家禽多層立體養殖技術

【編者按】? 為推動家禽業高質量發展和畜牧業現代化建設，本刊與山東省畜牧總站聯合開設《技術之窗》專欄，每期公益性向社會推出家禽領域成熟的優質、綠色、高效關鍵技術，擴大推廣范圍，使之真正在家禽生產中落地生根，為廣大家禽養殖企業創造經濟效益。歡迎廣大科研院所、省市畜牧推廣中心和企業來函、來電、來稿，攜手共創家禽業的美好未來。

中圖分類號：S815 文獻標識碼：C 文章編號：1673-1085（2021）12-0051-02

一、技術名稱

家禽多層立體養殖技術

二、技術概述

家禽多層立體養殖技術是以疊層籠具為主要飼養裝備，以養殖過程自動化為主要特征，將畜禽舍建筑設計、畜牧裝備工程技術、高效飼養技術、數字化、智能化技術等現代化科技要素融為一體的科技密集型畜牧生產技術，具有生產效率高、飼料轉化率高、單位土地產出高、養殖廢棄物收集處理效率高、節約人工以及利于禽舍內環境控制和衛生清潔、降低發病率等優點，同時能大幅減少用藥量，產品質量安全更有保障，符合綠色增產、資源節約、生態環保、質量安全的要求，是當前實現家禽業提質增效、轉型升級的重要支撐。家禽多層立體養殖適合蛋雞、肉雞、肉鴨的集約化養殖生產。山東民和牧業股份有限公司為我省肉雞立體養殖技術的主要倡導者、推動者;山東益客食品有限公司為國內肉鴨立體養殖技術的重要引領者、開拓者;青島田瑞公司是國內集蛋雞多層立體養殖和配套設備研發制造于一體的典型代表。

三、技術要點

（一）養殖場（禽舍）設計與建設

主要包括養殖場選址與規劃布局、禽舍建筑設計、配套基礎設施建設與養殖設施配建等，重點推廣H型籠具的應用。

（二）禽舍環境控制技術

采用現代信息化、智能化裝備及技術，提高舍內環境監測的靈敏度和控制精準度，做好光照、溫度、濕度控制和通風管理，自動清糞，保持舍內空氣清潔，推廣應用空氣能、太陽能等新型取暖技術。

（三）家禽精準飼喂技術

采用自動供料、自動飲水工藝，根據不同家禽品種、不同生長階段的營養需求，提供動態營養供給，實施精準飼喂。在保障生產性能的基礎上，推廣應用低蛋白日糧，配合微生物制劑、酶制劑應用，提高飼料利用率，從源頭上降低氮磷、重金屬的排放。

（四）疫病防控與生物安全維護技術

重點推廣主要流行疾病的免疫控制技術、抗體快速檢測技術、消毒、滅蠅、防鳥、防鼠措施及病死禽和養殖廢棄物的無害化處理技術。

（五）產品質量提升技術

通過品種改良、改善飼料日糧配方設計、調整出欄周期、增加單只家禽活動空間以及全程抗生素減量化使用等技術提高產品品質。

四、適宜區域

適宜在全省推廣。

五、注意事項

家禽多層立體養殖是集約化、高密度的養殖方式，禽只對環境和投入品要求高，冬季要做好通風和保暖工作，夏季做好防暑降溫工作;飼料和飲用水要嚴格檢測把關，保障充分的飼料與飲水供應，注意水線的定期清洗消毒;家禽立體養殖電力為養殖場的核心動力，必須配套足夠的發電機，以備停電、線路故障等應急情況所需并及時檢查、維護線路。

六、依托單位

（一）山東省畜牧總站

聯系地址：濟南市歷城區唐冶西路4566號

郵政編碼：250010

聯 系 人：楊景晁

聯系電話：0531-87198620，13573778548

電子郵箱：yangjingchao2000@163.com

（二）山東省農業科學院家禽研究所

聯系地址：濟南市歷城區工業北路202號

郵政編碼：250100

聯 系 人：宋敏訓，曹頂國，李福偉

聯系電話：13969086132，13806413791，13553153105

電子郵箱：jqsyzs@163.com

（三）山東農業大學動物科技學院

聯系地址：泰安市岱宗大街61號

郵政編碼：271018

聯 系 人：李顯耀，宋志剛，焦洪超

聯系電話：15153889361，13793808691，13515486798

電子郵箱：xyli@sadu.edu.cn

（四）臨沂大學

聯系地址：山東省臨沂市蘭山區雙嶺路中段

郵政編碼：276000

聯 系 人：孟凡生

聯系電話：13854966288

電子郵箱：448557304@qq.com