小麥機收減損技術

郝才林 姜韶梅 吳雪松

隨著農業技術的不斷進步，傳統的收割方式正在逐漸被先進機收技術所取代。在小麥收獲中，機收技術的應用提升了收割效率，為農業的發展起到了必要的推動作用。但是在小麥機收的過程中，因機具性能、品種栽培、地塊條件、天氣條件、操作調整等因素產生不同程度的損失也是一個不容忽視的問題，小麥機收減損關鍵技術及應用，對糧食安全生產具有重要的意義。

一、影響小麥機收減損的關鍵技術

小麥機收減損技術是一項涉及機械裝備、操作使用、時機選擇、信息化服務的綜合性技術，是農業機械化向農業現代化轉型升級的必然要求，通過機收減損技術應用推動小麥收獲裝備從數量型向綠色高質高效質量型轉變。從應用的維度上看，小麥機收減損技術可以概括為三個變量：一是硬件變量。是指存量小麥聯合收獲機的質量和性能對機收減損的影響。從目前小麥聯合收獲機的發展趨勢看，大馬力、高喂入量、安裝智能終端設備的小麥聯合收獲機普及速度加快，幾乎涵蓋新增市場的100%份額。但存量市場上仍然有一部分老舊聯合收獲機，使用年限不長，機具性能尚可，這部分聯合收獲機作為先進適用機具的必要補充，在農業生產中依然發揮著重要的作用。因此保證收獲作業低損、高效，關鍵就是提高存量小麥聯合收獲機的質量和性能，通過及時調整機具參數，使機具保持良好狀態。二是操作使用變量。發揮機具最佳性能離不開高素質的農機駕駛操作人員，操作使用在機收減損環節起著決定性的作用，提高機收操作人員減損意識、技能水平和規范操作能力，保持機械良好作業性能對提高機收減損率影響明顯。三是時機選擇變量。第一是收獲期變量，小麥最佳收獲期在蠟熟末期，此時收獲小麥千粒重和產量為最高。收獲過早或過晚，均會導致產量降低。第二是收割時間變量，一天最佳的時間是為上午9點～11點，下午16點～18點。這兩個時間段內麥子不潮濕，容易脫粒。若麥秸過于干燥，麥粒容易自動崩開，損失率增加。實際收割機到某地作業時，只要麥子成熟后，一般不會選擇收割時間，只要天氣不下雨，就會連續作業收割，如果條件允許，盡量在以上兩個時間段收割。

二、減少機收環節損失的措施

小麥收獲作業是奪取豐產豐收的最后一道關鍵工作，工作量大、時間集中，容易受自然災害的影響。而小麥機械化收獲可在最短的時間內，以最快的速度和最優的質量完成作業，確保豐產豐收。國家標準規定小麥收獲損失率低于1.2%，但據有關調查，小麥的平均收獲損失率為2%左右。這與收獲機的性能、收獲時機、小麥品種特性和收獲操作水平等因素密切相關。了解并掌握影響機收損失率的技術要領，可明顯提高小麥機收減損率。

（一）農機農藝融合。從市場應用效果上看，當前，小麥低損收獲關鍵技術與大喂入量聯合收獲機不足是影響機收減損率提高的卡脖子因素。

在技術機具方面，收獲機應向智能化方向發展，作業時通過智能測控設備監測機器的技術狀態，實時調整作業參數，減少小麥機收損失。另一方面，還可通過對收獲機關鍵部件，如脫離滾筒結構設計、線速度和脫離間隙的設置減少擁堵、飛濺等損失。2kg喂入量的小麥收獲機要迅速向具有作業狀態感知、智能化控制技術的大喂入量方向發展，其中每秒6～8kg橫軸流機型技術已經成熟，縱軸流聯合收獲機具有脫離行程長、分離面積大，對潮濕、難脫作物適應性好等優點，是谷物聯合收獲機重要的發展方向。

在農藝技術方面，要選用與快速高效機械化生產相匹配的緊湊、穗層整齊、根系發達、抗倒伏、抗病性強且成熟是落黃好的品種，采用保護性耕作播種或寬苗帶播種。

（二）技術水平與操作能力。在操作層面，手動調整軸流小麥收割機的凹版間隙相對繁瑣，且精確度不高，當用較小的凹板間隙收獲較干燥的小麥時，會增加清選系統的負荷，堵塞篩孔，籽粒灑落地面，收獲損失增加。機手在使用小麥聯合收獲機作業時，掉頭轉彎次數頻繁也是原因之一。邊轉彎邊收割，或者通過減小油門的辦法來減速，也會造成小麥機械收獲籽粒損失率增大。減少機收環節損失的措施，作業過程中，應選擇適當的作業參數，并根據小麥生長情況和自然條件的差異對收獲機適當調整。選擇行走路線，在具體作業時，一定避免邊割邊轉彎，根據地塊實際情況靈活選用行走方法。選擇作業速度，根據聯合收獲機喂入量、小麥產量等關鍵因素選擇作業速度，宜快則快、宜慢則慢。選擇合適的作業幅寬，正常天氣條件下，正常成熟的麥田，盡量滿幅作業，均勻喂入。當小麥產量高、濕度大或留茬低時，適當減少割幅，一般減少到80%。保持合適的留茬高度，在保證正常收割的情況下，割茬盡量低些，一般最低不少于5cm。收割倒伏小麥時宜采取逆倒伏方向收獲，小麥產量低時采取提高作業速度等措施。規范作業操作，作業時應根據小麥品種、產量、成熟程度和工作幅寬來調整喂入量，使收割機在額定負荷下均勻工作，避免喂入量忽高忽低，造成脫離負荷不均增加小麥損失。

（三）時機因素。小麥適時收獲也是很重要的一點，就小麥成熟度時機而言，應該等到蠟熟后期至完熟初期收獲，含水率在22%左右，干物質積累達到高峰，品質好，產量最高，生理也完全成熟，是收獲的最佳時期。收獲時間根據當時的天氣情況、品種特性和栽培條件，合理安排，做到因地制宜、適時搶收，小面積收獲宜在蠟熟末期，大面積收獲宜在蠟熟中期，以使大部分小麥在適收期內收獲。如遇雨季迫近，或品種易落粒、折稈、折穗、穗上發芽等情況，應適當提前收獲。

（四）糧食安全生產意識因素。機手、種植戶和從事收獲質量監督的管理人員應掌握農機農藝知識和作業質量標準要求，特別要樹立宏觀層面的糧食安全生產意識，樹立減損就是增產的大局意識，在實踐中勇于創新，切實筑牢糧食安全生產防線。