基于禪宗美學(xué)的宋代陶瓷茶器研究

王 忠，郭 豪

（長(zhǎng)沙理工大學(xué) 設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙，410114）

1 簡(jiǎn)析禪宗美學(xué)及宋代茶器

1.1 禪宗美學(xué)的興起與發(fā)展

禪宗文化包括詩(shī)歌文化、禪茶文化，它是一種以佛教思想作為基礎(chǔ)而逐步發(fā)展興起的，與中國(guó)傳統(tǒng)文化緊密結(jié)合，伴隨著禪宗的起源、發(fā)展、進(jìn)化而來(lái)的。釋教是由印度傳入中國(guó)的，與中國(guó)傳統(tǒng)的儒家、道家學(xué)說(shuō)思想相結(jié)合，在此之后產(chǎn)生了影響深遠(yuǎn)的中國(guó)傳統(tǒng)禪宗文化。在唐宋時(shí)期，禪宗文化及美學(xué)思想崛起，禪宗美學(xué)是在佛教禪宗影響下產(chǎn)生和發(fā)展的美學(xué)思想，其特點(diǎn)是道家美學(xué)與禪宗哲學(xué)的結(jié)合。禪宗強(qiáng)調(diào)“自性”，心可包萬(wàn)物生萬(wàn)境，這是禪宗的審美心境。禪宗通過(guò)“空”來(lái)表達(dá)一種淡泊寧?kù)o的人生態(tài)度，禪宗美學(xué)思想認(rèn)為人應(yīng)如同空中的鳥(niǎo)、水中的魚(yú)一樣，自由自在，不被束縛，通過(guò)自悟的調(diào)節(jié)來(lái)達(dá)到主體自我與客體自然界的和諧統(tǒng)一，達(dá)到精神的超脫[1]。禪宗將自然和人生都帶入了“空”的境界，因此產(chǎn)生了追求自然淡泊寧?kù)o的生活情趣與審美追求。禪宗文化把人為主體發(fā)揮到了極致，倡導(dǎo)把人帶入一個(gè)更注重自然、靈性、生動(dòng)的新意境。禪宗美學(xué)表現(xiàn)的是一種獨(dú)一無(wú)二的靈性美，有一種無(wú)法用言語(yǔ)形容的自然韻味流露出來(lái)，即便看似平凡樸素，卻會(huì)被其沉淀過(guò)后的淡然所升華。這種開(kāi)拓及純樸的精神也滲透到了陶瓷茶器中，使得禪宗在陶瓷藝術(shù)的發(fā)展長(zhǎng)河中占據(jù)了重要地位。

1.2 宋代陶瓷茶器的簡(jiǎn)述

中國(guó)的茶文化在魏晉南北朝期間最先顯露，到了唐朝飲茶之風(fēng)已經(jīng)盛行，至宋代飲茶更是成為了人們生活的一部分，從張擇端的清明上河圖中就可以窺見(jiàn)一斑，當(dāng)時(shí)生意興隆的茶館坐落于鬧市之中。宋朝時(shí)經(jīng)濟(jì)和工商業(yè)都比較發(fā)達(dá)，社會(huì)和諧且文化繁榮，飲茶習(xí)俗慢慢滲透到社會(huì)的各個(gè)階層，而上流社會(huì)達(dá)官貴人更是精通茶藝，以茶喻人嗜茶成風(fēng)[2]。宋人對(duì)茶質(zhì)的優(yōu)劣、沖飲的方法及享飲的用具都十分講究，文人雅士又熱衷于“斗茶”，這對(duì)陶瓷茶器提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)要求。

宋朝的茶器極為考究，不但講究茶器的使用功能、外觀造型，更看重其陶瓷質(zhì)地，注重儀式感及生活品味。茶器主要以青白瓷、黑釉瓷為代表，宋青白瓷外形秀麗，輕盈又嬌巧，透露著清淡之風(fēng)格而受文人雅士喜愛(ài)；黑釉瓷茶盞由于宜煥發(fā)茶湯色，便于觀茶色、水痕為宜，最適合斗茶而盛行，宋代各窯址生產(chǎn)黑瓷者甚多，尤以建窯黑盞盛極一時(shí)。另一重要器具為茶瓶（唐代稱注子）又名湯瓶，是點(diǎn)茶專(zhuān)用的煎水器和點(diǎn)茶器。還值得一提的有茶托，亦稱盞托，茶器的碗、盞、杯等皆可用茶托，精美的盞托增添了茗飲的情趣和雅致之舉，是茶人喜愛(ài)的茶器之物[3]。由此可見(jiàn)宋代茶器的造物活動(dòng)在陶瓷茶器上的表現(xiàn)淋漓盡致且講究至極。宋代茶器獨(dú)辟蹊徑，超脫于純粹的物質(zhì)形態(tài)，融合禪宗美學(xué)思想，從而形成了別具一格的工藝特點(diǎn)和形態(tài)特征，受到宋人的廣泛推崇，之后逐步成為了茶器當(dāng)中的上品。

2 禪宗美學(xué)在宋代陶瓷茶器中的應(yīng)用

2.1 宋代陶瓷茶器紋飾的禪宗美學(xué)

宋陶瓷茶器在紋飾上的運(yùn)用符合禪宗講究空、靈的審美特性，禪宗自悟佛性，禪境的體現(xiàn)都是比較含蓄的。一般茶器的紋飾有青釉刻劃裝飾、黑釉剪紙漏花裝飾等，線條簡(jiǎn)約紋飾柔和流暢，給人大方樸素自然之感，美得雅致而不造作。以宋代青白瓷茶器為例，大部分的表面上都采用暗花紋，而這一點(diǎn)符合禪宗美學(xué)的含蓄之意。給人一種霧里看花、流連忘返、頗有意味綿長(zhǎng)之感，這也是應(yīng)對(duì)了禪宗“清、凈、空”的審美觀。

茶器紋飾的含蓄內(nèi)斂也符合宋代文人雅士的審美需求，宋代青白瓷表現(xiàn)出一種“清水出芙蓉，天然去雕飾”的禪宗審美意境。青白瓷的裝飾手法主要是印花和刻花的方式，這種委婉的裝飾方法與青白瓷淡雅的色澤相匹配，“簡(jiǎn)約含蓄”紋飾表現(xiàn)出禪宗美學(xué)中“于相而離相”的意境觀，這類(lèi)視覺(jué)感官讓人們對(duì)禪宗美學(xué)產(chǎn)生了呼應(yīng)關(guān)聯(lián)[4]，而這種境界恰恰也是與禪宗的悟道理念相一致的。茶器中的暗花紋若有若無(wú)、若隱若現(xiàn)，渾然一體，紋飾與器型釉色結(jié)合的自然融合，這種有似無(wú)、無(wú)似有的感覺(jué)特別符合參禪悟道的境界，將茶禪之意境中的靈動(dòng)、美妙、空無(wú)表現(xiàn)得淋漓盡致，茶器紋飾的自然別致靈動(dòng)之美感應(yīng)對(duì)了禪意的追求。

2.2 宋代陶瓷茶器釉色的禪宗美學(xué)

禪宗文化中“空”的境界也注定宋代陶瓷茶器的釉色是有其獨(dú)特美學(xué)的特質(zhì)。宋之前的唐三彩陶瓷釉色是濃烈多姿、雍容華貴的，看上去熱鬧華麗。而宋代開(kāi)始，由于儒釋道思想的相互交融碰撞，禪宗文化的興盛，對(duì)于崇尚簡(jiǎn)樸觀的宋朝審美產(chǎn)生了極大的沖擊，宋瓷審美觀與禪宗的審美不謀而合，表現(xiàn)在茶器也就遵循空靈的境界，更為偏愛(ài)清新雅致較單純的釉色。陶瓷茶器的材質(zhì)和釉色得以更好的匹配，凸顯釉色之天然潤(rùn)澤之美感。

宋代青白瓷茶器釉色的特點(diǎn)是青中泛白，白中透青，隱約中透著一種淡泊超脫之境界，體現(xiàn)著對(duì)禪宗的詮釋?zhuān)@露出靈動(dòng)優(yōu)雅、空靈美的特色。青色系當(dāng)中所包括的釉色種類(lèi)繁多且變幻莫測(cè)，卻又有一種和諧之美，《飲流齋說(shuō)瓷》中就羅列了青色系中諸多色調(diào)：豆青、梨青、蟹甲青、桂包青、青花夾紫、翠羽、天青、臥青、子母綠、秋葵綠、種藍(lán)、玻璃藍(lán)等細(xì)膩豐富[5]。有學(xué)者分析宋人的“尚青、崇玉”，青色釉使人聯(lián)想到藍(lán)天、大海、山林之寧?kù)o悠遠(yuǎn)空靈感，白釉色似玉、云、雪之純潔輕盈飄逸感，這正吻合禪宗倡導(dǎo)的心境，符合文人雅士們的喜好，使青白瓷在宋代非常流行。再有就是黑釉及窯變釉的天然變幻色易于觀茶湯之色感，也極為吸引士大夫們的斗茶之風(fēng)趣，黑釉呈現(xiàn)出兔毫紋、樹(shù)葉紋、油滴釉、玳瑁釉等特殊紋肌理效果，最具代表的藍(lán)黑色釉其色瑩亮潤(rùn)澤、通透深邃，顯現(xiàn)一種超脫頓悟。

2.3 宋代陶瓷茶器造型的禪宗美學(xué)

宋代茶器從傳統(tǒng)單一的器用造物法則中脫離出來(lái)，與禪宗文化相結(jié)合，形成一種具有全新審美形態(tài)及器用標(biāo)準(zhǔn)的器物樣式[6]。陶瓷茶器因受文學(xué)清麗風(fēng)氣的影響，在造型上也表現(xiàn)出一股清雅清瘦之風(fēng)趣，使得該時(shí)期的茶器有了一種空靈雅致的境界。在宋代的審美觀念中，茶器往往極力突出輕盈素雅的形態(tài)風(fēng)格與該時(shí)期的禪宗美學(xué)相呼應(yīng)。

由于飲茶品茶風(fēng)氣的盛行，使得有著極高審美要求的宋人對(duì)陶瓷茶器造型有著自己嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，宋代經(jīng)濟(jì)繁榮貿(mào)易往來(lái)頻繁，隨之相應(yīng)的制作工藝也逐漸精細(xì)化。傳統(tǒng)造物美學(xué)中講究天圓地方的說(shuō)法不僅運(yùn)用在飲食器物造型中，在宋代的陶瓷茶器中最為典型的也是幾何的形態(tài)。例如宋代陶瓷茶器把禪宗美學(xué)思想融入到其造型設(shè)計(jì)中，很多茶器的口、腹、足部注重線條的變化，造型多圓潤(rùn)，以及在茶器蓋子和手把上也極盡體現(xiàn)自然彎曲的圓潤(rùn)之美感。造型中點(diǎn)、線、面基本元素的自由組合架構(gòu)出各種幾何形態(tài)，茶器整體的造型偏低矮，腹部與底部由光滑圓弧曲線過(guò)度構(gòu)成，上線邊緣結(jié)構(gòu)也采用圓弧過(guò)度，高足的底座設(shè)計(jì)使得器型呈現(xiàn)出開(kāi)合自如的特點(diǎn)。整體線條較圓潤(rùn)飽滿，常常突出造型線的過(guò)度變化，多用柔和的曲線，如蓮花、木瓜的造型體現(xiàn)出禪文化中自由、靈動(dòng)的器型特點(diǎn)，帶有濃郁的宋代審美思維趨向。受到禪宗美學(xué)的影響，最為宋人喜愛(ài)茶器的青白瓷造型多秀麗修長(zhǎng)，輕靈且小巧，整個(gè)造型處處體現(xiàn)著清麗之風(fēng)，從茶器的整個(gè)造型來(lái)看，多是圍繞著某種仿生的形象展開(kāi)的，如曲線形態(tài)使茶器有著凹凸有致的柔和層次感，這也多是受到了禪宗思想的影響[7]。黑釉茶盞的造型有束口、斂口、撇口及敞口多種類(lèi)型，主要是從茶人斗茶吃茶的使用需求而設(shè)計(jì)制作的。綜上來(lái)看，宋代茶器在造型上更為圓潤(rùn)光滑，運(yùn)用的幾何元素也是多以圓弧線來(lái)體現(xiàn)。這樣的造型富于變化獨(dú)具韻味，樣式也更加多變而妙趣橫生。

3 結(jié)論

從宋代陶瓷茶器的紋飾、釉色及造型上都可折射出一定意境美的禪意，看到宋人生活中禪宗美學(xué)潛移默化的影響。禪茶文化在宋代發(fā)展極為鼎盛，是茶器史上一個(gè)非常重要的發(fā)展階段。宋代陶瓷茶器中不僅蘊(yùn)含了中國(guó)傳統(tǒng)禪宗文化的思想，還包括了當(dāng)時(shí)的人文精神與藝術(shù)風(fēng)貌。在茶器的發(fā)展過(guò)程中，器物造型即是應(yīng)物象形的過(guò)程，也是一種精神物化的過(guò)程。源于禪宗美學(xué)中的精神與氣韻始終流連其中，社會(huì)的藝術(shù)表現(xiàn)形式和美學(xué)思想帶來(lái)了活潑的生機(jī)，同時(shí)亦體現(xiàn)出茶器實(shí)用主義之外的空靈清麗的審美情趣。

禪宗美學(xué)思想是宋代陶瓷茶器設(shè)計(jì)美學(xué)特征中最為重要的品質(zhì)，其對(duì)宋代的陶瓷茶器設(shè)計(jì)思維產(chǎn)生了引領(lǐng)作用。折射出宋代茶器實(shí)用性之外的高古雅致、樸素自然的渾然天成之美，以及禪宗尚悟明心的審美意境。我們需要把茶文化、器文化與禪宗文化的和諧之美融會(huì)貫通，更好的運(yùn)用在創(chuàng)新創(chuàng)造上以及成就美好的未來(lái)生活。