奶牛養殖中存在的環境污染問題分析

楊 洋

（寧夏農墾賀蘭山奶業有限公司，寧夏銀川 750024）

如今的奶牛養殖場已經逐步向集中化，規模化方向發展。如今規模化的奶牛養殖產業，比之前的傳統奶牛養殖產業規模效益更高，成本更低，奶牛質量也更高。但是在隨著奶牛養殖產業規模化發展的同時，也給周圍的生態環境帶來了一定程度的危害。在奶牛養殖的一道道程序當中，避免不了會產生各種各樣的污染物和垃圾。其中規模性的糞便是最大的污染問題。為了在當今生態建設發展的同時，能夠促進奶牛養殖產業的綠色化發展，就需要相關部門重視男友養殖過程中產生的環境問題。

1 奶牛養殖業污染現狀

1.1 水資源問題

在飼養奶牛的過程中，會產生大量的污水，而這些污水中含有大量的，例如蛔蟲卵等污染元素。在大量研究過程中，可以發現，奶牛養殖過程中排放的污水含有很高的生化指標。其中，

COD指標，BOD指標等都成幾何倍數超標。如果不適當處理，將這些污水直接排放向周圍的環境，就會導致這些污水中的污染元素污染，當地的地下水，將污水中的有害成分滲透到地下水中，進而危害到周圍的生態環境和人口安全。但是在總體的奶牛養殖業造成的污染問題當中，水資源問題由于當地地勢高，日照強等原因，水資源污染問題，在總體的奶牛養殖污染問題中并不算嚴重。

1.2 大氣問題

在奶牛養殖過程中，奶牛會產生大量的糞便，而這些糞便中含有大量的氨氣，除了氨氣之外，還會因為其他原因產生硫化物等有害氣體。這些氣體擴散到大氣當中，會給人類帶來呼吸道疾病，在氣體擴散到大氣的過程中，也給當地的大氣帶來了質量影響。這些有害氣體的產生，不僅會危害到奶牛的質量，也會危害到人體安全和當地生態環境。

2 目前奶牛養殖業的污染物處理方法分析

2.1 糞便做肥料

在以往的傳統養殖過程中，養殖人員會將奶牛養殖過程產生的廢水和糞便直接作為施肥材料，作為傳統的奶牛養殖過程中廢物利用的一個環節，奶牛的糞便和廢水做肥料，這一方法特別普遍。但是，這種方法并沒有妥善處理糞便和奶牛養殖過程中廢水當中的有害物質，這些有害物質直接作用于當地的農田，這些有害物質作用于土地，并且由土地積淀與當地的植被當中，會間接對人體造成一定程度的威脅。雖然奶牛的糞便和廢水當中存在一定的營養成分，但是將奶牛的糞便作為肥料作用于農田的辦法，只適合小型規模的養牛場，而且也只適用于遠離城市人口，規模較小，人口密度較小的地方。為了避免奶牛的糞便和廢水對水資源和土壤以及人體造成威脅，相關部門應該重視奶牛糞便直接入田的處理方式。

2.2 厭氧發酵產生沼氣

目前奶牛養殖污染物的處理辦法，還有一種是將糞便通過厭氧發酵的方式產生沼氣，將早期作為能源進行使用，而將早期制作過程中產生的沼液和早期加當做肥料廢物利用。這種厭氧發酵的方式，不僅能夠產生能源，而且也能夠將奶牛的糞便最大程度的利用。但是厭氧發酵的處理方式，需要的處理成本太高，只適用于大型的養牛場，并且對當地的氣溫養殖場的規模以及資金等方式都有要求，現在選擇這種處理方式的時候，要考慮當地的養殖場條件。

2.3 其他方式

還有例如發展生態農業，處理有機肥等方式去處理奶牛養殖過程中產生的污染物問題，但是，接觸與方法都需要前期投入一定的設備，人力等成本，并且都有一定程度的限制和要求，要想在一定的效益范圍內處理好奶牛養殖過程中存在的污染物問題，還需要進一步的探索。

3 解決污染防治問題的相關建議

3.1 加強政府干預與扶持

目前的奶牛養殖場也已經向規模化，集中化方向發展，與此同時，奶牛養殖過程產生的污染物也得到了集中處理，但是，奶牛養殖過程產生的污染物處理并沒有形成完整的體系和制度。沒有制度的保障和體系的支持，奶牛養殖過程產生的污染物問題很難得到高效的治理。因此就需要政府針對奶牛養殖過程中的規劃建設等環節通過一些強制性措施，進一步的規范奶牛養殖產業。此外，政府也應該在資金，技術，設備等方面大力扶持奶牛養殖產業，通過政策引導奶牛養殖產業正確的排放和處理污染物。

3.2 研制推廣新型環保飼料

奶牛的飼料直接影響了奶牛養殖產業中產生的糞便和污水，為了解決奶牛養殖過程中存在的環境問題，就需要大力的研發和推廣新型的奶牛養殖的環保飼料，通過環保飼料減少奶牛養殖過程中產生的糞便和污水的數量，科學的均衡奶牛的飼料中的營養成分，減低奶牛養殖過程中產生的污染物中的有害成分。從飼料方面著手，在提高奶牛質量同時保護當地的環境。

3.3 科學規劃合理布局

針對糞便還田，飼料規劃，養殖規模等問題都需要科學的規劃，通過合理的規劃卻解決污染問題。奶牛養殖場的選址和規劃應該選擇人口密度較少，避免鬧市區人口聚集地，避免敏感地帶等，奶牛養殖場盡量選擇河流的兩側，或者是公路的沿線，保證污染物的排放不影響人類正常活動。

4 結語

為了解決奶牛養殖過程中存在的水資源污染問題和大氣污染問題，應該從政府扶持角度研發新型環保飼料角度，以及養殖場的合理布局等方面著手，解決奶牛養殖過程中存在的環境問題，促進奶牛養殖產業綠色發展。