火龍果栽培技術

楊振媚 黃雪花 廖筱珍 鄧廣巖 黃彬

火龍果中的礦物質、維生素以及膳食纖維十分豐富，保健功能和營養(yǎng)價值較高。近些年，火龍果很受大眾歡迎，市場需求越來越大。本文主要對火龍果栽培技術進行了探討，以期從技術上為火龍果種植者提供有效參考。

火龍果對土壤的要求不高，但最好選擇偏弱酸性、中性或腐殖質含量高的沙壤土。應在水利條件較好、陽光充足、地勢平坦處建園。選擇好園區(qū)地點后，把水泥柱當作支架，同時在水泥柱的上部打孔，用鐵絲制作一個十字形支架，把一個直徑在50厘米左右的圓盤放在上面，以支撐火龍果枝條更好地攀爬，通常來說，每公頃可以放置110根水泥柱。

火龍果栽培品種有紅皮紅肉型和紅皮白肉型。前者品質好，售價高，但自花授粉坐果率不高，需要種植約10%的紅皮白肉型作為授粉品種，同時展開人工授粉；后者自花授粉坐果率較高，果實大，可以獲得較高的產量，但品質不好。通常種植嫁接苗或插扦苗，必須確保種苗根系發(fā)達、生長健壯、無病蟲害、品種純正、嫁接或扦插后新長出的枝條長約10厘米。

火龍果定植通常采用扦插定植，定植前要開展整地工作，同時起寬、高分別為1米、20厘米的種植畦，把地整平后準備開展定植工作，每株種苗間隔40厘米，每條水泥柱間隔2.5厘米，同時上架鐵絲。定植過程中選擇沒有病蟲害的健壯莖，截取成40厘米左右長插條，之后在下端約2厘米的地方把肉質莖削去，保留中間的髓心部分。扦插前使用多菌靈溶液和生根劑蘸根，等到晾干后進行扦插，最佳深度為4厘米左右。種植澆水時，以土壤濕潤為宜。

在種植火龍果時，施肥工作要遵循薄肥勤施的原則。施加肥料以有機肥為主，配和少許鉀、磷、氮三元素的復合肥，減少復合肥的施加量，可以適當增加施加次數(shù)。種植初期可以運用18-18-18硫酸鉀全水溶復合肥淋根，在開花到結果的期間，不僅要均衡施加鉀、磷、氮復合肥，同時還要第一時間在葉面施加一些鎂肥和鉀肥，盡可能確保土壤濕潤。若是降雨量較少，每天的澆水量可以達到3次。

5 修枝整形

當火龍果枝條長到1.3～1.4米時，可展開摘心工作，以此為果樹枝條順利生長成果枝提供保障。除此之外，及時把病枝和弱枝剪掉，同時合理控制植株空間，減少消耗過多營養(yǎng)成分，利于植株的良好通風。在開花結果的時候，要合理進行疏花疏果，每個枝條留3～4個花蕾，果實數(shù)量保留3個左右。采摘完所有的果實后，為了防止消耗過多的養(yǎng)分，需要第一時間修剪枝條，以便于更好地開展之后的工作。

莖腐病：把病部剔除，但不能對木質部造成傷害，然后將10∶10∶100波爾多液涂上，已起到保護作用。鼠害、鳥害：采用果實套袋方法；用稻草等制作假鷹，并將其掛在果園，以達到驅鳥的目的，同時還可放置鼠藥和安裝捕鼠器，有效控制害鼠。橘小實蠅：采用果實套袋方法；在90%敵百蟲100倍液中放入被害果實，浸泡時間應超過10小時，以此達到毒殺幼蟲的目的；9～10月危害大規(guī)模暴發(fā)時以及果實轉色之前，在9～10點成蟲活動頻繁時噴灑25%功夫1000倍液、24%萬靈800倍液、90%敵百蟲800倍液。

6～11月是火龍果采摘最佳時期，果實從開花起40～50天后成熟，當果頂蓋口有輕微裂口或皺縮、果皮上的萼片顏色變淺和變短時便可開展采摘工作。采摘時間太晚，會導致裂果，同時果皮局部會變黑，對商品價值造成極大的影響。

基金項目：廣西臍橙火龍果等特色水果生產安全監(jiān)控體系的建立及關鍵技術應用項目（桂科AA16380009）；基于GIS的火龍果的質量安全監(jiān)控關鍵技術研究與應用項目（201810206）。