四倍體南通矮白菜良種生產技術*

桑乃軍 李 進 殷琳毅

（1.江蘇省南通市如東縣豐利鎮農業服務中心，江蘇 南通226408；2.南通科技職業學院，江蘇 南通226007）

南通矮白菜是極具地方特色的小白菜（Brassica campestris ssp.（L）.chinensis Makino）品種。南通科技職業學院的科技人員利用多倍體育種技術（化學誘導劑誘導），成功培育出了優質、高產、耐熱的四倍體南通矮白菜新品種。四倍體南通矮白菜生長速度快，質嫩纖維含量少，水分多，營養豐富，煮后酥爛，口感鮮美，在南通地區主要作夏季耐熱小白菜栽培，深受南通城鄉居民的喜愛。但人工誘變的同源四倍體作物在保持原品種優良經濟性狀的同時，普遍存在稔性低、分枝力弱、孕性低等缺陷，直接表現為種子產量低，阻礙了同源四倍體作物的推廣和應用。為了降低良種生產成本，加快四倍體南通矮白菜新品種的推廣應用，我們開展了四倍體南通矮白菜良種生產技術研究，獲得了較好的成效，每667 m2產種量達90 kg。現將四倍體南通矮白菜良種生產技術介紹如下。

1 培育壯苗

9 月底10月初，采用128 孔穴盤育苗。穴盤裝滿商品基質后，壓孔深1 cm，澆透水，每穴播1 粒種子，隨后覆蓋基質并刮平盤面，噴水，加蓋遮陽網，出苗前保持基質濕潤。播種后3～4 d即可出苗，齊苗后及時揭除遮陽網。出苗后應輕澆、勤澆水，保持基質濕潤，定植前4～5 d 適當控水煉苗。育苗期間及時防治病蟲害。苗齡35～40 d即可定植。

2 深耕筑畦

應選擇2 年內未種植過十字花科作物、地勢高燥、排灌方便、土質疏松肥沃，且周邊2 000 m 內沒有四倍體白菜類蔬菜留種的地塊作制種地。每667 m2施腐熟有機肥3 000 kg、45%三元復合肥30 kg、尿素10 kg 作基肥，翻耕均勻，筑畦寬（連溝）2 m、溝深20 cm，每隔20 m開1條40 cm深的腰溝，做到排水通暢。

3 定植

帶土移栽，定植行距40 cm、株距30～35 cm，使苗坨表面與畦面持平。定植后及時澆活棵水，天氣干旱再澆1～2次定根水。

4 肥水管理

定植成活后20 d，每667 m2根外追施尿素5 kg，促進小白菜營養體生長；抽薹開花前，適當控水，引根向下深扎，防止植株倒伏，土壤過干可澆1次水；初花期，每667 m2施45%復合肥10 kg，葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀和0.1%硼砂混合液；盛花期，每667 m2施45%復合肥15 kg，葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀和0.1%硼砂混合液2～3 次，加大澆水量，保持土壤濕潤；結莢期，一般不施肥，減少灌水次數，保持田間見干見濕，如頂莢發黃變硬應停止澆水，避免種子在莢內發芽，葉面噴施0.3%～0.5%磷酸二氫鉀溶液，提高種子千粒重。

5 去雜去劣

去雜應堅持寧可錯“去”、不可漏“去”的原則，及時拔除雜株、病株、劣株、疑似株。苗期及定植后的營養生長期，根據植株葉脈和葉柄的顏色、葉片的形狀和顏色、株型等去除雜株；抽薹開花期，根據植株高矮、葉片大小、株型、開花日期、花色等，及時拔除不符合品種典型性狀的植株。

6 摘心

四倍體南通矮白菜主枝結莢少，結莢產種主要集中在一、二級分枝。因此，現蕾抽薹后應及時摘心以增加一、二級分枝數量，提高種子產量。

7 蜜蜂授粉

花期禁止噴施殺蟲劑，以保證蜂源充足，提高結莢率，增加種子產量。盛花期如自然蜂源不足，每0.2～0.33 hm2可放置1箱蜜蜂進行輔助授粉。

8 病蟲害防治

四倍體南通矮白菜病害主要有霜霉病、菌核病等，蟲害主要有蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲等。霜霉病可用75%百菌清600～800 倍液防治，菌核病可用40%乙磷鋁可濕性粉劑150～200 倍液或75%百菌清可濕性粉劑500 倍液防治，蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000 倍液或3%啶蟲脒微乳劑1 000 倍液防治，小菜蛾、菜青蟲等可用2.5%多殺霉素（菜喜）懸浮劑1 000倍液或10%蟲螨腈（除盡）懸浮劑1 000倍液防治。

9 采種

種株莢進入黃熟期后，待80%角果呈黃色、籽粒轉為紅棕褐色或黑褐色時，在清晨露水未干時收割種株。種子脫粒、曬干、揚凈、檢驗合格后入庫保存，嚴防與其他同類種子混雜。