劉瑩 王犇 孫濤 李潔 王秀生 馮治永 梁智選
1.天津市動物疫病預防控制中心 300000
2.天津市寧河區動物疫病預防控制中心 301500
3.天津市武清區動物疫病預防控制中心 301700
1.1 養禽場生物安全管理意識淡薄,發病風險大。家禽養殖從業者缺少生物安全防控理念,生物安全管理存在漏洞,沒有真正意識到“以防為主”的重要性。疫病防控措施不得當,過渡依賴疫苗和獸藥,發病風險持續存在,最終疫病防不住給養殖者帶來巨大損失。
1.2 養禽場生物安全體系落實不到位,未形成制度化。有些養禽場雖然建立了生物安全管理體系,但管理上存在僥幸心理。很多領導認為制度完善就能應付了,而不知下面的員工執行不力,很多制度難落實、難堅持。造成“雷聲大雨點小”,嚴格制度建設卻忽略措施落地的現象。如養禽場選址不合理,周圍養殖企業密集;引種檢疫不嚴格造成帶病入場;免疫程序不合理,效果不佳;圈舍清潔消毒不徹底等。只有把生物安全規范化管理全面落實到實處,才能更好地控制家禽疫病。
1.3 養禽場疫病流行復雜,防控難度大。我國家禽養殖業的生產效益仍處于全球低位,家禽發病率、淘汰率和死亡率相對較高。原因在于我國家禽養殖疫病環境復雜,尤其是高致病性禽流感、雞白痢、禽白血病等疫病的流行,對家禽產業危害較大;生物安全體系不嚴密造成家禽疫病防控系統脆弱,養殖場很難將疫病拒之門外;再加上禽類病毒性傳染病毒株復雜變異較快,藥物治療的效果不好,一旦傳入難以清除。
家禽產業綠色養殖必須實施嚴格的生物安全管理措施,包括場外和場內的。只有有效切斷家禽疫病的傳入通路,有效降低疫病在群間及群內傳播擴散風險,才能降低養禽場的疫病風險。要做到生物安全管理的“四個必須”:必須提高思想意識,必須立好制度并扎實落地,必須定期審核,必須及時糾錯。
2.1 加強家禽綠色養殖生物安全管理,必須提高員工生物安全管理意識。
養殖業者要從健康養殖、疫病防控的整體去思考生物安全建設。通過培訓和考核不斷提升員工的工作能力、責任意識、風險意識,做到有章必循、有令必行,切實將生物安全制度落地;將生物安全管理措施的落地與個人業績掛鉤,明確激勵機制,調動員工主觀能動性。
2.2 加強家禽綠色養殖生物安全管理,必須制定科學合理的生物安全制度并嚴格落地。
不能出現漏洞疏忽大意,也不能過分嚴格。要求內外兼顧的切斷傳染源;要因場施策,結合實際,充分考慮疫病的傳入風險、場內擴散風險、傳出風險三個方面的控制要點。
疫病傳入風險包括動物引種、人員管理、物料管理、野生動物載體、飲水、空氣等。場內生物安全控制要點充分考慮飼養、管理的科學性。做到全進全出,保證飼養密度,做到分區飼養。場內管理充分考慮凈道污道分離,清洗消毒管理,動物分區管理,以及人員、動物、飼料、器具等載體帶毒流動控制等。病原傳出風險生物安全控制要點包括,家禽及產品銷售,淘汰雞的去向,病死動物處理,糞便、污物等廢棄物處理,人員、車輛的流出等。
2.3 加強家禽綠色養殖生物安全管理,必須定期評估審核。
為了不斷提高養禽場生物安全管理水平,就要不斷進行制度運行效果的評估審核。發現制度漏洞及時進行完善,發現問題及時整改。通過定期評估審核,不斷促進生物安全管理規范制度化、常態化、細致化、持續化。評估審核結果既是壓力也是動力,與員工績效綁定,不斷完善管理制度。
2.4 加強家禽綠色養殖生物安全管理,加強糾錯與整改力度。養殖場生物安全管理制度存在漏洞,必須及時整改到位。全盤把握生物安全管理制度,以評估審核查出的問題為導向,各個擊破,逐項制定針對性整改措施。通過多次整改,不斷補足短板,鞏固現有成效,堅決防止問題反彈,重點考察措施落地。
家禽綠色養殖只有真正落實了養禽場生物安全制度,才能真正強化疫病防控能力,降低養禽場疫病發生風險,真正做到減抗替抗,不斷提高禽肉、蛋產品品質,增加產品附加值,使家禽養殖企業利益最大化。家禽綠色養殖任重而道遠,但通過生物安全管理制度的推廣、落實,綠色養殖一定會實現。