干旱脅迫對桑樹葉片氧化損傷及超微結構的影響

任迎虹，祁偉亮，王 飛，劉松青，王 萍，陳卓緣

(成都師范學院 化學與生命科學學院，四川 成都，611130)

桑(MorusalbaL.)為桑科桑屬落葉喬木，在我國具有豐富的種質資源，具有較強適應惡劣自然環境的能力和突出的水土保持、綠化美化環境等生態功能，以及具有水果、藥用、飼料等較高的經濟價值，從而受到廣泛的關注[1]。近幾年，四川省果桑產業也得到較大規模的發展，如涼山州德昌縣，為全國最大果桑生產基地，2015年被中國蠶學會命名為全國第一家“中國果桑之鄉”，其轄區內的主要栽培品種德果1號可果、葉兼用，種植面積達5萬畝、年產鮮桑椹約6.92萬噸、干桑椹約1000余噸、產繭約6.96萬擔、桑產業助農增收達5.1億元。但干旱在西南地區發生頻率高、持續時間長、波及范圍廣，嚴重影響桑葉的產量和品質[2]，嚴重影響了果桑經濟產業發展。因此，針對在干旱脅迫條件下的不同桑樹品種的生長狀況和品種之間抗旱能力的差異，培育抗旱、高產新品種的研究，便成為桑蠶研究中的重要方向。

植物在受到輕度逆境(干旱、寒冷、水澇等)脅迫時，大多數植物會通過增加或減少滲透調節物質，如可溶性蛋白[3-4]、可溶性糖、脯氨酸[5]等調節細胞滲透勢保持一定的膨壓，維持植物的形態，對細胞起到保護作用。同時干旱脅迫也會導致植物體內產生活性氧(Reactive oxygen species, ROS)，如超氧陰離子(O2-)、過氧化氫(H2O2)和羥基自由(HO.)[6-8]，它們性質活躍，具有高反應活性，可通過電子傳遞或其它代謝途徑產生[6-8]。而ROS的產生可能是植物細胞在非生物脅迫和衰老條件下最早的反應之一，在正常條件下，植物細胞中產生的ROS可通過體內抗氧化酶清除系統，從而維持在相對穩定的水平。……