優質牧草及飼料作物在豬飼糧中的應用

楊 爽，李宏利

（吉林省通榆縣草原管理站，吉林 通榆 137200）

優質牧草和飼料作物中含有較豐富的蛋白質、纖維素、維生素及礦物質等，將其應用于豬飼糧加工中，可以有效保障生豬飼喂的營養供應，不僅能夠促進生豬的增重育肥，還能夠改善生豬體質，一定程度上降低生豬部分疾病的發病率，這些都有助于提高生豬養殖戶的養殖效益。

1 優質牧草及飼料作物在豬飼糧中的應用途徑

1.1 科學選種進行牧草及作物種植

牧草以大部分飼糧作物都有生長周期短、速度快等特點，作為豬飼糧加工原料使用，可以有效降低豬飼糧制作成本，并提高豬飼糧的營養價值。在實際應用中，技術人員應當首先做好優質牧草及飼糧作物的選種種植工作。選種階段應當充分考慮不同種類牧草及作物的營養價值、產量、生長周期、適宜環境、抗病蟲害能力、管理難度等要素，科學進行選種。并根據供應范圍內生豬飼喂需求，合理確定種植量。在此基礎上進行牧草及飼料作物種植及管理。種植過程中應避免化肥農藥的不當使用，防止化學殘留對生豬安全造成威脅。

1.2 定期收割與飼糧制作應用

在牧草及飼料作物生長到一定階段時，要及時進行收割。收割時期一般在每年夏秋季節，選取牧草及飼料作物鮮嫩多汁，且長勢旺盛時期，使用機器設備大面積收割。對收割后的牧草則需要通過人工或專用鍘草機進行加工處理，切割成約1 cm 的碎料。切割后將牧草及飼料作物的碎料與常規飼料按照科學比例混合在一起，充分攪拌后，用于生豬飼喂使用。鮮草碎料與常規飼料的拌和比例，按照生豬年齡差異而有所不同，幼齡小豬飼糧中鮮草碎料摻入量相對較低，為常規飼料的30%，雖生豬年齡增加而逐漸增加摻入比例，中豬為常規飼料的50%，大豬為常規飼糧的100%～200%。飼喂時采取循序漸進，逐漸增量的方式，確保生豬能夠較好適應。

1.3 余料儲存及發酵加工使用

優質牧草和飼料作物規模化種植情況下，可能因產量過剩而出現剩余，對剩余牧草及飼料作物，一般采取建壕儲存的方式。具體實踐中，在每年秋季，將剩余的優質牧草及飼料作物收割后，利用機器設備全部粉碎，放入預先建設好的青貯壕內，再經壓實處理排出空氣，密封形成厭氧環境，促使粉碎料發酵腐熟。由于我國大部分地區冬季不適宜牧草生長，入冬至春季都不能為生豬養殖提供鮮草原料，秋季儲存發酵的余料就可以在這一階段應用于豬飼糧的制作中。具體使用中，要注意分層取料，冬季氣候寒冷時，可提前12 h 取出草料解凍，與常規飼料混合后進行生豬飼喂。

2 優質牧草及飼料作物在豬飼糧中應用的價值分析

2.1 經濟價值

優質牧草及飼料作物種植加工相較于傳統精飼料成本更低，將其應用于豬飼糧中，可以減少精飼料的使用量，尤其是對于規模化養殖企業而言，可以整體降低養殖成本，有效增加養殖利潤。同時，飼喂混合優質牧草和飼料作物的豬飼糧，還能夠一定程度上提高改善母豬體質，并提高母豬產仔量，降低豬仔死亡率，進而減少生豬病、死給養殖戶帶來的損失，增加養殖戶的經濟收益。

2.2 環境效益

優質牧草及飼料作物種植與生豬養殖的結合，還能夠發揮出良好的環境效益。牧草種植可以改善種植區域的環境條件，增加綠化面積，對于一些規模化養殖場而言，種植牧草也可以發揮場區限制土地的利用價值，可以實現一舉多得。生豬養殖所產生排泄物，對于牧草及飼料作物而言，可以作為天然有機肥料，將其集中發酵處理后，為草場施肥，可以大大減少生物廢棄物隨意丟棄所造成的環境污染，對于改善養殖場周邊環境及衛生條件，都具有積極作用。

2.3 民生價值

將優質牧草與飼料作物應用于豬飼糧中，還可以有效提高豬肉品質，減少豬肉內部有害物質的殘留量，降低豬肉膽固醇含量。這對于提升豬肉及相關制品的質量，以及保證食品安全也都有積極的價值。

3 小 結

優質牧草與飼料作物在豬飼糧中的應用是可行且有益的，養殖場及畜牧管理部門，應當積極倡導優質牧草和飼料作物的應用，發揮其在降低養殖成本、增強生豬體質、改善豬肉品質、減少環境污染等多方面的作用，提高生豬養殖飼喂的科學化水平，保證生豬養殖戶的經濟收益，有效推動當代生豬養殖行業的發展。