苦參高產種植技術

苦參，別名野槐、苦骨、牛參、山槐子，為豆科植物苦參門多年生落葉亞灌木植物，以根供藥用，味苦性寒，具有清熱利尿、燥濕殺蟲的功效。主治癰腫、下血腸風、眉脫赤癲、痢疾便血、外陰瘙癢、滴蟲性陰道炎、濕疹、皮炎等癥狀。對惡性腫瘤具有抑制作用，苦參注射液可以抗癌，被譽為“生命之光”。因此，大力發展苦參的人工栽培，前途廣闊。苦參全國各地均有分布和栽培，主產內蒙古、遼寧、山西、河南、河北等地。

1 形態特征

株高1～3米。根圓柱形，外皮黃色。莖直立，綠色，分多枝，有稀疏細毛。葉互生，奇數羽狀復葉，小葉長橢圓形，全緣，先端尖或鈍，葉面綠色，葉背蒼白色。總狀花序，腋生或頂生，花蝶形，淡黃色。雄蕊10，雌蕊1。莢果長圓柱形，先端具長喙，成熟后黑褐色，不開裂。種子3～10粒，淡褐色，長圓柱形。花期5～7月，果期7～9月。

2 生物學特性

苦參適應性強，野生于山坡草地、丘陵、平原、路旁、向陽沙壤地。喜溫和高燥氣候環境，耐寒，可耐受-30℃以下的低溫，亦耐高溫。苦參屬深根系植物，以土壤疏松、深厚、排水良好的沙質壤土為宜。喜肥不耐鹽堿。怕澇害，忌在土質粘重、低洼積水地種植。

3 栽培技術

凌海市余積鎮2018年種植苦參300畝，采用科學的栽培方法，2020年獲得了較好的收益，其栽培技術如下。

3.1 選地、整地與施肥

宜選土層深厚，疏松肥沃，排灌方便的沙質壤土栽培。地下水位要低，前茬以禾本科作物為宜。每畝施用充分腐熟的農家肥3000公斤，每畝施用含氮磷鉀各15%的復合肥50公斤，每畝施用尿素15公斤，均勻撒施地面。深翻40～50厘米，以秋翻、秋整地、秋起壟為宜。壟距50厘米，春季播種前耙地一次，達到地平、土細、墑足。

3.2 種子直播繁殖

種子的采收與處理：于8～9月種子成熟時，選生長健壯、無病蟲害的植株采種，將莢果采回后，脫粒去雜曬干備用。種子要求外觀飽滿、種皮褐色、發芽率高、無蟲蛀碎粒。播種前將種子與細沙1∶1混勻，摩擦劃破種皮。因為苦參的種子中有硬實種子，即種皮堅硬，不透水，不透氣，有時在適宜條件下也不發芽，經砂磨處理的種子發芽率顯著提高。

播種：播種前將砂磨處理好的種子，放在40～50℃的水溫中浸種10～12小時，取出后稍瀝干即可播種，在4月中下旬，在起好的壟上按行距50～60厘米，株距30～40厘米，開2～3厘米的溝播種，每穴播4～8粒處理好的種子，覆細土2～3厘米厚，然后澆足水分，每畝播種量3～5公斤。

3.3 田間管理

中耕除草：苗期要進行中耕除草和培土，保持田間無雜草和土壤疏松、濕潤，以利于苦參生長。松土一般進行3次，每半個月進行一次，第一次要淺松土，第二次逐漸加深，第三次要深松并培土防止倒伏，一般可以進行三鏟三蹚，保持田間無雜草和土壤疏松。

間苗、補苗：種子直播繁殖結合中耕除草進行，第一次中耕除草，去弱苗，留壯苗，第二次中耕除草定苗，每穴留2株，如有缺苗，用間下的苗選壯苗補苗。

適時追肥：在施足莖肥的基礎上，每畝追肥2次，第一次在5月中下旬進行，稀糞水2000公斤，第二次在8月上中旬進行，以磷鉀肥為主。每畝追施磷酸二氫鉀10公斤，尿素10公斤，在冬季可以撒施一層土雜肥。

合理灌溉：播種后要及時澆水，保持土壤濕潤，以利于出苗，天旱及施肥后要及時灌溉，保持土壤濕潤，雨季要注意排澇，防止積水爛根。

3.4 病蟲害及其防治

苗期有地老虎和螻蛄危害莖基部，用毒土和毒谷誘殺。

4 采收與加工

4.1 采收

苦參一般在栽種后2～3年的秋季8～9月莖葉枯萎后采挖根部，采收時先割去地上莖葉，因為根扎得深，所以應深挖，注意不要挖斷根須，也可以用深耕犁翻收。

4.2 加工

將收回的苦參根，按根條的長短分別晾曬，除去蘆頭和尾根，曬干或烘干即可，鮮根切成1厘米厚的圓片或斜片，曬干或烘干即成苦參片，入藥出售。

作者簡介：任紅梅，助理農藝師。