加快畜牧業發展的思考與建議

張玉義

（無棣縣畜牧獸醫服務中心，山東無棣 251900）

0 引言

作為我國國民經濟的重要組成部分以及農村經濟的支撐產業，畜牧業的發展形式和發展水平不僅僅影響到農村養殖人員的收入以及全面實現小康的進程，還會直接影響到當地生態環境建設情況。因此，對加快畜牧業發展的思考與建議展開探究具有重要的現實意義。

1 我國畜牧業發展過程中面臨的挑戰

1.1 資源短缺

從我國實際情況來分析，畜牧業多是在北方得以發展，例如在我國東北和內蒙古畜牧業發展水平呈現欣欣向榮的狀態。究其原因則是因為當地具備良好的資源優勢，不僅僅有著廣袤的土地資源，而且還有著相對完善的品種資源。但是較我國北方而言，我國秦嶺淮河以南的地區，土地資源呈現嚴重匱乏的狀態，特別是針對于江浙滬經濟發達地區，土地資源嚴重短缺，幾乎沒有延伸和拓展空間。同時，一部分南方地區的畜牧品種資源缺乏健全，家禽品種少，對于市場上的畜牧還對依賴于進口。

1.2 生態環境壓力突出

據相關調查顯示，我國江蘇省畜禽每年要排放超過20t的污染物，這極大程度上威脅了當地環境。以一域見全局，我國整體的畜禽每年排放的污染物量則可想而知。針對于如江浙滬等發達地區，目前正在研發糞污綜合處理利用技術，但是其大多數技術模式還只是停滯于試運行階段，還未能有效投入應用。而針對于我國一些經濟技術偏落后的地區，不具備相對健全的生態養殖和糞污綜合處理利用技術，這導致畜牧業污染問題持續加重，并一定程度上破壞當地的生態環境。

1.3 動物疫病防治形勢嚴峻

就目前來說，高致病性禽流感問題依然沒有得到有效遏制，基于一部分養殖單位防疫技術落后，不具備較強的防疫意識，這導致基層動物防疫基礎設施依然不完善，防疫工作還存在較大的疏漏。目前我國大部分地區還延續活體動物長途販運的模式，為動物疫病防治工作帶來了極大的調整。此外，疫病病原數量呈遞增式發展，且其具有快速的病毒變異模式，發生發展更趨多變，傳播快、途徑復雜，這也導致我國動物疫病防治形勢依然惡化和嚴峻。

1.4 畜產品質量安全體系不完善

一方面來說，我國畜牧業質量安全控制和管理還沒明確制定相對完善的法律法規體系，且產品生產與加工過程中的質量檢測和控制體系還缺乏完善性和系統性，這導致畜產品還難以保證質量安全。另一方面，在實際生產過程中，農戶分散養殖還占據我國畜牧業養殖的重要部分，一旦缺乏必要的監管，極易會導致“三聚氰胺” 等屢禁不止的食品質量安全事件出現，對人們的飲食安全造成嚴重威脅。

2 關于加快畜牧業發展的思考與建議

2.1 依靠科技進步提升畜牧業現代化

首先，相關部門加大對于污染處理技術的研究力度，并對現有糞便生產沼氣和有機肥的技術進行不斷優化和完善，進而使污染治理配套技術朝著實用性強、運行成本低廉方向不斷發展。其次，還需要對畜禽品種的保護和更新工作加以重視，加強對品種創新工作的重視，加快新品種的培育步伐，進而促進品種的遺傳潛力不斷提升。最后，強化畜牧業新設備、新設施及新材料的研制工作，并結合現代化信息技術，來優化畜禽飼養模式，進而提升其生產潛力。

2.2 加強政府宏觀調控，加大政策和資金支持

首先，要對政府宏觀調控職能進行不斷強化，落實到政府所頒布的畜牧業整體規劃及當地耕地情況等等模式，來科學管理畜牧場地的選址及建設標準等方面。其次，政府還不斷拓寬關于畜牧業資金引進渠道，加大對于畜牧業科技研發的投入力度，并重點關注畜禽生產污染治理、產品質量安全等情況，針對于大型規模的養殖場，要給予適當的政策支持，而對于中小型的養殖場，當地政府要密切關注，就其污染問題給予一定的資金支持。

2.3 促進產業化經營

畜牧業能否持續健康的發展，很大程度上取決于畜牧業推行產業化的程度，其也是實現養殖戶經濟效益的重要手段。因此，相關農業部門務必要強化龍頭企業、專業協會的合作力度，促進產業組織化程度的有效提升。同時，還需要對上游飼料業、獸藥業等等畜牧業產業模式做到有效整合，對下游畜牧業產品的生產、加工以及銷售等等要進行高度監督管理。以此來實現畜牧業多環節增值，促進其產業整體成效的有效提升和優化。

2.4 完善標準化體系和質量管理體系

立足于國外發達國家經驗來看，畜牧業產品質量保障體系是建立在畜牧生產、加工等水平上實現標準化管理模式。畜牧業標準化水平也與我國畜禽進出口呈現密切關系，就目前而言，我國畜牧業標準化水平還有待提升，這也是制約我國家禽出口的關鍵因素。從我國畜牧業實際發展情況來分析，在畜牧業產業化、規模化不斷提升的基礎上，落實標準化建設已是亟待解決的問題。只有我國各個區域實現標準化家禽質量管理體系，才能夠實現養殖聲場技術規范的標準化和規范化，進而為加快我國畜牧業的發展提供有效支持。

2.5 加快發展信息化畜牧業

在強化信息化技術在畜牧業各個環節的研究和應用的基礎上，還應該不斷挖掘產業信息分析、預測工作。除此之外，還需要加大信息化農業人才的培養力度，例如當地政府可以和相關農業院校建立一份長期合作關系，并深入院校去走訪、調查，對于能夠熟練具備完善的信息化畜牧業養殖技術的人才，要加強引進力度。除此之外，還需要加大對于人才培養的資金投入力度，不斷引入先進的設備和機械，來以此滿足信息化畜牧業的要求。

3 結語

發展畜牧業是一項長期且系統工程，需要各級政府高度履行職責，并需要社會各界人士的支持和努力，需要養殖人員具備良好的發展意識，積極配合技術人員和農業部門的工作。同時，針對于我國畜牧業發展過程中所呈現的問題，相關部門和相關人員要深入分析，并制定針對性的解決對策，在立足生態文明建設的基礎上，加大對于畜牧業中生態文明的防治力度，并不斷引入低污染、高效率的畜牧業養殖技術，從而促進我國畜牧業朝著現代化、精細化方向不斷發展。