畜禽糞污資源化處理技術的現狀與展望

陳 穎 張歐紅 唐曉玲

（涪城區農業農村局城郊畜牧獸醫站，四川綿陽 621000）

1 前言

當前，禽畜養殖產業呈規模化、產業化發展，排出的糞污污染量更是與日俱增。這些污染被排放到生態環境中，嚴重污染水體、大氣、土地，甚至威脅到人體健康。這些污染給我們的生產生活造成嚴重的困擾，但是，就資源化利用而言，糞污中大量的蛋白質、維生素等有機物，氮、磷、鉀等營養元素，經二次資源化利用后，將成為極為重要的農業資源，不僅緩解環境污染，同時有利于解決國內資源短缺。

2 畜禽糞污資源化處理技術的現狀

2.1 肥料化利用技術

集中收集禽畜糞污，經微生物好氧發酵處理，令糞污中有機質礦質化、腐殖化，形成充分腐熟有機肥的處理技術。

該技術分類，有：直接還田、堆肥處理等路徑。

直接還田，最為傳統和簡單，將糞污埋入地下或簡單堆漚，而后施入田間。前提，需要與之匹配的土地消納糞污。

堆肥處理，借助一體化堆肥反應器，通過攪拌、曝氣等工藝實現糞污的快速發酵、腐熟。形成的堆肥產品，可作為有機肥的基礎原料。或者，按有機肥產品標準，進一步加工生產。

2.2 飼料化利用技術

經研究證實：禽畜排泄糞污中，仍含多量未消化的粗蛋白、粗纖維等營養物質，經重復加工利用，摻雜飼料中能提高飼料的利用率。

飼料化利用的技術路徑，可直接利用、青貯處理、干燥處理等等。

直接利用，比如：雞糞直接喂魚，不作進一步加工處理。

青貯，將糞便與青飼料混拌，青貯，能增強適口性、提高蛋白水平，降低重金屬含量。

干燥，經烘干、曬干、速干等處理后，能殺死蟲卵、致病菌等，提高蛋白水平，用作飼料。

2.3 能源化利用技術

該技術利用路徑，可經直接燃燒、沼氣處理。

直接燃燒，經干濕分離、固體壓塊后，直接作燃料用，用于照明、發電、取暖。比如：雞糞、谷殼等混合物的燃燒熱源，可替代煤炭資源。

沼氣處理，在厭氧環境下，通過調整溫濕度、酸堿度等外部條件，禽畜糞污經微生物發酵而形成可燃性氣體，用于發電、取暖等等，實現能源化利用。

上述三類處理技術，為當前畜禽糞污資源化處理的主導路線。其中，資源化利用、肥料化利用為主方向。

3 畜禽糞污資源化處理技術推廣的難題

3.1 還田難度大，種養結合不緊密

當前，重化肥，輕有機肥，有機肥源無市場。很大程度上，影響糞污肥料化技術的推廣。另外，種養不結合，種地的不養豬，養豬的不種地，客觀上隔絕糞污還田的路徑。

3.2 能源性產品缺乏競爭力，市場利用率低

終端產品市場銷路不暢，是限制禽畜糞污資源化利用的重要制約因素。以沼氣處理技術為例，工程選址在偏遠地區，輔助沼氣輸運的管道投資大、安全風險高，不少企業不愿投身建設。由此，沼氣的利用，多數為周邊農戶、中小養殖場用，市場推廣潛力不大。

3.3 政策引導不到位，后期推廣空間有限

比較國外發達國家，國內綠色發展的政策惠補不足，加上天然氣、有機肥等產品和使用技術缺乏政策扶持，后期擴大資源化技術的應用面難度不小。此外，糞污資源化利用的成本，較電、氣成本要高很多，市場競爭方面很難與天然氣、大電網等相比，勢必會慢慢被淘汰。

4 畜禽糞污資源化處理的未來展望

4.1 肥料化利用是主途徑

比較禽畜糞污資源化利用的幾種技術路徑，肥料化技術不受氣候、濕度、地理等因素的影響，有著更為廣闊的推廣市場。此外，由于該項技術工藝、設備發展更為成熟，為此肥料化技術推廣更具經濟可行性和操作性，勢必為未來糞污資源化利用的主要技術途徑。

4.2 健全資源化處理市場機制

盤活禽畜糞污資源化利用市場，就當前發展思路來看，PPP政企合作模式在一段時間內將發揮重要作用。該模式推廣將有利于減少政府財政負擔，形成政企“利益共享、風險共擔、全程合作”的共同體關系，推進禽畜糞污收集、存儲、運輸、處理和綜合利用產業鏈形成。

4.3 提升資源化利用開發普及力度

配合糞污資源化利用技術推廣，提升資源化利用開發普及力度。

建議：持續推進果菜茶有機肥替代化肥行動。啟動果菜茶有機肥替代化肥行動，以柑橘蘋果、設施蔬菜、品牌茶葉為主，建立果（菜、茶）沼畜等資源化利用模式，促進畜禽糞污等有機肥資源得到合理利用，

持續推進畜牧業綠色發展示范縣建設，爭取在“十三五”期間創建多個畜牧業綠色發展示范縣。加大混合原料發酵、沼氣提純罐裝、糞肥沼肥施用等技術和設備的開發普及力度，全面提升畜禽養殖廢棄物資源化利用的技術水平。

5 結語

推進禽畜糞污資源化利用，是當前解決禽畜養殖污染體量大的重要途徑。但是，該項工作的推進任重而道遠，一方面，需要政府的財政扶持，提高相關人員的重視力度。另一方面，加大科學技術研發力度，提高糞污資源化利用效率，建立健全政策保障體系，提高畜禽養殖行業的糞污治理水平，提升養殖行業的發展質量。