鯨：海洋中的美食家（節選）

曉曉

鯨家族的成員很多，大體可分為齒鯨和須鯨。它們形似魚，卻不是魚，而是海洋哺乳動物。鯨是海洋中名副其實的吃貨，這些巨大的吃貨們穩居海洋食物鏈的頂端，影響著整個海洋生態系統，從微小的浮游生物到大型哺乳動物，都有可能成為它們的食物。

“智慧”海豚

海豚是齒鯨家族中的高智商吃貨，它們把智慧在“吃”上發揮得淋漓盡致。每年7月，一年一度的沙丁魚汛是海豚們的美食節。沙丁魚從南非南部冷水域北上到沿東海岸暖水域產卵和遷徙，魚群在大洋表面清晰可見。

沙丁魚群通常成千上萬條集體行動，為了不受襲擊，它們會形成各種形狀，如巨大的球形、螺旋形，甚至是擬態的海豚形等。不過，為了享用美食，海豚們也是拼了，圍堵、設障、撒網……各式戰術并用。通常，成百上千只的海豚會先從寬闊海域趕來把沙丁魚群逼向水面。然后通過劇烈地游動，在水下形成一堵“泡沫墻”。沙丁魚群通常不會越過“泡沫墻”，這會使它們更加密集。最后，隨著“泡沫墻”的上移，海豚便會把沙丁魚一網打盡。

“功夫”須鯨

須鯨雖然沒有堅固的牙齒，獵食武器弱于齒鯨，但是在戰術上卻絲毫不遜色。因為食物和過濾機制的不同，不同種類須鯨的鯨須粗糙度、密度、鯨須板的數量和長度都不同。須鯨捕食通常分為躍進式、濾食性、濾除性等。

藍鯨是世界上最大的動物，重量可達200噸，身長可達30米。它不僅體型巨大，那氣吞山河般的躍進式獵食方式也很符合它的氣質。藍鯨最喜歡吃磷蝦，一頭藍鯨每天能吃3600千克磷蝦。通常，藍鯨在水下加速前進，張開大嘴將大量水連同食物一起吞入口中，再把嘴巴合上，收縮喉褶，把水通過鯨須從嘴巴的縫隙中擠出去，而食物則毫無遺漏地吞下肚。

（選自《百科探秘·海底世界》2015年08期，有改動）