小麥高產栽培技術

張艾芹

（淮安市淮安區車橋鎮農業農村局，江蘇 淮安 223221）

小麥是重要的糧食作物，對農業經濟發展具有重要影響。在小麥生產過程中，推廣和應用現代化高產栽培技術，對促進小麥產量提高和種植者經濟收入增加具有重要意義。

1 推廣小麥高產栽培技術重要意義

1.1 保障糧食產量

我國人口數量較多，對糧食需求量較大，推廣和應用小麥高產栽培技術，可以有效提升小麥品種自身對環境的適應力和對病蟲害的抵抗能力，保障小麥產量，滿足市場需求，促進農業經濟持續穩健發展[1]。

1.2 提高小麥品質

推廣應用高產栽培技術可顯著提升小麥品質，助力健康中國建設目標的實現。借助科學規范的栽培管理方法，有利于增加小麥籽粒的營養物質，實現小麥種植精細化管理，推動現代農業發展。

2 小麥高產栽培技術要點

2.1 種子處理

結合當地氣候，科學選擇具有較高適應性與抗逆性的小麥品種。為保障小麥種子的發芽率，應當做好提前曬種工作，以提升種子活力。曬種需選擇晴天進行，避免在水泥地面直接攤開，防止小麥種子燙傷。可根據10 cm的標準控制攤鋪厚度，每天對其進行翻曬，曬種3 d左右，將種子收集起來，去除蟲粒與癟粒，正式播種前可進行一次藥劑拌種。

2.2 整地施肥

前茬作物收獲后進行滅茬還田工作。播種前嚴格按照25～30 cm的標準進行深耕，同時予以旋耙，確保地塊平整。免耕田塊應按照15 cm的標準進行2次旋耕；麥田連續免耕3 a后，需按照30 cm的標準實施深耕或深松以打破犁底層。整地時配合施用基肥，借助測土配方施肥技術促進肥料利用效率提升，施肥量應根據小麥生長需肥規律以及土壤肥力數據等計算，確保基肥施用科學合理[2]。淮安地區稻茬麥基肥為45%復合肥450 kg/hm2+尿素270～300 kg/hm2，旱茬麥基肥為45%復合肥450 kg/hm2+尿素225 kg/hm2。

2.3 適期播種

結合當地小麥生長發育規律和氣候環境因素合理確定播種時間和播種量，防止太早或太晚播種。播種時間太早，可能出現徒長問題，太晚則會降低分蘗數，導致小麥產量降低。對于淮安地區，蘇北灌溉總渠以南小麥播種期為10月中旬—11月中旬，蘇北灌溉總渠以北則為10月中旬—11月上旬。以播期為10月20日為界，旱茬麥播種量可控制在187.5 kg/ hm2左右，稻茬麥播種量可控制在225 kg/ hm2左右。若播種時間逾期應提高播種量，每推遲3 d播種量增加15 kg/hm2。

2.4 苗期管理

一是除草。冬前雜草自身的耐藥性較低，應在冬前冷空氣下降前選擇適當時間進行除草。一般來說，小麥在四葉期且日均溫5 ℃以上即可進行化學除草，全面清除田間禾本科、闊葉類雜草。二是冬灌。利用封凍水實施澆灌有助于增強小麥整體的抗凍害和抗旱能力，同時減少病蟲害出現概率。越冬水澆灌完成后第一時間進行鎮壓，以實現保墑防凍的目標。

2.5 返青期管理

一是看苗追施返青肥。一些地塊的麥苗可能存在缺肥發黃問題，生長態勢不良，需及時施用返青肥；若小麥葉色濃綠，生長情況較好，則可適當推遲返青肥的施用時間或者不施返青肥。如果地塊相對干旱，則應及時補灌返青水。二是化學除草。合理選擇藥劑清除田間雜草，但拔節期后禁止選擇除草劑實施除草。

2.6 拔節孕穗期管理

在小麥拔節孕穗期，一方面應做到氮肥后移，拔節中期之后補充氮肥，提升幼穗分化效率，有效增加小麥穗粒數。淮安地區小麥拔節孕穗時間在3月下旬，此時一般施尿素150～225 kg/hm2。若拔節孕穗階段田間土壤水分不足，需要根據小麥生長狀況和田間土壤墑情科學灌水。另一方面，如果小麥長勢較好且以往存在倒伏問題，應選擇含有矮壯素的植物生長調節劑進行噴施，抑制小麥植株節間生長，防止倒伏發生。

2.7 肥水管理

小麥進入灌漿期應避免單一實施灌溉，在灌溉的同時還應配合葉面追肥，通常可選擇1%～2%的尿素溶液加0.2%磷酸二氫鉀溶液葉面噴施2～3次，每次間隔7 d左右。同時，做好抗旱排澇工作，確保田間土壤水分適宜，及時清理排出積水[3]。

2.8 病蟲害防治

小麥栽培過程中易出現各類病蟲害問題，應在第一時間實施有針對性的防控策略，確保小麥優質高產。如銹病、紋枯病、白粉病可能出現在小麥生長各個階段，可選擇30%醚菌酯300 g/hm2+10%己唑醇750 g/hm2對水噴施；赤霉病易造成穗腐，需在小麥抽穗—揚花期選擇30%丙硫菌唑450 g/hm2+43%戊唑醇300 g/hm2或者45%咪鮮胺750 g/hm2+43%戊唑醇300 g/hm2對水均勻噴施穗部，陰雨天做好補藥工作，用藥2 次，揚花初期噴藥1次，間隔5～7 d噴施第2次，2次用藥配方注意輪換使用，用藥時結合葉面噴肥，可噴灑0.2%磷酸二氫鉀，增加灌漿速度；蚜蟲、麥蜘蛛往往聚集在小麥穗部和葉片為害，導致葉片發黃、穗部空粒現象，為防止出現抗藥性，可選擇25%吡蚜酮300 g/ hm2+22.5%噻蟲高氯氟乳油300 mL/hm2或20%甲氰菊酯1 500 mL/hm2進行防治。

2.9 適時收獲

收獲時間須精確控制，若收獲時間太早會導致小麥產生癟粒或空粒，灌漿不足；若收獲時間太晚，可能存在掉穗及落粒等問題。根據實踐經驗，在蠟熟末期收獲最佳，此時小麥籽粒開始變硬，植株莖稈為暗青色且具有光澤。收獲后應科學存儲，避免受潮發霉。

3 結語

總之，實際應用小麥高產栽培技術時，相關種植人員必須做好關鍵環節的技術管理，從整地播種到水肥管理再到病蟲害防治等所有流程都應當充分重視，促進小麥種植管理精細化、規范化、科學化水平不斷提升，確保小麥綠色高產目標的實現。