商品蛋鴿雙母配對技術應用研究

李宜華，秦甜甜，陳金國，董慶江，王建偉

（1.日照市畜牧獸醫管理服務中心，山東 日照 276800；2.莒縣動物衛生監督所，山東 莒縣 276500；3.莒縣康力養鴿專業合作社，山東 莒縣 276500）

鴿蛋被譽為高蛋白低脂肪的“動物人參”，含大量優質蛋白、卵磷脂、多種微量元素和維生素，能補肝腎、益氣血，能養心安神、滋陰潤肺，增長記憶等功效，也因為膠原蛋白含量頗高，具有護膚養顏、美白嫩膚的作用。鴿蛋因營養價值高，屬綠色食品，深受廣大消費者喜愛。傳統商品鴿蛋種鴿群的產蛋率較低，經濟效益不顯著。提取鴿子細胞DNA 雌雄片段，經過PCR 儀擴增并跑膠顯像后鑒定鴿子性別，鑒定準確率達到100%。將兩只母鴿配對，產蛋率提高近一倍。將保健砂制成顆粒狀，能滿足蛋鴿需要的礦物質、微量元素，起到調理、開胃、增蛋等作用。

1 雙母配對產蛋機理

目前國外還沒有專門開展商品鴿蛋生產的記載，國內多選用一公一母自然配對的方式生產商品鴿蛋，月產5 枚蛋的雌鴿就屬高產母鴿。為讓母鴿產蛋，通常都會為其配對一只雄鴿，當它們交配時刺激母鴿產蛋。研究發現鴿產蛋機理具有群居性、配對性，只要成功地將兩只母鴿配對，就能刺激它們產蛋，產蛋前它們也同樣有“親嘴”等親密行為。這種配對，加上及時撿蛋，在減少或不飼喂公鴿情況下，能讓母鴿產蛋量提高一倍，節約成本，提高產出。

2 技術措施

2.1 選育高產種鴿

選擇后備蛋鴿必須做到非近親繁殖，以白卡奴鴿、白羽王鴿為好。外貌鑒定應選擇體魄健壯，性情溫和，眼睛光亮有神，羽密且有光澤，龍骨直而不彎，胸寬腳粗，體大尾小而窄，發育良好的鴿子。28日齡雛鴿體重＞500 g。

2.2 雌雄鑒別

山東莒縣康力養鴿專業合作社和北京農科院從2014 年開始合作，研究鴿子鑒別的新方法。經過一段時間的研究試驗，用提取鴿子細胞DNA 雌雄片段，經過PCR 儀擴增并跑膠顯像后，可以鑒定出鴿子的性別，經采樣進行上萬羽試驗，鑒定準確率達到100%。母鴿留用作商品蛋鴿，公鴿作商品乳鴿處理，顯著降低產蛋母鴿的飼養成本。該方法較傳統雌雄鑒別技術，準確率高，管理成本低。

2.3 雙母配對

可采取自然配對和人工強制配對兩種方式進行商品蛋鴿雙母配對。將母鴿飼養至4～5 月齡，然后選擇10 只在大群中未能實現自然配對的青年母鴿，放在配對籠中觀察。選擇不打斗的母鴿2 只，放在同一個蛋鴿籠中，繼續觀察。2～3 d后，如兩只母鴿不打斗，則表示配對成功。

2.4 及時換蛋

種鴿一般在成功配對后10 d左右開始產蛋，連續產蛋2枚后即抱窩孵化。應當在種鴿產第1 枚蛋后，當天就將鴿蛋拿走并放置1枚假蛋，當產第4枚蛋后將假蛋和真蛋一起取走，讓鴿子轉窩再產蛋。雙母蛋鴿每對蛋鴿月產蛋數可由4枚增加到8枚，產蛋量提高100%。

2.5 科學配料

2.5.1 增加優質飼料供應

選擇飼料品質和適口性都好的原糧，做到飼料新鮮、無雜質、無污染、無蛀蟲、無變質。飼料品種應多一些，不同飼料營養成分能互相補充，營養更趨完善，提高總體的營養水平和飼料利用率。采用雙母鴿技術后，產蛋量可提高近1 倍，因此在日糧配合上需增加蛋白質、礦物質及維生素等營養。增加豌豆配比，蛋鴿產蛋期飼料配方參考：玉米55%、豌豆30%、小麥5%、高梁10%。

2.5.2 選用顆粒保健砂

山東莒縣康力養鴿專業合作社從2010 年開始研究一種新型顆粒保健砂，經過多次試驗，并在合作社300 多家鴿場試驗并取得成功。這種新型顆粒狀保健砂是專門針對鴿子喜食顆粒的生理特性而設計的，呈小圓球狀，選用天然無污染優質材料，用高鈣石、磷酸二氫鈣、微量元素、包被復合維生素、復合酶、中草藥、食鹽等十幾種原料，通過特殊工藝制粒而成。顆粒狀保健砂結構符合常規，制作工藝科學，鈣磷比例搭配合理，既能滿足蛋鴿需要的礦物質、微量元素，又能起到調理、開胃、增蛋等作用，呈綠豆大小的圓球顆粒狀，氣味醇香，易采食，浪費少，不易受潮變質。

2.6 提供適宜環境

鴿子的最適生長溫度為25～32 ℃，因此鴿舍的溫度應保持在27～32 ℃。鴿舍內相對濕度應保持在55%～60%。良好的通風條件有利于鴿子健康成長，降低其患病率。良好的光照和安靜的環境可使鴿子處于平和安祥的狀態，促進鴿子的生長發育，還可殺滅某些病菌。

2.7 疾病預防

鴿子抗病能力強，平常很少生病，特殊情況易感染以下兩種疾病，應及時做好預防工作。副傷寒：氣候和環境變化時，飲水中添加青霉素和鏈霉素，劑量為80 萬單位注射用青、鏈霉素各3支，混入15 kg水中，連用3 d。

副黏病毒：每年接種副黏病疫苗兩次。用雞新城疫四系弱毒苗飲水，同時再按每只鴿注射1 mL 油乳劑滅活苗，用鴿專用副黏病毒疫苗效果更佳。一旦發病，除接種抗體外，還應深埋病死鴿，每天消毒1 次，以徹底滅絕病原。

3 小 結

商品蛋鴿采用雙母配對技術后，突破了蛋鴿生產一公一母配對傳統飼養模式，生產鴿產蛋量得到大幅提高，經濟效益顯著。