生豬直線育肥技術要點

陳立軍

（蘭西縣林業和草原局草原監理站，黑龍江 綏化 151500）

在很多生豬養殖廠，直線育肥技術都被廣泛地普及和應用。從育肥工作開始到生豬出欄，生豬的能量水平隨著采食量的增加而增長，在育肥期間，全程都有均衡的精料供給，達到育肥豬骨骼和肌肉一起生長的目的。養殖場要選擇優質的生豬品種，同時做好飼料購買及管理工作，使生豬育肥效果達到理想狀態。為了提高生豬的質量，養殖戶采取的方法有很多，但是傳統的養殖方式并不能滿足人們日益提高的需求。生豬直線育肥相比較于其他技術來說，具有飼養工作高效、養成生豬質量好的特點，所以如何充分利用此項技術值得養殖人員深度研究。

1 正確選擇生豬品種

對于生豬養殖來說，品種的選擇是進行良好育肥的基礎，需要養殖場選擇的品種具有瘦肉率高、日增重高及飼料報酬高的特點。同時應該充分結合市場的需求，做好大眾調查，盡最大努力滿足人們對豬肉品質的要求。一般情況下，雜交品種在育肥品種選擇中較常見，主要的有大白、杜洛克及長白等二元或者三元雜交后的繁衍后代。以三元雜交豬為例，此類品種就結合了三個父母代優良品種豬的特殊品質，其后代具有很多可供選擇的優點，如瘦肉率高、生長速度快及胴體品質好等，使養殖場可以創造更多經濟效益。

2 做好仔豬選育

養豬場要注意選擇仔豬的購買源，保證非疫區購進，并做好相關的防疫檢查，開具相應的檢疫合格證書。在選購時，要對仔豬進行仔細觀察，主要看其精神狀態、活躍度和進食情況，一般選擇體重偏大的仔豬進行飼養。仔豬購買后，要進行一段時間的隔離和觀察，并嚴格進行消毒和驅蟲，對養殖場來說，自繁自養的方式可以避免外部細菌或者病毒的侵入，從而降低疫病的發生率。在育肥工作開始之前，要將保育豬進行分類管理，淘汰體弱多病或者伴有殘疾的仔豬，并將豬舍內的雜物清理干凈，全面進行消毒，除了環境還要包括豬槽及喂水系統。同時在仔豬育肥第1天時要進行驅蟲，間隔7 d再驅蟲1 次。

3 科學配制飼料

直線育肥法的使用要以育肥豬的生長發育特征為根本依據，之后結合其對飼料的具體需求，整個過程大體可以分為三個階段：第一階段是當仔豬的體重從育肥開始達到30 kg 期間。在這個階段，育肥豬的器官組織生長發育尚未完全，而且此階段是骨骼發育的重要階段，在飼養時需要在日常的飼料里面加入適量的礦物質及微量元素，同時要適當添加一些防水腫的藥物。第二階段是指育肥豬體重為30～80 kg 期間。在這個階段，仔豬生長以肌肉為主，要注意蛋白質的供給，并注意添加抗生素，減少發生腸炎等疾病的概率；第三階段是從體重達到80 kg 至出欄。在這段時間內，育肥豬的體重增長速度很快，為了提高其日增重，需要投喂高蛋白及高能量的食物，并適當使用氨基酸類的添加劑，促進育肥豬體內蛋白質合成，但是不可喂養過肥，保證胴體的品質，從而全方位保障出售價格。

4 做好育肥豬的飼養

在進行育肥豬飼養管理時，可以選擇干飼料或者濕飼料。干飼料的特點是在夏天不容易變質，且在冬季時不會發生凍結，對育肥豬的消化吸收有好處；濕拌料雖然具有易凍、易變質的特點，但是其可以使育肥豬的采食量增加，同時加強水溶性維生素的吸收，因此要結合養殖場及育肥豬的實際情況進行飼料選擇。養殖場喂養育肥豬的飼料量要以豬的體重為參照依據，避免在飼養過程中造成飼料的浪費，增加養殖成本。

5 加強育肥豬的管理

要對育肥豬的水源及飲水系統做好管理，保證水源及飲水設備的清潔，同時根據季節變化對豬舍的用水設施進行合理調整，結合環境變化及時調整用水溫度。要保持豬舍環境整潔，定期清理雜物和糞便，并做好消毒，對豬舍經常進行通風換氣，保證空氣流通。養殖人員要做好豬舍內的溫度保持工作，冬季進行適當保暖，夏季做好防暑降溫。通常情況下，生豬的育肥時間達到4個月，體重可以到90～100 kg，此時可以出欄。如果出欄不及時，繼續對育肥豬進行飼養，會導致其食量增加，但是體重的增長變緩，造成嚴重浪費。要注意在出欄之前的15 d禁止投喂獸藥及藥品添加劑。

對生豬養殖場來說，豬的質量決定了出售價格，進而影響其經濟效益，而直線育肥技術的使用，不僅可以使飼料的調配更加合理，為養殖場節約一定的支出成本，還可以通過合理的時間安排，讓生豬的整體質量達到最佳水平。因此，生豬養殖場的工作人員要掌握直線育肥技術的要點，創造更多的經營利益。