東當歸栽培技術要點

王日紅

東當歸別名當歸、大河當歸，為多年生傘型草本植物，具有補血調經、活血止痛、潤腸通便等功效。筆者2005年首次引入丹東地區試種，經過十幾年的探索實踐，總結出一套適合丹東地區的東當歸種植模式，供同行們參考借鑒。

1.1 整地做畦

種植前需要選擇半陰半陽、排水良好、土質疏松的黑土或油沙土地塊，播前深翻地20～25厘米，播種前做高畦，畦高15～20厘米，寬100厘米，耙平打碎土塊。畦間修排水溝，寬30厘米，深20厘米。

1.2 播種方法

條播：按畦面走向的垂直方向開平行的淺溝，行距10厘米，深約1厘米，種子均勻撒于溝內，耙平。

撒播：將種子均勻撒在畦面上，上面撒上細土0.5厘米，播種量每平方米5克。

播種后需覆蓋稻草或稻草簾，之后用水噴淋澆透，保持畦面濕潤。畦面上架設黑色半透光遮陰網（透光率50%），高度約50厘米，寬120厘米。

1.3 苗床管理

播種后約20天可出苗，苗出齊后除去草簾，期間保持畦面濕潤。小苗長出真葉后，在傍晚或陰天去掉遮陰網。生長期可用手及時拔出雜草，小心不要帶出當歸幼苗，此時不需施任何肥料。在9月中下旬，若當歸根部和根頭部直徑普遍達到0.8厘米以上時，割除離地面5厘米以上的部分。10月底至11月初上凍前，苗床需澆透水，之后覆土5～10厘米越冬。

2.1 移栽地塊的選擇

優先選擇土層深厚、土壤肥沃的沙壤土，這樣有利于根系生長，且不易田間積水。切忌選擇澇洼地和黃黏土地，這種地塊田間排水不暢，容易爛根。

2.2 起苗和選苗

將一年生苗挖出進行選苗。選苗標準，根據個體根頭部直徑進行選擇（大苗0.8厘米以上，中苗0.5～0.7厘米，小苗0.4厘米以下）。東當歸移栽用中、小苗，大苗易開花，根部呈木質化，容易失去藥用價值。

2.3 移栽

移栽的最佳時間為3月底至4月中旬。一般采用打壟進行穴栽，壟寬為60厘米，壟深25～30厘米，株距20～25厘米，畝保苗5000株左右。壟頂開溝或挖穴，當歸小苗順壟的走向斜放于溝或穴內，封土時根頭部埋于土下1～2厘米。

3.1 施肥

上凍前，結合深翻地，每畝可施入經加工腐熟后的雞糞150公斤，用以培肥地力。第二年春季移栽前，結合打壟，每畝施入19-19-19復合肥30公斤做底肥用，6月下旬畝追施尿素10公斤，保證植株不缺氮。8月初根系開始快速膨大，追施高含量復合肥（19-19-19）20公斤，以促進根系生長，提高植株抗病力。也可用150～200克磷酸二氫鉀溶于50公斤水中，噴施一畝地，間隔10天噴一次，連噴兩次，這是提高產量的有效途徑。

3.2 除草

人工除草：5月中旬后視雜草情況可進行第一次除草，注意不要傷到當歸幼苗。6月上旬進行第二次中耕除草，并深蹚壅土，可以保墑護根。7月下旬當歸封壟前進行第三次中耕除草，攏土培根。

藥劑除草：一般封地面采用敵草胺7袋（100克/袋）+撲草凈10袋（70克/袋），兌水200公斤，噴10畝地。在當歸栽后一個星期內進行封地面，除草效果較好。苗后期如再出現較多雜草，可每畝地噴施拿捕凈100毫升兌30公斤水，除草效果也較理想。

3.3 排水

在7～8月雨季來臨時要及時排澇，以免雨后田間積水導致當歸根部腐爛，造成損失減產。

3.4 及時拔出抽薹的植株

鳳城地區種植當歸，每年都會有10%～15%的抽薹率，干旱年景抽薹率會更高，最高能達到25%左右。抽薹的植株自身已無藥用價值，但生命力旺盛，爭水爭肥能力強，會嚴重影響周邊未抽薹的植株生長，應盡早拔出。

3.5 注意防治病蟲害

在鳳城地區種植當歸時，受金針蟲和蠐螬的危害較為嚴重。這兩種蟲害會傷害當歸根系和幼莖。一般在打壟時，每畝施入3%辛硫磷顆粒劑800～1000克，對金針蟲和蠐螬的防治效果較為理想。最常見的病害是當歸根腐病，該病會危害當歸根部，使主根腐爛。當歸根腐病屬真菌病害，主要是因為種苗帶菌或土壤帶菌，所以在育苗時最好先用生石灰對土壤進行消毒，種子可用多菌靈拌種，預防繁育出來的種苗帶菌。注意輪作倒茬，上茬玉米地，下茬種當歸，能減輕發病。當田間發現病株時要及時拔出，并帶出田間銷毀，在病穴內噴施多菌靈進行消毒，病株附近的植株也要消毒，以免病情蔓延，造成大面積減產。用來栽當歸的地塊，最好隔兩年用生石灰消一次毒。每年7月初到8月末，進入雨季后，選擇在晴天對當歸用多菌靈1000倍液噴霧預防效果較好。

在10月中下旬，當植株地上葉片變黃后確認抽苔株已除去，此時挖出植株，每5～6株捆成一束掛架晾曬2周左右，待葉干枯削去地上部分。在洗藥機中洗掉泥土，擺盤烘干。待細根部分干燥后，置于滾筒中分離支根和主根，挑出主根繼續干燥。加工溫度控制在40～45℃。等完全干燥后，挑出雜質，將支根和主根混勻進行包裝。