鵝群中毒病的診斷與防治研究

張理峰

中圖分類號：S858.33 文獻標識碼：C 文章編號：1673-1085（2021）12-0042-03

1 亞硝酸鹽中毒

1.1 診斷要點

鵝對青綠飼料采食量較大，而鵝常食用的菠菜、油菜、白菜、馬鈴薯莖葉、蘿卜莖葉、胡蘿卜莖葉和野草、牧草等這些青綠飼料、飼草富含硝酸鹽，特別是施用過尿素、硝酸銨、硫酸銨等化肥的菜葉類蔬菜硝酸鹽含量更高，硝酸鹽雖然不具有毒性，但在一定的適宜條件下，尤其在潮濕悶熱的環境很容易因保存不當腐敗發酵，極易使其中的硝酸鹽變成亞硝酸鹽，鵝群食用這些后很容易出現亞硝酸鹽中毒;此外，飲用被亞硝酸鹽污染的水同樣可導致鵝亞硝酸鹽中毒。該病一年四季均可發生，但以夏、秋季青綠飼料旺盛期和秋季蔬菜收割期居多。

鵝亞硝酸鹽中毒發病較快，主要癥狀為步態不穩、精神不安、跛行、跑動，一般會因窒息而死。病程稍長時，病鵝存在食欲減退、經常口渴、呼吸困難、流出淡黃色涎水、排出淡綠色糞便、黏膜發紺等癥狀，同時多數病鵝存在腿肌無力、雙翅下垂、體溫下降、麻痹痙攣癥狀，最終會因衰竭死亡。

亞硝酸鹽中毒的診斷，需要調查鵝群是否食用堆放變質的青綠飼料、飼草，然后結合流涎、呼吸困難等具體臨床癥狀作出初步診斷，確診可對飼料、胃內容物開展亞硝酸鹽毒物檢驗，常用的方法有兩種，一是聯苯胺冰醋酸法： 取胃腸內容物或殘余飼料的液汁1滴，滴在濾紙上，加 l0%聯苯胺溶液1～2滴，再加10%的乙酸1～2滴，濾紙變為棕色，則為亞硝酸鹽陽性反應，反之則為陰性反應;二是高錳酸鉀法： 將胃腸內容物或殘余飼料的液汁1滴于玻璃試管中，加10%高錳酸鉀溶液 1～2滴，攪勻后再加入10%硫酸溶液1～2滴，充分搖動，如有亞硝酸鹽，則高錳酸鉀變為無色，否則不褪色。

1.2 防治方法

1.2.1 預防 為有效防治鵝群亞硝酸鹽中毒，養鵝戶在鵝的飼養過程中應使用新鮮的青綠飼料及菜類，而且菜類不宜長時間堆放，存放時要注意通風，經常翻動，不得飼喂發霉、變質、腐敗和長時間堆放的青綠飼料。飼喂時要控制適宜的喂量。同時要根據所處的地區水質情況，每年定時檢測飲水中亞硝酸鹽含量，一旦發現含量過高，需凈水處理后再給鵝飲用。

1.2.2 治療 中毒性疾病的治療除常規治療（即下瀉、催吐、洗胃等排出毒物的措施）及對癥治療外，最主要的是根據準確的診斷結果，正確用藥、及時搶救是治療的根本，采用特效解毒藥物可迅速取得明顯的治療效果。亞硝酸鹽中毒的特效解毒藥為美藍或甲苯胺藍。亞硝酸鹽中毒多在飽食后10～15 min后發病，因此又稱為“飽潲病”，如果確診為亞硝酸鹽中毒，可保定病鵝后注射美藍或甲苯胺藍溶液。

美藍：病鵝腹腔注射0.4 mg/（ kg體重），同時口服適量維生素C和葡萄糖，每日2次，連續使用5 d;或者1%美藍，1 mL/（ kg體重） 加入10%的葡萄糖注射液中緩慢靜脈注射，并觀察病鵝中毒癥狀，待呼吸困難癥狀緩解，間隔3～5 h再重復注射1次美藍溶液0.5～0.8 mL/（ kg體重），再輔以對癥治療，幾日之內即可痊愈。

甲苯胺藍：3～5 mg /（ kg體重），加入10%的葡萄糖注射液中配成3%～5%的溶液靜脈注射、肌肉注射或腹腔注射。

在沒有條件購買美藍或者甲苯胺藍的農村，可以因陋就簡，選用普通鋼筆用藍墨水加于干凈的玻璃葡萄糖瓶內，加蓋橡皮塞并在塞之上插入2～3只獸用注射針頭，然后直立放于普通鋁鍋內，鍋內加水至葡萄糖瓶頸部，加鍋蓋大火煮沸15 min，小火繼續煮沸10 min，晾涼后以0.2 mL/（ kg體重） 用量加入10%葡萄糖內緩慢靜脈注射，同樣可以得到與美藍相同的治療效果。

2 水中毒

2.1 診斷要點

在養鵝實踐中，水中毒在各種年齡的鵝都有發生，但以雛鵝最為多見而且損失嚴重。雛鵝常常因為飲水不足造成機體不同程度的脫水，一旦遇水而暴飲，使體內水分突然增加，導致組織細胞內大量積水（水腫）從而出現水中毒。水中毒一般會導致雛鵝出現運動失調、四肢無力、精神萎靡，嚴重時雛鵝會因水中毒昏迷致死。失水后的雛鵝一般會在暴飲0.5 h后出現水中毒癥狀，如口流粘液、步態踉蹌、張口揚頭頻頻回顧食道膨大部、保持犬坐姿勢、排出水樣糞便，可根據這些癥狀進行診斷。

2.2 防治方法

預防雛鵝水中毒，就要防止雛鵝脫水，導致雛鵝脫水原因很多，主要包括：育雛舍溫度低，雛鵝怕冷扎堆取暖，飲水量減少;飲水器少，或分布不均，或飲水位置放置不合理，導致雛鵝飲水不足;從外地引入雛鵝，長途運輸途中未能及時補給水分，加上到達場地后受驚，不熟悉飲水器位置等，導致雛鵝體內嚴重缺水。因此，根據脫水原因及時調整措施：要控制好育雛舍溫度，提供舒適環境，一旦發現雛鵝扎堆，輕輕驅散，使雛鵝有更多機會接觸飲水器;飲水器要擺放均勻、數量充足，位置要固定;長途運輸雛鵝時，運前讓其飲足水，或喂濕飼料。若運輸時間較長，可在途中選擇一個避風的合適地點補給飲水，水中添加5%葡萄糖 （或白糖水）和 0.1%維生素C。

一旦雛鵝發生脫水，不要馬上給過多飲水，應分多次有節制少量給水，然后再讓其自由飲水，防止其突然暴飲而造成水中毒。可在飲水中加入口服補液鹽，口服補液鹽配方是：葡萄糖20 g、氯化鈉3.5 g、氯化鉀1.5 g、碳酸氫鈉2.5 g，將上述藥品溶解在1000 mL涼開水中，裝在清潔的容器里，然后倒入飲水器中，讓雛鵝自由飲用，每次少給，要勤給。

若發生水中毒，要馬上停止飲淡水，然后降低舍內的溫度，加強通風，把雛鵝移到陰涼地方并把雛鵝散開，在飲水中添加電解多維 227 g+150 L水+0.1%維生素C及少量的食鹽，讓雛鵝飲用，或供給0.85%鹽水、糖鹽水。

3 食鹽中毒

3.1 診斷要點

食鹽是畜禽飼料中所必需的一種物質，適量攝入食鹽對促進機體消化、提高食欲、維持酸堿平衡、控制體液滲透壓方面發揮著重要作用。但在鵝飼養中，若飼喂食鹽不合理或者用量過多，導致鵝攝入的食鹽超過機體所承受的量，很容易出現食鹽中毒，需要引起大家重視。一般情況下，鵝日糧需要添加0.25%～0.5%食鹽，如果給鵝群提供含鹽量過高的日糧（超出0.5%），就會發生食鹽中毒;拌料不均勻、使用含鹽量過高的魚粉、口服補液鹽超劑量使用同樣能引發這種中毒病。食鹽中毒的主要癥狀包括口渴、食欲減退、過量飲水、生長發育放緩，中毒較為嚴重時存在極度口渴、食欲廢絕、精神沉郁、口鼻粘液大量流出、排水樣糞便、呼吸困難等癥狀，最終病鵝會因衰減而死。在對食鹽中毒的診斷中，需結合鵝群癥狀并關注飼養過程中是否存在限制飲水、過量使用食鹽等行為，同時對飼料配方進行分析，必要時需開展剖檢診斷。

3.2 防治方法

在生產中調配飼料時，需嚴格控制飼料中食鹽用量，其含量不得超過0.5%，一般以0.3%為宜;同時，保證試食鹽和飼料混合均勻。如需在飼料中加入魚粉，需先檢測魚粉的食鹽含量，然后再調整食鹽添加量，避免使用劣質摻鹽魚粉。市售的鵝混合料如已添加食鹽，不必另行加食鹽。自配的鵝飼料，如用咸魚粉或含鹽量高的副食品，也不必加鹽。

如發現鵝群出現食鹽中毒癥狀，應及時停用原含鹽飼料，供給新鮮飲水，喂給5%葡萄糖水，連飲3～4 d。對中毒癥狀較為嚴重的病鵝，養殖人員需采用間斷方式給水并嚴格控制飲水量，按照每小時10～20 mL控制，避免加劇中毒癥狀，同時在飲水中可加入醋酸鉀（0.5%）、葡萄糖（3%）、維生素C，連續使用4 d。對重癥病鵝，用10%葡萄糖水腹腔注射，成年鵝20～30 mL/羽;喂給或灌服沖稀的淀粉或牛奶、豆漿、雞蛋;每千克體重皮下注射氯化鉀溶液 4 mL。

4 小結

綜上所述，為盡可能降低鵝群中毒病帶來的威脅，必須明確各類病毒病的發病原因及具體癥狀，進而開展針對性防治，治療越早，效果越好，而且科學飼喂是預防中毒病非常關鍵的一環。