趣味化學實驗在中學化學實驗教學中功能研究

麥里開·祖農(nóng)

(疏附縣第一中學，新疆 喀什 844100)

化學教學的目的是激發(fā)學生學習化學的好奇心，引導學生認識物質(zhì)世界的變化規(guī)律形成化學基本觀念[1]。中學化學的本質(zhì)是為學生的未來發(fā)展提供最基本的化學知識和技能，使學生能夠從化學的角度認識物質(zhì)世界，提高學生運用化學知識的能力，分析和解決簡單的問題，幫助學生體驗科學探究，激發(fā)學生在活動中交流和討論，啟發(fā)學生的思維，拓展學生的視野，提高學生的實踐能力。在面對化學社會問題的挑戰(zhàn)時，學生的創(chuàng)新意識使其更理性、更科學地思考和判斷。在中學化學的過程中，幫助學生建立自己的化學基礎(chǔ)知識和基本技能，建立自己的發(fā)展，進一步了解化學的特點。對物質(zhì)世界的認識有助于學生體驗科學探究的過程，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力。實踐是第一要素，化學實驗是化學教學中最重要的化學知識載體，化學離不開實驗，實驗是形成化學教學過程的重要因素。趣味化學實驗正是彌補了以上傳統(tǒng)實驗教學法的不足之處，符合了中學化學的課程要求，也讓中學生通過生動、有趣、新奇的實驗現(xiàn)象愛上了化學這一門課，它提高了學生的學習興趣，激發(fā)了學生的創(chuàng)造力，引導了學生探索科學界中的奧秘。

1 激發(fā)學生的學習動機

趣味化學實驗的主要功能之一是能夠激發(fā)學生的學習動機，沒有動力哪來的探索和研究。在這里舉一個簡單例子:《溶于火的水》實驗，大家都知道水和火是互不相容的。下面這個實驗，火光偏偏是在“水”里發(fā)生的。在試管中，保持約5毫升純酒精，傾斜試管，沿著試管壁慢慢加入相同體積的濃硫酸(不要搖晃管子)。此時，我們可以看到管內(nèi)的液體被分成兩層，較重的濃硫酸正在下沉。然后，再往試管里放入十幾粒高錳酸鉀(注意高錳酸鉀量不可過多，否則反應(yīng)過于劇烈，管理的液體會濺出來。另外，管中裝的濃硫酸有腐蝕性，操作時要注意安全，最好把試管放在燒杯或者玻璃瓶中進行，以免硫酸潑出)。這時，在兩層液體的交界處，它很快冒火花。如果實驗是在晚上或在黑暗中進行的，火花會變得更加明亮。因此，這種類型的實驗?zāi)艽蠓燃ぐl(fā)學生對化學實驗的動機。

在化學實驗教學過程中，教師通過生動、新鮮、新穎的實驗現(xiàn)象來激發(fā)學生的興趣，如“小木炭跳舞”“噴霧作畫”“寫密信”等等實驗來引發(fā)學生們的學習興趣，讓學生在學習動機的推動下動腦思考、猜測實驗的結(jié)果，這樣學生不僅能夠快樂輕松的獲取知識，還會對學過的知識有深刻的印象。

2 有利于提高學習興趣

趣味化學實驗以其簡單、奇妙等特點給學生帶來歡樂，學生在趣味化學實驗中獲得的不僅僅是歡樂，更多的是以快樂、舒服的方式獲取化學知識，由于傳達知識方式的趣味化使學生擁有對此門課程的好奇心，學生們以更積極、更活躍的狀態(tài)來進入學習。在日常生活中我們都很喜歡看魔術(shù)，比如“變色花”，取一張吸水性比較好的白紙，浸泡在兩個鈷氧化物溶液中，取出并干燥，重復兩次或三次，直到白紙變成粉紅色為止，用它做成幾朵花。另取一張質(zhì)地相同的白紙，按照與上述相同的方法放在氧化銅濃溶液中浸兩三次，干燥后，就變成草綠色，用它做成葉子[2]。

在生活中我們可以運用趣味實驗把生活變得更豐富多彩。例如，人教版教材中，九年級的某一化學課題實驗是酸和堿的學習。教師在教授時，可以創(chuàng)設(shè)特定的情境，進行自制酸堿指示劑，寫秘信等活動，注重學生的體驗過程，以學生的體驗需求為主線，幫助學生學習知識[3]。

在中學初三化學中講到二氧化碳的制取實驗時，以趣味的方式創(chuàng)設(shè)情境給同學們講得生動且有趣味，更容易達到課程的導入目的。比如，做一個實驗“蠟燭不喜歡的氣體”先做蠟燭的燃燒反應(yīng)，然后用水槽蓋住燃燒著的蠟燭，與空氣隔離使得燃燒著的蠟燭由其燃燒過程中所產(chǎn)生的二氧化碳滅火。做這個簡單的實驗既能激發(fā)學生的學習動機而且也能夠達到知識點的高質(zhì)量傳達。

3 提高學生探究能力

學習是以學生為主體的學習，教師的主要作用是引導學生對所學知識進行主動探索和發(fā)現(xiàn)，把所學知識納入學生已有的認知結(jié)構(gòu)。建構(gòu)主義給教育實踐提供了一種全新的教育心理學視角[4]。利用趣味化學實驗我們在實驗室或生活中都可以達到快速解決問題的目的，例如，“人造冰”實驗，酷熱的夏天，做一些制冷的實驗，大家一聽到這個應(yīng)該很感興趣的吧。取一只小燒杯，四周包有毛巾或泡沫塑料(為保溫)，杯內(nèi)盛水50克，然后加入50克硝酸銨，用玻璃棒攪拌使之溶解，在這個溶解過程使溶液的溫度明顯下降。如果用溫度計進行測量，溫度大約下降23 ℃～27 ℃(溫度下降的幅度決定于環(huán)境向溶液傳熱的情況。如果環(huán)境完全不向溶液傳熱，溫度可下降33 ℃)如果做實驗的水溫是20 ℃，硝酸銨溶解后其溫度約可下降到-5 ℃。若用這個溶液作冷凍劑，可使盛在金屬管中25克的清水從20 ℃下降到0 ℃，或可使5克水從20 ℃凝固成0 ℃的冰。實驗中所用的金屬管，可用日光燈上的繼電器鋁殼。水的鋁殼用銷釘固定在木條上，木條固定在板上，木板被覆蓋在燒杯上。如果我們想冷凍水，我們可以把水倒進瓶子里放到冰箱，但這樣所需的時間比較長而且受環(huán)境的局限性，如果在一個沒有電冰箱，沒有電源的地方，不能及時做到降溫、結(jié)冰的目的。顯而易見，這一類型的實驗，能提高學生探究能力和分析問題能力。

4 提高學生的親自動手操作能力

趣味化學實驗以更加接近于生活，利用趣味來啟發(fā)學生的學習動機。著名的科學家愛因斯坦曾經(jīng)說過“興趣是人的第一老師”，有了正確的思想觀念才會有正確的行動。正是因為趣味化學激發(fā)學生的學習動機，學生才會想動手做實驗。經(jīng)過發(fā)自內(nèi)心的好奇心，自己動手做實驗、觀察現(xiàn)象、記錄實驗數(shù)據(jù)，從而使得學生的實驗操作能力明顯提高。在家庭生活中老師同樣可以布置一些趣味實驗來讓學生吸取更多的知識,比如學習“酸”的性質(zhì)時可以布置在家里，用食醋來去除水壺里的水垢。

5 有利于提高課堂的氣氛

教師在實驗室組織學生做趣味化學實驗，可以準備“冰上取火”，“茶變墨水”，“變色花”，“水變牛奶”等等讓人特別感興趣的實驗名稱，講授清楚實驗步驟、實驗用品及注意事項。有些實驗由教師做演示，給學生演示的時候，教師像一位技藝精湛的魔術(shù)師，讓學生感受到科學的魅力，讓學生更加尊敬老師；學生做實驗過程中，課堂教學氣氛更好，大家都期待自己動手做實驗，有時候還在各個組之間炫耀實驗成果，很有成就感。課堂教學充滿快樂，學生之間不僅做到合作性的交流，在快樂中享受實驗成果的同時，不知不覺獲取更多的化學知識。

總而言之，化學教學過程離不開實驗，趣味化的實驗教學，在提高學習興趣，激發(fā)學生的學習動機，提高學生解決問題能力和課堂的氣氛等方面有較大促進作用。趣味化學實驗?zāi)芙o師生以“美妙”的體驗，對于一個趣味化學實驗而言，能夠激發(fā)學生學習興趣是最大的優(yōu)點。學生以好奇心，熱情對待的化學實驗，能夠讓大家在快樂中獲取知識。