現代學徒制在高職畜牧獸醫專業人才培養中的實踐
——以永州職業技術學院現代學徒制試點項目為例

黃祥元 唐 偉 于桂陽 蔣艾青

（永州職業技術學院，湖南永州 425000）

黨的十九大報告指出，要“完善職業教育和培訓體系，深化產教融合，校企合作”。2019年2月，國務院印發了《國家職業教育改革實施方案》（職教20條），方案明確指出，要借鑒德國“雙元制”等模式，總結現代學徒制和企業新型學徒制試點經驗，厚植企業承擔職業教育責任的社會環境，推動職業院校和行業企業形成命運共同體。2019年5月，教育部辦公廳發布《關于全面推進現代學徒制工作的通知》（教職成廳[2019]12號），通知指出，要“全面推廣政府引導、行業參與、社會支持、企業和職業學校雙主體育人的中國特色現代學徒制”。推進和推廣現代學徒制是推動國家職業教育制度與勞動用工制度相結合的重要舉措；是深化產教融合、校企合作，推進工學結合、知行合一的有效途徑；是國家發展的重要布局；是黨中央、國務院的部署安排[1]。

2017年8月學校聯合湖南大北農農業科技有限公司開展畜牧獸醫專業現代學徒制試點試點實踐，校企雙方在協同育人機制、招生招工一體化、人才培養模式改革、課程體系建設、教學制度管理制度改革等方面做了積極的探索，積累了豐富的實踐經驗，形成了“雙主體育人，崗位培養與成才”的現代學徒制[2]。

1 推進實施現代學徒制試點的舉措

1.1 探索校企協同育人長效機制

現代學徒制突出企業的主體育人地位，對合作企業的要求很高，要求企業在行業中具有引領發展地位，具有良好的員工培訓成長體系，同時企業有培養準員工的需求，愿意分擔人才培養成本。因此，遴選合作企業是保證現代學徒制試點成功的基本條件。校企雙方簽訂合作辦學協議書，明確了校企雙主體育人責任。建立“共商、共育、共建、共擔、共享、共贏”校企合作長效的利益協調與成本分擔運行機制，厚植“雙贏”的合作基礎，創新“學校主導、企業主體、在崗培養”協同育人管理機制，完善了現代學徒制相適應的教學運行與質量監控體系，打造校企利益共同體。

1.2 推進招生招工一體化

項目試點以來，校企雙方積極推進招生招工一體化，共同制定了《畜牧獸醫專業現代學徒制試點班校企聯合招生招工一體化實施方案》，明確了招生招工對象、考試考核辦法、錄取錄用辦法。形成了校企招生宣講、入企業近距離接觸、學生自愿申請、校企遴選面試、簽訂三方協議五步走的“校企雙向選擇，學生自愿”的先招生后招工的實施方案。

1.3 完善人才培養制度和標準

校企雙方根據人才培養目標主要是培養母豬生產線技術主管和飼料銷售客戶主管兩個工作崗位，形成了崗位成才的人才培養制度和標準。

1.3.1 探索了“3367”的現代學徒制人才培養模式。校企雙方根據現代養豬企業規模500頭母豬豬場生產線技術主管和飼料生產企業的飼料銷售客戶主管兩個工作崗位的職業素養、專業知識、職業能力的崗位培養要求，校企合作共同制定人才培養方案。按照人才培養方案要求，構建了“3367”的人才培養模式，“3”指3能力遞進培養，即職業通識能力、核心崗位能力、職業綜合能力；“3”指培養3環節，學校文化與專業基礎知識學習環節、生產性實習實訓基地技術技能訓練環節、企業崗位能力培養環節；“6”指學習6階段：指第一階段學校文化與專業基礎課學習、第二階段企業文化與專業素養拓展訓練、第三階段校內實訓基地技術技能學習、第四階段企業崗位學習、第五階段校內專業綜合知識技能提升、第六階段崗位試用；“7”指培養的7個學習環境，即智慧教室、實訓中心、現代化養豬場、飼料生產基地、牛羊生產基地、家禽生產基地、畜牧服務市場。

1.3.2 重構了課程體系，形成了“三能力遞進、課證融合”的理實協同課程體系。構建了基于職業行動能力和職業生涯可持續發展的結構優化、內容先進、緊密對接現代畜牧產業鏈、充分融合國家職業資格標準要求、代表國內同類專業先進水平的“三能力遞進、課證融合”的理實協同課程體系。將崗位工作內容，工作流程、工作技能、工作規范等轉化為課程教學內容，設置課程項目，實現崗位任務與課程項目對接。根據企業崗位需求，校企共同開發課程與教材，編寫校本教材，促進課程標準與職業標準、崗位標準相銜接，推進專業優質核心課程開發。

1.4 建設校企互聘共用的教師隊伍

為有效提高人才培養質量，實行“學校雙師型教師+企業師傅”的雙導師制，通過兩年的緊密配合，現已建成了一支專兼結合、互聘共用的雙導師教學隊伍。校企共同制訂《現代學徒制導師選拔、培養與管理制度》、《現代學徒制導師雙向掛職鍛煉辦法》、《校企聯合技術研發實施辦法》等一系列制度和辦法，規范了導師的選拔、培養、管理和考核，出臺了相應的激勵措施，暢通了人才流動機制，實現了人才效益的疊加。

1.5 建立體現現代學徒制相適應的制度

為了保證現代學徒制試點工作的有序開展，校企共同制定了與現代學徒制試點工作相適應的管理制度，建立了與現代學徒制相適應的教學管理制度，創新考核評價與督查制度，建立多方參與的考核評價機制。建立定期檢查、反饋等形式的教學質量監控機制。制定學徒管理辦法，保障學徒權益。制定獎、助學金制度和技能競賽常態化制度。

2 現代學徒制試點的成效

2.1 協同育人更緊密

在現代學徒制試點項目實施過程中，校企雙方深刻認識到合作育人在現代學徒制教育模式中的重要地位，充分溝通、資源互用、信息共享、密切配合。學校充分引導和調動企業的積極性，鼓勵企業在招生招工一體化、人才培養制度和標準、雙導師隊伍、管理制度、教學組織與實施、教學評價等各個方面都要全程參與，深化產教融合、校企合作，逐步構建“學校主導、企業主體、聯合招生、雙師傳授、在崗培養、成本分擔”一體化協同育人的長效機制，實現資源共享、優勢互補、合作共贏、共同發展，滿足新時代下企業高質量發展的需要。

2.2 三教改革更深入

推廣學校導師和企業師傅共同承擔教育教學任務的雙導師制度，校企分別設立兼職教師崗位和學徒指導崗位，完善雙導師選拔、培養、考核、激勵等辦法，明確了雙導師的職責和待遇，逐步形成校企互聘共用的管理機制，打造適合現代學徒制試點需要一支專兼結合的雙導師團隊。

根據企業崗位需求，基于崗位工作內容、融入國家職業資格標準，校企共同開發了適用于現代學徒制模式的課程與企業教材，編寫校本教材，促進課程標準與職業標準、崗位標準相銜接，推進專業優質核心課程開發。

按照企業生產和學徒工作生活實際，根據畜牧養殖企業生產的特殊要求，采取訓學結合、在崗培養，積極探索白天在崗培訓、晚上教室上課的“白+黑”崗位培養模式，著力提高學徒的崗位能力和職業素養。

2.3 實訓基地更先進

整合校內畜牧獸醫實訓中心、獸醫院、智能化生態養殖場、湖南眾仁旺種豬科技有限公司養豬場、湖南大北農飼料公司生產基地為“現代學徒制試點班實訓基地”。整合后，實訓基地按師徒比例不超過1：2計算，可以滿足100名以上學生的現場教學與實訓。提質改造后的學校校企合作生產性實訓基地集生產與教學、職業培訓與資格鑒定、技術研發與服務升級等多種功能于一體，緊密結合現代畜牧業發展的需要，有效實施產教融合，完善人才培養模式與機制。試點期間，實訓基地采取邊建邊用、邊建邊完善的原則，探索持久創新運營模式，充分整合優質資源，發揮各自優勢，共同分享，相互賦能，相互推進，共同提升。通過校企合作生產性實習實訓基地建設與不斷優化，促進校企雙方螺旋式上升發展。

開發出“智慧農場”智能化養豬生產線的VR虛擬實境軟件。學習者可以第一人稱視角通過漫游模式進入整個智慧農場中，查看農場的布局和結構以及各種設備的動作。通過智慧農場和VR虛擬實境教學平臺的建設，學生可以先在智慧農場VR模擬室中進行模擬實訓，對生產沒有干擾，且可以反復訓練。

2.4 人才培養更實用

試點期間，校企雙方合作為企業量身定制所需人才，學生入校即入職、頂崗即試用、畢業即轉正。在培養學徒過程中，校企雙方倡導“四育人”教育理念，即以德育人、以技育人、以文育人、以勞育人，育訓結合、在崗培養，培養了支撐企業發展“留得住、用得上、發展快”的高質量人才。

3 存在的問題及解決措施

3.1 與單一合作企業招生規模偏小

受單一的畜牧養殖類的企業規模限制，且其教學條件和生活條件難以滿足大規模的學徒的學習和生活。因此，在2017級畜牧獸醫專業企業只招收18個學徒，較大地影響了學徒的招生規模。

改進措施：根據畜牧養殖行業的發展特點，制定現代學徒制合作企業遴選標準，重點破解校企合作中招生招工的規模偏小的問題。具體措施如下：一是精心遴選大型、骨干龍頭企業合作。二是探索“一對多”的合作辦學模式。依托學校牽頭成立湖南現代畜牧養殖職業教育集團，在集團成員單位中實施“一對多”的合作辦學模式，即一個專業與多個企業開展現代學徒制辦學。三是加強校企共建共享生產性實訓基地建設，改善教學和生活條件，滿足規模學徒培養要求。

3.2 雙導師的教學方式有待進一步探索

生物安全是畜牧養殖企業的生命線，養殖企業均要采取嚴格封閉管理，嚴重地影響了校企導師的入校、入企的現場教學與實踐指導。

改進措施：一是建立基于移動互聯的管理平臺，隨時隨地提供教學指導和服務；二是建立現代學徒制培養資源庫，根據崗位要求，編制知識和技能操作要點，學徒可以通過自我學習、考核。從而實現“互聯網+現代學徒制”，破解校企雙導師合作教學不便的難題。三是按照企業生產和學徒工作生活實際，根據畜牧養殖企業生產環境的特殊要求，積極探索白天在崗培訓、晚上教室上課的“白+黑”培養模式。

4 實施體會

實施好現代學徒制的關鍵在企業，要進一步落實企業的“重要辦學主體地位”，以政策、制度、機制打消企業的投入顧慮，加快企業雷鋒式的幫助學校培養人向聯合學校為自己培養人的認識轉變，強化企業在現代學徒中“方案設計者”、“教學實施者”、“成果收益者”的認同感和獲得感。切實發揮企業在招生招工一體化方案、人才培養方案及標準制定、雙導師、培養崗位和設備設施等方面不可替代的作用。