淺談蛋雞異食癖的病因分析及預防措施

成傳凱

（河南省武陟縣畜產品質量安全檢測中心，河南武陟 454950）

雞異食癖是養殖生產中最常見的疾病之一，病因極其復雜，常可引起雞產蛋率和酮體級別降低下降，甚至導致死亡，危害性[1]。尤其是近期雞蛋價格持續低迷，個別養雞戶在飼養管理上失去了信心，導致管理不到位，致使雞群出現了不同程度的異食癖疾病。主要表現為雞群互相啄肛、啄羽等，筆者通過對發生異食癖的雞場進行了流行病學調查分析，發現初產蛋雞和高產蛋雞發病率較高，降低養殖戶的經濟效益，為此，本文就蛋雞的異食癖的病因進行了分析，并提出了綜合防治措施。

1 發病原因

1.1 雞群生長良莠不齊

發病雞場的雞群多是生長的大小不均衡，尤其是雛雞或中青年雞蛋雞多發。由于該群體雞群正處于生長發育時期，骨骼以及體重都增長較快，若飼養管理不善，易導致雞群整齊度較差，就可以誘發雞異食癖的發生。

1.2 養殖密度分配不當

通過現場流行病學調查可見，養殖密度分配不當是誘發該病的主要原因。由于養殖場的飼養密度不合理，養殖密度過大可引起水槽以及料槽供應不不足，易引起雞群進行爭奪飲水和飼料，導致飲食或飲水不足，而繼發雞異食癖。

1.3 雞舍環境管理不到位

根據現場實地調查，發病雞場的舍內通風不暢，舍內環境較差，空氣質量差，雞群吵鬧，噪音較大；雞舍內外溫度溫差較大，不適宜雞群的生長。另外，雞舍設計不合理，導致舍內的每天光照有限，且強度不均等。以上因素均可誘發本病。

1.4 日糧營養搭配不合理

喂食的飼料過于單一，致使鈣、硫、維生素等營養物質缺失，進而使雞只抵抗寄生蟲的能力下降，進而誘發該病的發生。

1.5 疾病因素

雞異食癖還可能是由細菌和病毒誘發，比如：大腸桿菌等細菌誘發腸道炎癥，雛雞進入換羽期時。雞患有球蟲病，引發雞體發癢，導致雞會啄咬自己的身體，出血處還會引起其他雞的啄食，誘發異食癖。除此之外，不當的斷喙也會造成異食癖[2]。另外體表寄生了螨蟲、虱子等，在此類寄生蟲的影響下，雞的皮膚瘙癢異常，為了緩解癥狀，被迫采用啄食羽毛和皮膚的方式。

2 臨床表現

2.1 啄肛癖

此類型在雞群中較為常見，且對雞的危害性也較大。一般多發生雛雞或是感染雞白痢桿菌病的產蛋雞。如果某只雞的肛門處留存大量稀疏狀的糞便，甚至出現堵塞肛門的情況，將會引起其他雞只啄食其肛門處，進而導致肛門處出現損傷、出血等。另外，當飼養人員操作不當時，可能造成雞的泄殖腔和輸卵管外翻，進而誘發其他雞只的啄肛現象。

2.2 啄蛋癖

簡單說就是病雞啄食自己的蛋。引發此種現象的原因同樣是因為飼料中營養成分不足，而蛋殼中含有大量的鈣質、蛋白質以及鹽分，導致病雞啄食。

2.3 啄羽癖

與啄肛癖相比，啄羽癖的危害性明顯降低，常見于產蛋雞，特別是高產蛋雞。雛雞舍、中雞舍及產蛋雞舍發生率較高，雛雞和產蛋雞在換羽毛階段更容易發生。少數雞互相啄食脫落的羽毛或者新長出的羽毛，從而導致被啄的皮肉出血，發展成啄肉癖。雞群一旦發生此病，就會快速蔓延至蔓延，對雞群整體的生長發育以及產蛋率造成嚴重影響。

2.4 啄趾

散養的雛雞易發生異食癖，通主要表現是雛雞之間相互啄食腳趾，嚴重的可致使雞只出現腿部出血或跛行。另外，若雛雞腳趾感染寄生蟲，特別是螨蟲，會導致病雞啄食其腳上皮膚的鱗片和痂皮，從而導致出血，進而導致其他雞只到來啄食。

3 預防措施

3.1 做好應激管理

養殖戶要科學飼養，提供適宜的養殖密度，合理分配，確保育雛室和飼舍內溫濕度適宜，科學提供飲水槽以及飼槽，確保雞群都能充分食用充足的飲水和飼料，以防營養單一，誘發疾病的發生。

3.2 科學斷喙

養殖戶要做到科學斷喙，一般雛雞在7～9日齡時進行一次斷喙，70日齡前后依據具體情況再對全部或部分雞只進行修喙，沒有斷過喙的成年雞發生啄喙時，要進行及時斷喙。

3.3 保持營養均衡

要做到科學飼養，一是維生素。如果飼料中維生素含量較少，則雞群必然出現代謝紊亂，從而引發啄肛癖。二是蛋白質，日糧配比中除了植物蛋白外，還應具備氨基酸、動物蛋白等，促進雞群的進食和吸收。三是粗纖維物質。一般來說，日糧中粗纖維含量應該根據雞的種類有所區分。蛋雞日糧的粗纖維應該維持在總量的2.5～4.5%；后備雞群中，此比例應該控制在3～5%之間；雛雞中，此比例應該控制在3～4%之間。四是鈣、磷、鋅等微量元素必不可少，一旦缺失，雞群機體代謝功能的平衡將會被打破，引發異食癖等現象。

3.4 科學飼養管理

夏季溫度較高，在密閉環境下，雞舍易出現潮濕、悶熱，容易滋生大量細菌和寄生蟲，且大量雞群擠在一起，很容易造成傳染，從而引發大規模啄癖。因此，保證雞群機體的涼爽感及舒適性，避免雞群出現皮膚瘙癢等情況。另外還要確保光照也到位，必要時可以適用暖光燈泡。另外，不同品種的雞群應該分隔開來，分別飼養。同時還要改善雞舍環境的方式，能夠保證雞群的生理、心理處于良好的生長狀態，避免焦躁、不安情緒引發心理性啄癖。

4 小結

綜上所述，雞異食癖是由多種因素引起的，需要及時消除誘因，嚴重的病例及時做好對癥治療，加強飼養管理，及時補充營養，提高治愈率。