖場育肥羊飼養(yǎng)管理

4.1 養(yǎng)殖管理

在育肥期間，養(yǎng)殖戶要對(duì)肉羊的精神狀態(tài)加強(qiáng)觀察，比如是否存在精神萎靡或者應(yīng)激表現(xiàn)，采集飲水是否正常，出現(xiàn)異常需要及時(shí)聯(lián)系技術(shù)人員或者獸醫(yī)診治。養(yǎng)殖場和圈舍的環(huán)境管理也十分關(guān)鍵，其中包括飼料管理、密度控制、定期消毒和開展免疫工作。在引進(jìn)新羊后必須保證隔離觀察時(shí)間充足，一般在15～20 d，觀察進(jìn)食與活動(dòng)無異常之后可以轉(zhuǎn)群飼養(yǎng)。此外，養(yǎng)殖戶需要對(duì)驅(qū)蟲工作重視起來，可以采用伊維菌素或阿維菌素等西藥，也可以采用中藥的方法瀉火與驅(qū)蟲。

4.2 飼養(yǎng)技術(shù)

在飼養(yǎng)方面需要對(duì)日糧定額配比，結(jié)合圈舍羊只的體重、數(shù)量喂養(yǎng)，為了提升免疫力可以在飼料或者飲水中適當(dāng)投放具有保健功能的藥物，喂食期間要避免搶食問題。對(duì)于斷奶羔羊的養(yǎng)殖管理需要高度重視，保證飼養(yǎng)與養(yǎng)分補(bǔ)充，實(shí)現(xiàn)其順利進(jìn)入育肥期。在繁育環(huán)節(jié)，需要將精力旺盛、無繁殖障礙的公羊和母羊作為交配對(duì)象。

4.3 營造良好的羊舍環(huán)境

在育肥階段，羊的養(yǎng)殖可能受到多方面的影響，導(dǎo)致羊生長狀況不佳。這其中就包括羊舍環(huán)境。如若羊舍環(huán)境不佳，細(xì)菌滋生，那么羊養(yǎng)殖的過程中患病可能性增加，這勢(shì)必會(huì)阻礙羊的正常生長，甚至?xí)霈F(xiàn)羊因病死亡的情況。所以，為了盡可能的避免羊患病，使其健康生長，需要加強(qiáng)羊舍環(huán)境管理。即定期或不定期的打掃羊舍，清潔干凈；天氣良好時(shí)要勤通風(fēng)，改善羊舍內(nèi)空氣質(zhì)量；定期或不定期的清理料槽、水槽。另外，為了避免周邊病菌傳入羊舍，造成羊患病，還要注意加強(qiáng)羊舍周邊環(huán)境的消毒處理。

4.4 強(qiáng)化購入羊管理

規(guī)模化養(yǎng)殖場育肥羊養(yǎng)殖，需要適當(dāng)?shù)刭徣胄卵颍卵蚴欠窠】怠⑹欠窕疾【鶡o從知曉。為了避免患病的新羊?qū)⒉【鷤魅窘o養(yǎng)殖場內(nèi)的羊，需要將新羊單獨(dú)設(shè)置在某一羊舍內(nèi)，隔離飼養(yǎng)管理，觀察新羊生長狀況，15～20 d 后如若沒有發(fā)現(xiàn)新羊患病的情況，可將新羊頭投放到統(tǒng)一的羊舍之中，統(tǒng)一飼養(yǎng)管理。

4.5 加強(qiáng)防疫驅(qū)蟲管理

規(guī)模養(yǎng)殖場育肥羊需要特別注意防疫工作是否有效落實(shí)，如若防疫工作落實(shí)不到位，可能出現(xiàn)大規(guī)模羊感染疾病的情況，致使養(yǎng)殖場經(jīng)濟(jì)損失嚴(yán)重[2]。為了盡可能的避免此種情況的發(fā)生，應(yīng)加強(qiáng)防疫驅(qū)蟲管理。對(duì)羊養(yǎng)殖過程中可能患有的疾病予以分析，進(jìn)而按照相關(guān)規(guī)定給羊接種疫苗。在日常養(yǎng)殖過程中應(yīng)注意觀察羊的生長情況，如若羊表現(xiàn)出厭食、嘔吐等不良狀態(tài)，應(yīng)將羊及時(shí)隔離，實(shí)施針對(duì)性的治療，確定羊是否患病，進(jìn)而采取針對(duì)性的防疫措施，避免出現(xiàn)范圍患病現(xiàn)象。另外，驅(qū)蟲工作的有效落實(shí)也是非常必要的，使用藥浴或體外涂藥等方式進(jìn)行驅(qū)蟲，結(jié)合中草藥進(jìn)行瀉火，才能全面保證羊群健康成長。

5 討論與小結(jié)

改革開放不斷深化的背景下，人們生產(chǎn)生活水平不斷提高，對(duì)食品質(zhì)量的需求不斷增加，更青睞于口感鮮美、營養(yǎng)價(jià)值高的肉類食品，這其中就包括羊肉。近些年隨著生活水平的逐漸提高，人們對(duì)食物的追求提升不少，羊肉因具有著很高的營養(yǎng)價(jià)值[3-4]，加上口感鮮嫩，變成不少人餐桌上的肉類食品，售賣量日漸趕上了牛肉，養(yǎng)羊戶的經(jīng)濟(jì)效益也明顯提高[5-6]。規(guī)模養(yǎng)殖模式的實(shí)施，既能夠滿足人們羊肉食用需求，又能夠創(chuàng)造較高的經(jīng)濟(jì)效益[7]。當(dāng)然，規(guī)模養(yǎng)殖場育肥羊過程中容易出現(xiàn)一些問題，如飼養(yǎng)方式不合理、羊患病等，這均會(huì)影響羊正常生長。所以，加強(qiáng)規(guī)模養(yǎng)殖場育肥羊飼養(yǎng)管理是十分必要的[8-9]。分析認(rèn)為在規(guī)模化養(yǎng)殖模式下，需要切實(shí)做好養(yǎng)殖管理工作。要為肉羊生長提供良好環(huán)境、選擇育肥方法、加強(qiáng)飼料管理、重視消毒與防疫工作。進(jìn)而促進(jìn)育肥羊的生長，保證養(yǎng)殖效益。