育肥豬冬季飼養管理技術

付凱 李眾英 崔明江/河北省畜牧總站 050000

1 育肥前準備

應當選用無傳染性疾病、品質優良的雜交豬來進行育肥，這樣不僅可以保證在育肥期間整個豬群的健康狀態，還提高飼料利用率和增重速度，相比土種豬可以早出欄7～10d，從而獲得更好的經濟效益。在育肥前將空舍進行徹底清掃和消毒，減少、殺滅環境中存活的病原微生物，降低育肥豬感染疾病的幾率。同時在育肥前應進行去勢工作，此時豬體格較小、容易保定和操作，傷口出血少且愈合快，建議公豬在25日齡左右進行去勢，小母豬如果出欄早的時候可以不去勢，直接育肥也不會影響育肥效果[1]。

2 做好防寒保暖工作

冬季應及時維修豬舍，封閉舍頂、門窗等所有的縫隙，防止賊風入侵給豬群帶來嚴重的冷應激。豬舍的窗戶或通風口應至少距離地面1～1.5m以上；同時保持豬舍溫度相對穩定、不可忽高忽低或者舍內溫差太大，有利于減少豬群維持體溫需要的能量，提高育肥豬的飼養效果。規模化養豬場應設置供暖設備，沒有供暖設施的可以搭建塑料棚、靠太陽光的照射來增加溫度，同時塑料棚封閉嚴密、保溫能力強，可提高7℃以上的豬舍溫度，另外塑料棚還具有投資少、操作方便等優勢，許多散養豬戶均采用這種模式飼養育肥豬，在冬季也能獲比較好飼養效益；也可以增加飼養密度來提高舍內溫度，通過豬自身的體溫來達到增加溫度的目的。但是飼養密度也不要太大，以免舍內濕度太大或有害氣體濃度過高，給豬群帶來更大的危害，一般情況下冬季豬舍內飼養豬的頭數可比正常情況增加1/3為宜；在加強保溫工作的同時，也要關注豬舍的通風和換氣，防止氨氣和二氧化碳等有害氣體濃度過高引起豬群發生呼吸道疾病，危害豬群的身體健康。建議在中午前后外界溫度較高的時候，將豬舍徹底通風1次，時間大約為10～20min，保證舍內沒有通風死角，做到有效通風，保證豬群健康狀況[3]。

3 提高飼養營養水平

為了提高育肥豬抵抗外界低溫的能力和增重速度，需要將飼料中的能量水平適當提高一些，每公斤飼料中能量水平可以逐漸提高大12～13大卡，這樣在維持豬只自身體溫的同時，從飼料中獲取的能量還可以抵御外界寒冷，增強機體免疫力和抗病能力；適當提高蛋白質水平，在育肥前期將蛋白質水平提高到17.5%，然后在育肥后期再逐漸降低，有利于保障豬群日增重達標；飼料中的維生素和微量元素含量也應該充足，滿足豬只增重和生長發育需要；在冬季也可以選擇從斷奶到出欄一直使用高營養飼料，充分挖掘育肥豬的生長潛力，每個階段均能夠獲得較高的日增重，促使育肥豬在6月齡時就能夠達到100kg的體重。在育肥后期，也不用限制飼喂，促使脂肪在體內快速沉積和增重，從而加快增重速度、縮短育肥時間，能夠適時出欄；盡量降低豬舍光照強度，這樣育肥豬不太敏感和不愛活動，可以降低對能量的消化，進一步提高飼料利用率和增重速度，達到提高經濟效益的目的[4]。

4 重視疾病防治

每天認真觀察豬群精神狀況和采食行為，一旦發現有呼吸道、消化道等異常癥狀，應立即上報獸醫，采取隔離措施進行有針對性的藥物防治，將病情控制的萌芽狀態，防治傳播和蔓延；同時制定科學的免疫程序，并認真操作保證免疫接種效果，可以有效防控豬支原體肺炎、豬傳染性胸膜肺炎和豬肺疫等傳染性疾病的發生；在日常管理中可以適當在飼料中添加一些增強機體抵抗力的中草藥，來增加機體體質和抗病能力，達到防病和治病的效果；搞好環境衛生，經常打掃糞便和尿液，保持豬舍清潔干燥，清理和消毒食槽和水槽，避免飼料和飲水受到污染。尤其保持豬伏臥處的潔凈和干燥。定期使用聚維酮碘溶液來消毒豬舍，不僅能夠殺滅環境中的病原體，還可以有效防止皮膚病、寄生蟲病和呼吸道疾病的發生。