非洲豬瘟常態(tài)下中小型生豬養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的防控技術(shù)

謝 偉，唐 眉，趙國(guó)芝，胡秋炅，趙 楊，王 鋼

（1.四川省樂(lè)山市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，四川 樂(lè)山 614000；2.四川省樂(lè)山市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，四川 樂(lè)山；3.四川省樂(lè)山市沙灣區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，四川 樂(lè)山；4.樂(lè)山師范學(xué)院，四川 樂(lè)山）

中小型生豬養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）是我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)的主力軍，由于基礎(chǔ)設(shè)施不完善、技術(shù)水平不高、防疫意識(shí)淡薄等原因?qū)е路侵挢i瘟發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)較高。目前，非洲豬瘟病毒已在我國(guó)定植，做好中小型養(yǎng)豬場(chǎng)（戶）的非洲豬瘟防控工作對(duì)我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著重要意義。筆者團(tuán)隊(duì)根據(jù)多年工作經(jīng)驗(yàn)從非洲豬瘟防控實(shí)際出發(fā)，梳理總結(jié)了中小型生豬養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）非洲豬瘟防控技術(shù)要點(diǎn)，以期降低非洲豬瘟感染風(fēng)險(xiǎn)。

非洲豬瘟（African swine fever, ASF）是由非洲豬瘟病毒（African swine fever virus, ASFV）引起豬（包括家豬和野豬）的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病。癥狀以高熱、呼吸困難、皮膚發(fā)紺、脾臟及淋巴結(jié)等免疫器官水腫等為特征，病死率可高達(dá)100 %。ASF 是世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）規(guī)定必須報(bào)告的動(dòng)物疫病，也是我國(guó)規(guī)定的一類動(dòng)物疫病，但該病不屬于人畜共患病[1]。

我國(guó)是生豬養(yǎng)殖和消費(fèi)大國(guó)，生豬養(yǎng)殖量占世界53 %，豬肉產(chǎn)量占全國(guó)總體肉類62 %，由此可見(jiàn)養(yǎng)豬業(yè)在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位[2]。我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)歷了勞動(dòng)密集型散養(yǎng)、小型專業(yè)戶、規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)集約化4 個(gè)發(fā)展階段，但目前中小型養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）仍然是我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)主力軍，全國(guó)有2 600 多萬(wàn)個(gè)500 頭以下的養(yǎng)殖場(chǎng)，500 頭以下的中小型場(chǎng)（戶）占據(jù)生豬產(chǎn)業(yè)的70 % 以上[3-4]，因此，做好中小散戶非洲豬瘟防控工作對(duì)我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展和保障豬肉市場(chǎng)供應(yīng)有著重要意義。

1 ASF 傳播潛在風(fēng)險(xiǎn)

ASF 是高度接觸性傳染病，一切可能導(dǎo)致病毒傳入養(yǎng)殖場(chǎng)的因素都是非洲豬瘟病毒傳播風(fēng)險(xiǎn)。筆者通過(guò)調(diào)研，中小型生豬養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）防疫設(shè)施不完備、人員管理不嚴(yán)、物資管理不嚴(yán)、生物媒介復(fù)雜多樣、車輛管理不嚴(yán)、消毒不科學(xué)等因素是導(dǎo)致非洲豬瘟傳播的主要風(fēng)險(xiǎn)。

2 提升防疫設(shè)施設(shè)備

2.1 科學(xué)分區(qū) 對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行分區(qū)，分為養(yǎng)殖區(qū)、緩沖區(qū)、生活區(qū)和糞污處理區(qū)，在緩沖區(qū)設(shè)置人員、物資消毒通道，保障養(yǎng)殖區(qū)獨(dú)立；同時(shí)要設(shè)置凈道和污道，工作人員和飼料車走凈道，糞污走污道，避免道路交叉污染。對(duì)于無(wú)法科學(xué)分區(qū)的中小型養(yǎng)殖場(chǎng)（戶），至少要保障養(yǎng)殖區(qū)域相對(duì)獨(dú)立，方便進(jìn)行管理。

2.2 設(shè)置物理屏障 圍繞豬場(chǎng)建設(shè)實(shí)體圍墻和封閉式大門，將豬場(chǎng)與周圍環(huán)境進(jìn)行有效隔離，杜絕貓、犬、鼠等外界動(dòng)物進(jìn)入豬場(chǎng)。中小養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）為減少投入也可在豬場(chǎng)周圍設(shè)置防護(hù)網(wǎng)，防護(hù)網(wǎng)高度2 m 以上，孔徑≤6 mm，同時(shí)對(duì)圍墻內(nèi)外和豬舍外墻地面50～100 cm 進(jìn)行硬化或鋪碎石，對(duì)排水溝、糞溝等用防鼠網(wǎng)封堵，防止老鼠等動(dòng)物進(jìn)入[5]。

2.3 設(shè)置消毒屏障 在大門口設(shè)置消毒池，深度12～16 cm、長(zhǎng)約5～6 m，與大門口等寬，可用2 %～3 % 的燒堿（氫氧化鈉）溶液作為消毒液，深度至少10 cm，并經(jīng)常更換，以保證消毒效果[6]。同時(shí)，建設(shè)人員洗澡間、消毒間和物資消毒間，并區(qū)分潔凈區(qū)、臟區(qū)，從外向內(nèi)進(jìn)行單向流動(dòng)。在進(jìn)入養(yǎng)殖圈舍門口設(shè)置消毒更衣間，人員進(jìn)出須進(jìn)行清洗消毒及更衣。

2.4 增設(shè)防害裝備 蚊子、蒼蠅、老鼠等動(dòng)物可通過(guò)機(jī)械帶毒傳播非洲豬瘟，可在門、窗增設(shè)防護(hù)網(wǎng)，一般常用40 目網(wǎng)孔，在風(fēng)機(jī)等排風(fēng)口可用家用蚊帳遮蓋。設(shè)立投餌點(diǎn)，定期滅鼠，同時(shí)在蚊、蠅滋生的夏季，豬場(chǎng)要配置滅蚊燈、滅蠅板等設(shè)備，定期噴灑殺蟲(chóng)劑或飼料內(nèi)添加滅蚊蠅藥物。

2.5 改造內(nèi)部防疫設(shè)施 養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部應(yīng)根據(jù)非洲豬瘟傳播特點(diǎn)進(jìn)行適當(dāng)改造，如將大單元改成小單元，將柵欄式圈舍改為實(shí)體圈舍，高度90cm左右，將舍內(nèi)糞溝改為舍外糞溝，將通槽改為單槽，將過(guò)道改造適當(dāng)?shù)陀谌ι岬鹊龋员M可能減少病毒在圈與圈、舍與舍之間傳播。

2.6 建設(shè)上豬臺(tái) 對(duì)有條件的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)，應(yīng)在盡量遠(yuǎn)離豬舍的地方修建上豬臺(tái)，并配置場(chǎng)內(nèi)裝豬車，配齊消毒設(shè)施設(shè)備。對(duì)小養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）要嚴(yán)禁場(chǎng)外車輛直接到豬場(chǎng)內(nèi)部上豬，要將豬趕至場(chǎng)外適當(dāng)?shù)胤缴县i，嚴(yán)禁趕出生豬再次返回圈舍。

3 嚴(yán)格人員管理

非洲豬瘟病毒不會(huì)自行傳入養(yǎng)殖場(chǎng)，人員的活動(dòng)是導(dǎo)致非洲豬瘟病毒傳播的關(guān)鍵因素，不論大型養(yǎng)殖場(chǎng)，還是中小散戶都應(yīng)建立嚴(yán)格的人員管理制度，嚴(yán)禁場(chǎng)外親朋好友進(jìn)場(chǎng)參觀或聚餐。

3.1 飼養(yǎng)人員 建立人員隔離制度，外出返場(chǎng)后必須進(jìn)行洗澡換衣服，同時(shí)至少隔離24 h。對(duì)于小散養(yǎng)殖戶，應(yīng)盡量減少外出，不趕集、不參加聚會(huì)，同時(shí)禁止街坊鄰居、親朋好友到場(chǎng)內(nèi)聚會(huì)，外出返場(chǎng)后須洗澡、換衣服后方能進(jìn)入豬舍。

3.2 經(jīng)營(yíng)人員 對(duì)于從事飼料、獸藥、生豬銷售、保險(xiǎn)理賠等人員，嚴(yán)禁進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，原則上減少見(jiàn)面次數(shù)，堅(jiān)持通過(guò)微信視頻等無(wú)接觸方式進(jìn)行溝通，對(duì)確需進(jìn)場(chǎng)人員須經(jīng)過(guò)洗澡、更衣和消毒后方可進(jìn)入。

3.3 獸醫(yī)人員 原則上嚴(yán)禁獸醫(yī)人員進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，盡量通過(guò)視頻等方式解決問(wèn)題。對(duì)確需獸醫(yī)人員進(jìn)場(chǎng)的須進(jìn)行換衣服、消毒并穿防護(hù)服后方可進(jìn)入。

3.4 強(qiáng)化人員培訓(xùn) 根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)際制定系統(tǒng)的生物安全培訓(xùn)計(jì)劃，加大人員培訓(xùn)力度，提高技術(shù)水平和生物安全意識(shí)，增強(qiáng)責(zé)任心，確保各項(xiàng)生物安全措施落到實(shí)處。

4 嚴(yán)格物資管理

飼料、獸藥、疫苗、生活用品等物資如被病毒污染，未經(jīng)消毒就進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，也會(huì)導(dǎo)致病毒傳入。

4.1 飼料管理 杜絕餐廚剩余物進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，所采購(gòu)飼料及原料來(lái)源必須清楚，最好是從正規(guī)的大廠家采購(gòu)，盡量減少飼料采購(gòu)次數(shù)。運(yùn)料車輛須經(jīng)過(guò)徹底清洗消毒，避免車輛到多個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)送料。飼料到場(chǎng)后須經(jīng)臭氧或熏蒸消毒后使用。

4.2 獸藥疫苗管理 嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)場(chǎng)消毒制度，入場(chǎng)前拆掉外包裝，放入物資消毒間，經(jīng)臭氧或熏蒸消毒后入場(chǎng)；對(duì)疫苗等對(duì)溫度有要求的物品，拆掉外包裝后用消毒劑擦拭或噴灑表面后入場(chǎng)。

4.3 生活用品 杜絕含豬肉類食品進(jìn)入豬場(chǎng)，對(duì)小型豬場(chǎng)（戶）確需場(chǎng)外采購(gòu)豬肉的，應(yīng)在場(chǎng)外煮熟后方可帶入。蔬菜等盡量場(chǎng)內(nèi)種植自給自足，若要購(gòu)買，盡量減少購(gòu)買次數(shù)，入場(chǎng)前用食品級(jí)消毒劑消毒。

5 嚴(yán)格車輛管理

養(yǎng)豬場(chǎng)管理車輛主要包括外來(lái)車輛和場(chǎng)內(nèi)車輛，其中外來(lái)車輛重點(diǎn)是運(yùn)豬車、飼料車、豬糞車、收集病死豬車輛等；內(nèi)部車輛重點(diǎn)是運(yùn)豬車、運(yùn)料車、運(yùn)糞車和運(yùn)病死豬車輛等。外來(lái)車輛使用前要進(jìn)行徹底清洗消毒，并在場(chǎng)外固定地方設(shè)置中轉(zhuǎn)站，用內(nèi)部車輛轉(zhuǎn)運(yùn)，嚴(yán)禁外來(lái)車輛入場(chǎng)。內(nèi)部車輛盡量分開(kāi)專用，至少保證運(yùn)糞車和運(yùn)病死豬車輛專用，使用后要及時(shí)到指定地點(diǎn)清洗消毒。

6 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，盡量減少外購(gòu)仔豬頻次，外購(gòu)精液的必須為非洲豬瘟病毒核酸陰性；飼喂育肥豬養(yǎng)殖戶最好做到全進(jìn)全出。養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)不要飼喂貓、犬等其他動(dòng)物，確需喂養(yǎng)須進(jìn)行栓養(yǎng)，避免動(dòng)物將場(chǎng)外污染物帶入場(chǎng)內(nèi)。同時(shí)，要切實(shí)做好豬瘟、口蹄疫等動(dòng)物疫病免疫，確保免疫抗體合格，并搞好養(yǎng)殖場(chǎng)衛(wèi)生。

7 進(jìn)行科學(xué)消毒

很多中小型養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）將非洲豬瘟等動(dòng)物疫病防控過(guò)度依賴消毒，認(rèn)為消了毒就能起到防控效果，但消毒劑種類繁多，人們使用時(shí)往往忽略消毒劑之間的相互抵消作用，如生石灰鋪灑的路面噴灑過(guò)氧乙酸，酸堿中和后喪失功效；過(guò)硫酸氫鉀是強(qiáng)氧化劑，戊二醛具有強(qiáng)還原性，兩者有配伍禁忌。因此，中小型養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）主應(yīng)加強(qiáng)消毒藥知識(shí)學(xué)習(xí)，科學(xué)規(guī)范進(jìn)行消毒。

非洲豬瘟病毒在我國(guó)定植已成為事實(shí)，將會(huì)在很長(zhǎng)一段時(shí)間影響我國(guó)的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，中小型養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）一定要根據(jù)自身實(shí)際條件制定實(shí)用的生物安全管理制度，增強(qiáng)員工防疫意識(shí)和責(zé)任心，科學(xué)進(jìn)行管理，確保各項(xiàng)生物安全措施得到落實(shí)。