淺談蛋雞育成期管理關(guān)鍵技術(shù)

李娟平

（寶豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河南 寶豐 467400）

蛋雞育成期，是從育雛結(jié)束到產(chǎn)蛋開(kāi)始的這段時(shí)間的青年蛋雞的特定稱謂，通常指7周齡到20周齡這個(gè)時(shí)期。進(jìn)入育成期的雞，采食量日漸增加，消化能力加強(qiáng)，心肺系統(tǒng)、肌肉和骨骼系統(tǒng)進(jìn)入旺盛的發(fā)育階段。育成階段，雞的組織器官是否充分發(fā)育，整齊度是否達(dá)標(biāo)，決定產(chǎn)蛋期的產(chǎn)蛋性能是否理想。

1 轉(zhuǎn)群管理

轉(zhuǎn)群前1 月，要對(duì)育成雞舍修繕、清洗，對(duì)育成舍必要的設(shè)備進(jìn)行維修，不必要的設(shè)備清理出舍外。調(diào)整水槽或水嘴高度，便于育成雞自由飲水。轉(zhuǎn)群前1 w，進(jìn)行雞舍熏蒸和運(yùn)輸工具消毒。準(zhǔn)備1 w 的雛雞料，用于飼料過(guò)渡，使雞有一個(gè)逐步適應(yīng)的換料過(guò)程。轉(zhuǎn)群前1 d，把病雞、弱雞、傷雞、殘雞挑選出來(lái)，轉(zhuǎn)群時(shí)予以特殊照顧。在冬季或早春，需提前準(zhǔn)備好取暖設(shè)備，并把育成舍溫度提高至15 ℃左右，減少應(yīng)激發(fā)生。

轉(zhuǎn)群時(shí)要避開(kāi)雨雪天氣，避免發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)。冷天，要在晴朗暖和的中午轉(zhuǎn)群；熱天，要在早、晚較涼爽的時(shí)間轉(zhuǎn)群。轉(zhuǎn)群時(shí)不要粗暴抓雞，以防損傷，裝籠時(shí)不可裝得過(guò)多，防止擠壓造成損傷或死亡。

2 體質(zhì)量管理

體質(zhì)量是衡量育成雞整齊度是否達(dá)標(biāo)的重要指標(biāo)之一，育成雞體質(zhì)量超標(biāo)或不達(dá)標(biāo)，都會(huì)對(duì)蛋雞的產(chǎn)蛋性能造成負(fù)面影響。一般情況下，每周進(jìn)行1 次稱重。稱重雞只的數(shù)量遵循兩個(gè)原則：對(duì)于大群雞，按2%～5%的比例隨機(jī)取樣；對(duì)于小群雞，按不少于50～100只的要求隨機(jī)取樣。稱重時(shí)間要相對(duì)固定，一般在空腹、應(yīng)激小的時(shí)段進(jìn)行稱重為宜。

稱重時(shí)，要隨機(jī)抓雞，不可人為挑大或挑小。對(duì)于平養(yǎng)雞，需要將養(yǎng)殖區(qū)域均勻地劃分為幾個(gè)固定平面養(yǎng)殖小區(qū)，每個(gè)小區(qū)取樣數(shù)量要相同或接近。對(duì)于籠養(yǎng)雞特別是分層籠養(yǎng)雞，需將養(yǎng)殖區(qū)域劃分為若干固定立體養(yǎng)殖小區(qū)，每個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)取樣的上層、中層、下層的籠數(shù)要相同。要逐只稱重，逐只記錄，堅(jiān)決杜絕一秤多雞取平均體質(zhì)量的做法。

每次稱重后，要與設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)體質(zhì)量對(duì)比，及時(shí)了解生長(zhǎng)發(fā)育情況。如果不低于80%的雞達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體質(zhì)量，或者與標(biāo)準(zhǔn)體質(zhì)量誤差不超過(guò)10%，即認(rèn)為體質(zhì)量達(dá)標(biāo)。如果大多數(shù)雞實(shí)際體質(zhì)量超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體質(zhì)量，則采取緩增飼料量或不增飼料量的方法進(jìn)行限飼，控制其體質(zhì)量過(guò)快增長(zhǎng)。如果多數(shù)雞實(shí)際體質(zhì)量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)體質(zhì)量，則需要增加飼料量，促其盡快達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體質(zhì)量。

如果雞群個(gè)體體質(zhì)量差異較大，需將個(gè)小體弱的雞挑出來(lái)單獨(dú)飼養(yǎng)或分圈分籠，給予特殊照顧，增加飼料采食量，以便快速縮小體質(zhì)量差距。切忌強(qiáng)雞弱雞同群同籠混養(yǎng)。

3 限飼管理

3.1 限飼目的

通過(guò)限飼，減少飼料采食量，減少育成雞脂肪的積蓄，保持器官、組織均衡生長(zhǎng)發(fā)育，維持理想體質(zhì)量，防止性早熟。

3.2 限飼方法

主要有限量限飼法、限質(zhì)限飼法、限時(shí)限飼法。限量限飼法，要求采食量是自由采食量的80%～90%。限質(zhì)限飼法，要求增加飼料纖維素含量，降低能量和蛋白質(zhì)水平。限時(shí)限飼法，要求每日固定采食時(shí)段或每周6 d投料1 d停料。

3.3 限飼注意事項(xiàng)

要經(jīng)常巡查雞舍和勻料，避免槽段剩料不均，防止有些雞吃得過(guò)多，有些雞采食不足。在兩次喂料之間進(jìn)行勻料，對(duì)提高雞群發(fā)育整齊度至關(guān)重要。要加強(qiáng)觀察，特別是進(jìn)入17周齡以后，當(dāng)出現(xiàn)雞的第二性征迅速發(fā)育的時(shí)候，就要停止限飼，改為自由采食。

4 飼料管理

生長(zhǎng)階段不同，對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)成分的要求也不同。7～12周齡的育成雞，要求飼料中蛋白質(zhì)水平達(dá)到15.5%，13～18周齡的育成雞，要求飼料中蛋白質(zhì)水平達(dá)到14%。育成階段，要控制鈣攝入量，鈣量一般穩(wěn)定在0.8%～1.0%之間。鈣磷比例要平衡，缺鈣或鈣磷比例失調(diào)易患軟骨病，鈣量過(guò)多有礙育成雞生長(zhǎng)發(fā)育。

5 光照管理

蛋雞育成期，不宜人為增加光照時(shí)間。過(guò)長(zhǎng)的光照時(shí)間，會(huì)使育成雞性早熟，造成開(kāi)產(chǎn)過(guò)早。蛋雞育成期，由于身體以及各項(xiàng)機(jī)能未得到充分發(fā)育，體內(nèi)無(wú)機(jī)鹽和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有得到充分積累，尤其是飼料中的鈣磷和蛋白質(zhì)水平又低于產(chǎn)蛋期，根本無(wú)法滿足生產(chǎn)需要，必然會(huì)造成蛋雞早產(chǎn)早衰，甚至停產(chǎn)換羽。

采用每天8～9 h 的光照時(shí)長(zhǎng)，能有效防止育成雞性早熟。對(duì)于開(kāi)放式雞舍飼養(yǎng)的育成雞，不同季節(jié)的自然光照時(shí)長(zhǎng)不同。春季、夏季處于光照時(shí)長(zhǎng)增加的時(shí)期，每天光照時(shí)長(zhǎng)大于12 h。秋季、冬季處于光照時(shí)長(zhǎng)縮短的時(shí)期，每天光照時(shí)長(zhǎng)超過(guò)9 h。因此，在不能控制光照的開(kāi)放式飼養(yǎng)模式下，通過(guò)采取限飼的辦法來(lái)控制育成雞的生長(zhǎng)發(fā)育，是理想的選擇。

對(duì)于密閉式雞舍飼養(yǎng)的育成雞，由于光照時(shí)間和強(qiáng)度均可人工控制。在這種光照下，雞群比較安靜，啄癖發(fā)生也較少。光照時(shí)長(zhǎng)一般控制在8～9 h，光照強(qiáng)度一般控制在每平方米5～10 Lx。另外，當(dāng)陽(yáng)光較強(qiáng)特別是夏季時(shí)，容易引發(fā)育成雞啄羽、啄尾、啄頸等現(xiàn)象，影響育成雞生長(zhǎng)發(fā)育。因此，在陽(yáng)光強(qiáng)烈的中午時(shí)段適當(dāng)遮光，能夠減少啄癖發(fā)生。

6 密度管理

合理的飼養(yǎng)密度，是獲得理想個(gè)體均勻度的前提。無(wú)論籠養(yǎng)或平養(yǎng)，切忌密度過(guò)大，雞群擁擠。一般情況下，7～18周齡的平養(yǎng)育成雞，每只雞應(yīng)有1 000 cm2的平面；而相同周齡的籠養(yǎng)雞，每只雞應(yīng)有280 cm2的籠位。飼養(yǎng)密度過(guò)大，缺乏必要的活動(dòng)空間，會(huì)嚴(yán)重影響育成雞的心、肺、肌肉和骨骼的正常發(fā)育。

雞多而活動(dòng)空間小，也是發(fā)生啄癖的誘因，會(huì)造成禿頭、禿尾、光背等羽毛殘缺不全。同時(shí)，由于密度過(guò)大，每只雞所占食槽和水槽的位置不足，影響同時(shí)進(jìn)食和飲水，引起個(gè)體強(qiáng)弱兩極分化，造成個(gè)體弱小的雞只出現(xiàn)。

7 疫病管理

7～9 周齡，要重點(diǎn)做好葡萄球菌病防治。多雨的夏季，要注意防范球蟲(chóng)病暴發(fā)，并做好雞痘疫苗的刺種，防止雞痘發(fā)生。要嚴(yán)格按照免疫程序，有序進(jìn)行新城疫等疫苗接種免疫。要堅(jiān)持定期開(kāi)展防疫，做到每周帶雞消毒。

育成期是蛋雞生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，需要從轉(zhuǎn)群管理、體質(zhì)量管理、限飼管理、飼料管理、光照管理、密度管理、疫病管理等方面著手，確保育成期蛋雞健康成長(zhǎng)，為獲取理想的產(chǎn)蛋性能奠定基礎(chǔ)。